2023年7月第195页

家常菜

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手风琴鱼卵香肠的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　手风琴鱼卵香肠这个创意烧烤香肠是来自手风琴马铃薯的概念..爽脆的小黄瓜片于夹层中，吃的到香肠香也能吃的到健康蔬菜! 　　小时候香肠是最爱的便当主菜，只要将表皮煎的微焦，放在米饭上，经过蒸煮，香甜的酱汁溶入米饭中，就能吃上好几口饭呢! 　　时代不断的进步，很多食材也不断的改进与变化，香肠世家多了丰富的飞鱼卵，增添了丰富口感，还有洋葱、红茶、泡菜等等变化口味，今年中秋节，可以准备一下这些创新口味，让全家相聚并大饱口福喔!...
家常菜

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麻辣鸡翅香锅(少油版)

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　说起麻辣香锅，绝对的重口味菜，它是集麻、辣、鲜、香、油为一体，混搭出来的麻辣鲜香, 非常诱惑的一种吃法。在麻辣香锅中，荤菜中肉、海鲜、家禽、甚至野味，素菜中蔬菜、菌类、豆制品等等皆可一锅出，它们翻炒时相互融合，各自吸收对方肉香和配菜的鲜味，再加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了"一锅香"，而且每个人都可以根据自己喜好找到自己钟爱的一味。　　虽然这麻辣香锅鲜香诱人，但是我们都很畏惧川菜的高油高脂，少油少盐、荤...
家常菜

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双椒炒猪肝的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　双椒炒猪肝是一道做法简单的家常菜，在炒制的时候，要想保持猪肝的细嫩就需要注意以下几个问题：　　一，猪肝腌制。腌制的时候必不可少的几种调料，淀粉、酱油、料酒，淀粉和酱油是为了保持猪肝在炒制的胃时候不会太老，料酒是为了让猪肝吃起来没那么腥。　　二，猪肝炒制。炒制的时候要大火快炒，这样既是为了让猪肝保持细嫩的口感，也是为了让猪肝吃起来更加的入味。　　双椒炒猪肝的做法教程：　　 1...
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老干妈烧带鱼的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　老干妈烧带鱼用来喝酒配饭都是非常好吃的，冷热都可以食用，制作时先把带鱼腌制一下在煎会更入味，注意煎带鱼时鱼身上汪要有水，烧好的老干妈烧的带鱼，香到让你一看就流口水，非常入味的一道海鲜菜，尤其适合喝酒配饭，冷热都好吃。最重要的是做法也很简单，快来学学吧。　　老干妈烧带鱼的做法： 1、先在带鱼表面上斜划上几刀; 　　　　 2、放入葱姜蒜、料酒和盐拌均匀腌制十分钟; 　　 3、将带鱼表...
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干锅莴笋腊肉的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 435次围观

　　干锅莴笋腊肉是一道非常适合现在这个季节食用的美味菜肴，现在天气渐寒渐冷，做上一道干锅菜，一家人围在一起吃的热热闹闹的，暖暖的又美味，这道干锅菜的主料是莴笋和腊肉，成品菜中莴笋已炖制软烂，清新美味的莴笋吸收了腊肉的油脂和风味，吃起来非常的美味，并且腊肉在这里也经过了煎炸，吃起来也不腻口呢。　　干锅莴笋腊肉的做法教程：　　 1.葱洗净切段，蒜仔去皮切片，干黄辣椒剪成小段，腊肉切成厚5MM的片，莴笋去皮去筋切成菱形厚片。...
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黄金坚果沙拉的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　黄金坚果沙拉的家常做法即简又好吃，它把南瓜+坚果+果干的绝妙组合。喜欢吃素食的朋友将会很爱这道菜。　　主材料　　去皮南瓜400公克、生菜、萝蔓生菜4片　　调味料　　美乃滋2大匙、盐少许、味Y2小匙、胡椒粉适量　　配料：　　蔓越莓果干10公克、蜜黑豆20公克、核桃20公克、南瓜籽10公克、麦芽芝麻粒20公克　　...
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金枪鱼芝士面包的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　金枪鱼芝士面包的做法非常的简单，口味也很是独特，但是却是非常的好吃，香软适宜，外表亮丽，很讨人喜爱，而且金枪鱼营养价值非常的高哦！　　金枪鱼芝士面包的做法：材料：　　高筋粉230G，低筋粉30G，酵母3G，细砂糖30G，即食麦片15G，南瓜籽油20G，牛奶100G，鸡蛋1粒，盐2G 　　馅料：　　金枪鱼1罐，马苏里拉芝士一把，黑胡椒粉少许，黄洋葱4片，沙拉酱1汤匙，海苔粉...
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四川辣椒油的简单做法及配方

