2023年7月第166页

家常菜

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台湾版番薯冻的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　祝38妇女节快乐!算是没再多花钱去买Xm粉，而是不知为何自己冰箱多洋菜粉始钟没去动它。常因为一时心起，放假顺路烘焙店或杂货店库存货物回家，有时间会做，就冰箱库存越来越多。所以把水信观念，改成洋菜粉冻。但洋菜粉水不能放太多，才容易翻身。　　台湾版番薯冻的做法： 1、说明食材如上。逛市场同时母亲吵着要吃蕃薯，蒸蕃薯同时，把1条蕃薯当果冻食材。　　　　 2、第一次买尔美雅的碗，是强化玻璃听说还能放入烤...
家常菜

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秘制爆汁五香熏鱼的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼是咱们春节宴席的先头部队，熏鱼是上海本帮菜，其实没有熏制的工艺和过程，因其外表和形色相似故称之为熏鱼。　　爸爸每年春节都会做熏鱼。一般会作为家里春节宴席的先头部队闪亮登场，鱼块以秘方腌制三小时以上，鱼肉酥软，经过两次煎炸鱼刺部分都变得很酥脆了。　　鱼香味从厨房飘到我的鼻子里!香晕了。　　捞出后迅速把炸酥滚烫的鱼块放进熬好的汁里，您会听到令人愉悦的呲啦声，炸至...
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特色蒸面条的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　这种面我们叫蒸面条，其它地方的蒸面、焖面、炒面等跟这个类似，在配料和做法有会有区别，口味儿其实都属于咸鲜口味儿。我们当地，做蒸面条多用细圆湿面，肉类多用五花肉，蔬菜常用的有豆芽和芹菜，配菜因季节不同而不同，春天用蒜苗，蒜苔，夏天用豆角，秋冬用红萝卜白萝卜等，当然也有用西红柿豆芽圆白菜做成素面的，都是手边上的食材，很家常的。一份蒸面，一碗素汤，几粒大蒜，美美的就是一餐。　　特色蒸面条的做法: 1、细湿面入笼蒸8分钟。　...
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香菜牛肉馅饺子的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一，味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外)，好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子，一个接一个的吃，连话都不说了。　　想要牛肉馅香，必须要淋入花椒水，然后搅拌上劲，再加上香菜的异香，味道好极了。　　蔬菜也可以换成芹菜或者是青椒，都不错，只是我的孩子喜欢吃香菜的，希望孩子吃好了能生出牛气冲天的那个劲儿来，　　香菜牛肉馅饺子材料明细：材料：牛肉馅、香菜、面粉、花...
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广东小吃铁板煎酿凉瓜怎么做

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　铁板煎酿凉瓜这道广东的特色小吃以酿为主，他把食材和调料搭配到了完美极致，不但颜色漂亮，而且口感非常好吃，下面把好的广东特色小吃铁板煎酿凉瓜制作方法分享给大家。　　铁板煎酿凉的做法图解： 1、首先把姜、蒜和青红椒切细末备用。　　　　 2、肉馅放少许黄酒，生抽和姜末拌匀腌一下备用。　　...
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勺拌焖子的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 380次围观

　　勺拌焖子是我最近才学的一道东北菜，这道菜出锅时加一勺油会更加好吃，辣椒大家随意增减，喜欢吃辣就加上，这是一款北方的特色菜，不同的地方做法也各有差异，我是自己现学的，大家看看即可。　　焖子是中国北方地区的特色小吃，不同的地方做法也各有差异，红薯粉制成的，颜色灰暗，绿豆粉制成的颜色就比较透亮，，口感都非常爽滑。二月二这天龙抬头，按习俗在天津家家户户吃焖子，最传统的吃法就是焖子切小方块，用油煎，拌上由芝麻酱，蒜泥，醋，酱油，香油，盐兑成的汁，...
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胡萝卜豆角炒猪肚的做法教

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　胡萝卜是一种营养价值很高的食材，它含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，有着养肝明目的作用，经常食用可以提高人体的免疫力，增强人体抵抗力，对人体的健康有很大的益处。　　胡萝卜豆角炒猪肚是将熟猪肚、胡萝卜、豆角这三种食材搭配在一起炒制而成的一道菜肴，吃起来清新鲜美有味，营养均衡合理，做法上没有什么技巧可言，就算是厨房新手也能做的很好吃呢。　　胡萝卜豆角炒猪肚的做法教程：　　 1.胡萝卜和豆角切好备用...
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柠香爽口拌鱼皮的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　柠香爽口拌鱼皮是一道做法简单的家常菜，它的美味秘诀有两个，第一是在鱼皮的处理上，第二是加了柠檬汁。　　一，处理鱼皮的时候，不可少的是料酒去腥，煮好的鱼皮放入冷水中过一下，吃起来会更加的劲道。　　二，柠檬汁。柠檬可以去除鱼皮身上的腥味，还可以为其增味道，吃起来也会带着一股清新味道。　　柠香爽口拌鱼皮的做法教程：　　 1、鱼皮中加入3大勺料酒和2勺盐，之后搓洗鱼皮，目的是清洗及...
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杏鲍菇炒胡萝卜的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 393次围观

　　切个圆圆的杏鲍菇片配上圆圆的胡萝卜片，两煮炒在一起营养又美味，今天这款杏鲍菇炒胡萝卜炒时先把胡萝卜片过油后在炒营养能吸收的更加全面，下面把这道杏鲍菇炒胡萝卜制作流程分享给大家。　　杏鲍菇炒胡萝卜的做法： 1、杏鲍菇洗净切片，参考：杏鲍菇的各种切法图解。　　　　 2、杏鲍菇用沸水焯一下，沥干水分。　　　　 3、胡萝卜切片，参考：胡萝卜的切法图解。...
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葱油蒜香烧t鱼的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　 t鱼是一种很常见的鱼类，它也是市场上比较经济的一种鱼类品种，它的肉质肥厚，细刺很少，并且含有丰富的脂肪、蛋白质，还可以美肤养颜、抗衰老。　　葱油蒜香烧t鱼是将香葱放入油中炒出葱油后，再放入大蒜炒香，然后再放入t鱼煎制，之后一起焖制而成的，做起来非常的简单，吃起来也是鲜香可口，非常的美味。　　葱油蒜香烧t鱼的做法教程：　　一、食材加工：　　 1、t鱼宰杀洗净切成寸段入食盐料酒...
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小时候的巨蛋面包

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　想想小吃的电子喜欢吃的巨蛋面包现在都流口水，今天就把小时候的巨蛋面包(低温冷藏+后盐法)制作方法分享给大家，这巨蛋面包也太好吃了，完全就像是吃蛋糕的口感，超奶、超香，但就是整型的不好看，味道好的没话说。　　小时候的巨蛋面包(低温冷藏+后盐法)制作方法图解：　　 1、除了奶油.盐之外的材料搅打至成团(约3分钟)，之后加入盐搅打至程序完成(15分)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入。　　...
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胡萝卜炒佛手瓜的做法

2023.07.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，其中含有的胡萝卜素可以预防近视，养肝明目，维生素可以增强人体的免疫力。　　佛手瓜吃起来清新脆嫩，含有丰富的纤维素和维生素等营养物质，可以帮助新陈代谢，排除体内的毒素。　　胡萝卜炒佛手瓜是一道吃起来非常清新的一道菜肴，这也是专门为吃油腻的时候打造的一款清新解腻菜肴，做法也很简单哦。　　胡萝卜炒佛手瓜的做法教程：　　 1、佛手瓜削去外皮和后洗净。...