2023年7月第191页

西餐食谱

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苹果西打炖肉的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　《苹果西打炖肉》这道料理，我是仿照「k料理小教室～圣凯师主厨」所教的方式去做的。真的是超简单、方便又快速的一道料理。长期在异乡的我，有了这道简单料理，大大的满足了我这贪吃的口欲，大家可以试做看看，料理过程真的非常简单。　　苹果西打炖肉的做法： 1、我今天准备的三层肉，瘦肉部份比较多。(随个人喜好挑选) (我只使用2/3的肉去炖，因为只准备2人份，其实整条下去炖也可以，卤出来的酱汁部份是足够的，不用怕不够) 苹果西打汽水：铁罐装一瓶。蒜：...
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黄桃香酥面包块的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　黄桃香酥面包块主要取材于黄桃和牛奶、还有做面包所必用的各种材料，是一道营养丰富的美味美食，黄桃吃起来汁多肉厚，甘甜美味，它含有丰富的维生素C，可以消除黑色素，美白肌肤，还可以防止坏血病，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等，这些都是人体日常所需的能量物质。　　黄桃香酥面包块的做法教程：　　 1、所有材料除黄油和表面材料外按先液体，再粉类的顺序放入面包机内筒。　　 2、选择发面团的程序让面包机自动揉...
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免烤的芒果起士蛋糕做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　这款免烤的芒果起士蛋糕不但简单易做、失败率低，而且口感相当的软滑，喜爱芒果的粉丝们一定要试试，而且在家制作芒果酱非常方便，把芒果肉用榨汁机打成泥即可。　　免烤的芒果起士蛋糕做法： 1、将慕斯圈用烘焙纸垫底，外围再包上铝箔纸固定(使用活动式模具，只需在底部垫烘焙纸)。将自制全麦饼干放入较厚的塑胶袋内，用橄面棍擀碎后，加入融化的无盐奶油拌匀，铺进慕斯圈的底部，再用汤匙背面压实，放入冰箱冰硬备用。　　　...
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蒙布朗蛋糕的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　蒙布朗蛋糕是一款让你视觉和味觉都让人享受的小甜品，今天的蒙布朗蛋糕，就是一款经典的使用栗子制作的蛋糕。它以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名，它造型酷似白朗峰，褐色的栗子奶油，白白的糖粉如同常年的积雪。所以它最常用栗子泥以线条状挤在蛋糕上装饰，是款从视觉到味觉，都是让人享受甜品。　　栗子泥中加入了香醇的奶油，味道变得非常浓郁，再融合朗姆酒的香味，对于喜欢栗子及乳酪的人来说，是一种令人着迷的味道。栗子泥从蛋糕如同瀑布覆盖在香浓的蛋糕体上的...
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有酒香味的面包

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　这款利用黑啤来充了天然的发酵剂做出的面包有淡淡的酒香味，口感可以与我们养的天然酵种所制作的面包相媲美，制作时添加了红糖，清甜的味道与蔓越莓的酸甜，还有黑啤的微苦相结合，更适合女士们食用。　　有酒香味的面包食材明细：高筋面粉265克、黑啤150克、红糖30克、酵母3克、玉米油15克、盐1克、蔓越莓适量...
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苹果片镶蛋糕的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　家庭烘焙虽然不能像专业烘焙一样精致，但只要有创意谁也不能阻止我们这么幸福，今天就给大家分享一款苹果片镶蛋糕的创意之作。　　苹果片镶蛋糕的做法： 1、烤箱预热至180°C。圆形烤模‭ ‬直径26cm。(建议用分离式烤模)。　　　　 2、烤模仔细薄薄抹油，撒上面粉。不可使用植物油和液态油。一定使用奶油，或是乳玛琳。所有干粉类：面粉，玉米面粉，泡打粉搅拌混合后，过筛后备用。　...
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烙饼卷带鱼的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　今天这个烙饼卷带鱼制作时我用高压锅把带鱼给焖了40分钟，就连中间那根大刺也是酥酥的，根本不用吐刺的，尤其老人孩子吃更加地道，不必担心鱼刺卡住了。做这道菜一定要多放醋，这样鱼刺才会更酥，而且带鱼腹部内的黑色粘膜要去掉，这样带鱼做出来不会有腥味。　　烙饼卷带鱼的做法： 1、首先带鱼收拾干净去掉内脏、鱼头和鱼鳞。　　 2、切成比平时炖带鱼稍微长一点的段。　　 3、准备好葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、陈...
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盐渍包菜的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　调配了一种浓稠版的盐渍酱，配上包菜做一款经典的盐渍包菜味道是相当好吃，这也是日本居酒屋的盐渍高丽菜的翻版，口感鲜甜，做法简单，喜欢吃的话可以一次多做一点，做为每餐的配菜吃也是非常下饭的。　　盐渍包菜的做法： 1、首先将包菜切成好入口的大小。然后把盐渍酱(热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙)混合好。　　　　 2、...
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蛋香蚝仔煎的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　在家做这个蛋香蚝仔煎的时候韭菜是必备的，韭菜跟海鲜黄金搭档，如果不加韭菜会感觉整道菜没有什么味道，而且这个菜最重要是火候，特别是焯烫和煎制的时间控制好不然会有腥味的，下面把好吃的蛋香蚝仔煎制作方法分享给大家。　　蛋香蚝仔煎的做法图解：　　 1、将生蚝去壳(让商家撬开，回来自己取肉即可)。　　 2、锅中放水倒入1勺料酒，放入姜片，烧至8、9成热时，倒入蚝肉，煮约5-8秒钟。　...
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减肥萝卜丝的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　今天就由我给大家讲一道既有减肥效果又有养身的减肥萝卜丝，它含有丰富的维生素C，可以增加抵抗力。这道菜的主要是用白萝卜，取材方便，下面就请大家和我一起做吧! 　　减肥萝卜丝的做法教程：　　 1，将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末。　　 2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味。　　 3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。　　 4，...
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椰汁紫米红豆的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　椰汁紫米红豆是一道我自己也很喜欢的甜品，每吃泰式餐厅必点，但餐厅卖得都好贵，只好自己动手做，在家试做一下没想到味道还是非常好吃的，现在把制作方法给大家讲解一下。　　椰汁紫米红豆的做法教程：　　 1、将紫米及红豆放入锅中用水洗净，浸泡1小时。　　 2、将浸泡的水倒掉，加入2500ml的水。放瓦斯炉上大火煮沸后，转小火盖上锅盖闷煮20分钟。然后关火闷30分钟。　　 3、再一次用中火...
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海茸炒肉丝的做法

2023.07.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 619次围观

　　海茸是口感鲜美的绿色天然食品，含有人体不可缺少的多种营养物质，现在正是吃海茸的时节，今天给大家分享一款简单的海茸炒肉丝制作方法。　　海茸炒肉丝的做法： 1、起油锅，下蒜末爆香;下猪肉丝，炒至反白。　　　　 2、下海茸，加100cc水，盖锅盖，焖煮3分钟。　　　　 3、以盐、鲜鸡粉调味，下九层塔、辣椒，翻炒均匀，即可盛盘完成。　　...