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　四川辣椒油可谓是川菜的灵魂，制作简单，口感香辣。图文教你做四川辣椒油：　　教你做四川辣椒油：　　 1、做香的辣椒油，单纯细细的辣椒面是不够的，最好是粗细辣椒面搭配。将辣椒面和些芝麻倒入到一个足够耐热的容器中，因为辣椒面马上要接受热油的洗礼，所以容器要很大很耐热。　　 2、把高温的油倒入到辣椒粉里，香味会迅速散开，注意油温也不能太高，9成熟就可以了，不然辣椒面会被烫糊发黑。　　...
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凤凰投胎的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　凤凰投胎是粤菜系一款经典汤品，具有健脾补虚的作用，在家煲这个汤猪肚一要清洗干净，而且要把鸡肉塞进猪肚里面煲，结合了老火和生滚两种做法的汤，兼二者之长，汤鲜味浓，鸡肉嫩而不柴。　　凤凰投胎的做法： 1、猪肚一只，翻出里面，初步冲洗干净粘液。下图中类似于鸡胗里面的黄色部位刮干净。　　　　 2、倒入面粉，大概能盖满整个猪肚，反复搓揉三四分钟，里面都要抓到，用水冲洗干净面糊。倒入食用油，继续反复抓揉三四...
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腐乳苋菜的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　这道腐乳苋菜就由于腐乳的加入，使得这道简单的素炒菜变得更有层次感，营养也更为丰富，制作时先把腐乳按压成泥，苋菜炒好后加入腐乳即可，这是一道能让你从这道普通普通的菜肴中吃到一份惊喜。　　爱吃苋菜，无论清炒、蒜蓉炒，皮蛋上汤，都非常美味，而今天我要来一个不一样的搭配----腐乳，腐乳被誉为东方乳酪，它虽然闻起来有点味道，但是腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。同时产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲...
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干煸莲藕的做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　干煸莲藕这道美食，干煸菜过油，莲藕切成薄薄的片，下油锅炸香，干煸莲藕要莲藕片炸出水份，再加上酱料煸炒，无论口感还是味道，都是很好。喜欢吃辣的朋友们可以放点辣椒，更自己的口味来放辣椒。　　干煸莲藕的做法图解: 　　 1、材料图。　　 2、莲藕切薄片儿。　　 3、葱姜蒜切碎。　　　　 4、...
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皮蛋瘦肉粥电饭煲做法

2023.07.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　电饭煲版皮蛋瘦肉粥制作简单又美味，制作时一定要先将瘦肉给焯一下水，这样煮出来粥口感才更加好吃，皮蛋分两次放入粥里，一时让粥更入味，二让粥的口感更有嚼劲。　　为了熬好这碗皮蛋瘦肉粥，特别向当地的朋友请教了做法，其中有几点颇为受用。首先米要用加了油的水浸泡，不要担心油腻，油会在煮粥的过程中挥发，使米粒更加绵烂，香而不腻;其次，煮粥的肉要先用沸水焯烫去腥。最后一点，也是最关键的一点，火候要足，要持久均匀，这样煮出的粥才会绵软入味。...