宝宝虾皮粉的做法

　　 宝宝虾皮粉是给宝宝宝宝补钙的佳食品，我们采用鳞虾虾皮制作而成，首先把鳞虾浸泡去盐，烤箱低温烘干，磨碎，做成虾皮粉，给宝宝辅食中添加，一点不浪费。

　　 这鳞虾，我最早还是从我哥哥去南极科考时候听说过的。据说他们生活在南冰洋的南极洲水域，污染少，相对干净。

　　 鳞虾不仅蛋白质含量很高，还富含人体必需的氨基酸和维生素A，钙、磷、钾、钠等，磷虾的眼球中还含有丰富的胡萝卜素。既然全身是宝，咱就做点给小宝吃。

　　 原料：鳞虾虾皮

　　 工具：破壁机、烤箱、筛子

　　 宝宝虾皮粉的做法： 1、鳞虾虾皮。(普通虾皮做法一样，给宝宝吃，记得买淡盐的。

　　

　　 2、鳞虾虾皮个头比普通虾皮大，颜色偏红，我买的这个也不咸，应该也是淡盐)

　　

　　 3、洗净，浸泡去盐。

　　 (宝宝一周岁之前不建议加盐，所以我们将其浸泡半天，去盐味，中间记得换水。我是从早晨泡到晚上，然后捞出来烘干的)

　　

　　 4、捞出，控干。

　　 (我没有挤干，控了控水就去烘干了。因为个头比较大，所以吸水比较多。烘干时间比普通虾皮要长很多。我觉得你们做可以挤挤水先，这样会缩短时间)

　　

　　 5、烤箱预热，90度，将其放入，烘干5小时。

　　 (我其实也没啥经验，头前一晚设定了4小时，因为不能照看，所以没敢太高温。就去睡觉了，第二天早晨起来感觉还不是很干，又烘干了一个多小时，一共就是5小时多，仅供参考，温度不要设定太高，就不怕糊，不怕失败了)

　　

　　 6、烘干后的虾皮。

　　 (一捏就碎，就说明可以了。如果没有经验就白天做，这样你可以随时过去看看)

　　

　　 7、将虾皮放入破壁机杯中。

　　

　　 8、然后打碎。

　　 (用小型料理机的话，你就分次弄，打碎了再过筛，这样反复操作也是可以的，破壁机功率大，容量也大，一次就ok了，还非常细腻)

　　

　　 9、过筛，然后在油纸上摊平，晾干。

　　 (过筛后会更细腻，也不怕有大点的会卡到宝宝，打过后，还是有水汽会潮湿，你再晾晾更好哦)

　　

　　 10、容器用沸水煮沸消毒，晾干。

　　

　　 11、将虾皮粉装入，拧紧，送冰箱冷冻室。

　　 (个人感觉放的还是蛮久的，因为零下十八度那层不怕坏的，小朋友可以吃一两个月)

　　 成品图：

　　

　　 虾皮粉要去虾头吗? 一般只要把虾子处理得干净后是可以不用剪去虾头的，打成粉是一样的。