2023年7月第43页

西餐食谱

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奥利奥冰盒蛋糕的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 440次围观

　　奥利奥这个饼干可以做成各种美味小吃，奥利奥和酸奶、还是冰激凌混在一起特别适合夏日享用，今天这款用奥利奥做的冰盒蛋糕更是好吃到爆，制作时要注意白砂糖别加太多，但这个蛋糕的热量依然会有点高，所以不敢多吃，也就吃了一整盒! 因为，根本忍不住不吃啊。　　奥利奥冰盒蛋糕的做法 1、准备食材：淡奶油150g、牛奶200ml、奥利奥饼干1袋　　　　 2、将1勺白砂糖放入淡奶油中，打发至提起有硬尖尖。...
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毛毛虫面包的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　现在到处都有买面包的，今天我们为大家介绍一款传统与经典并存的毛毛虫面包，这款面包的样式跟好利来买的一样，味道比其更加好吃，因为面包里面的馅我们可以随意调换成自己喜欢的口味。　　毛毛虫面包的做法教程：　　 1、牛奶用微波炉加热20秒至温热，将酵母倒入温牛奶中，静置8分钟左右，搅拌均匀。高筋粉、蜂蜜、奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶和酵母的混合液揉成表面光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入面团中，继续揉至能拉出薄膜的扩展阶...
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酒酿桂圆核桃面包(高梁酒、老面+汤种)

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 409次围观

　　今天这款酒酿桂圆核桃面包是采用的老面+汤种的方法制作而成的，比直接用中种制作口感更加好了吃，但时间可能需要更久一些，要提前一晚发酵老面，注意发酵奶油可用无盐奶油取代哟。　　食材明细：　　桂圆酒水：桂圆150g，高梁酒(58度)70g，水400g 　　老面：高筋面粉100g，水66g，盐2g，新鲜酵母1.2g 　　汤种：高筋面粉100g，滚热开水98g，细砂糖10g，盐1g...
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香料南瓜泥与油封鸭肉的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　香料南瓜泥与油封鸭肉食材明细：　　 RDF禾法颂西南油封鸭腿1 罐、无盐奶油50 公克、新鲜百里香(只留叶子)1 束、蒜头切末1 瓣、芫荽籽1 小匙、葱2株(葱白切末)、新鲜香菇切丁50 公克、巴西利粗剁1 大匙、鸡高汤200毫升、RDF禾法颂盖朗德盐之花适量、黑胡椒适量、菊苣或新鲜香草类150 公克　　南瓜泥：　　栗子南瓜1颗(约1公斤)，全脂牛奶300毫升，无盐奶油150公克...
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西式牛舌汤怎么做

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　牛舌汤可谓是一道美味十足的养生汤食，今天介绍它的一种西式做法，操作简单易学。其中牛舌肉质细嫩，香味独特浓郁，而且有益气补血、健脾养胃、补阳强身健体的功效。接下来介绍怎么做这道西式牛舌汤更美味营养的家常做法。　　西式牛舌汤的做法教程：　　 1.洋葱和胡萝卜洗净切丁。牛舌切成薄片或条状。番茄洗净，去皮，切成小块。　　 2.炒锅倒少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜清炒一下，去味。　　 3....
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亚麻籽吐司的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 350次围观

　　在家做这款亚麻籽吐司的时候所采用的面粉不同吸水性也不同，所以水的分量做适当调整，见意大家用高筋面粉来做，我是用面包机直接完成的，下面把详细制作方法分享给大家。　　亚麻籽磨成粉很香，有了它，面包的味道也与众不同，而且亚麻籽营养很高，吐司烤出来很香对人体也很有益处，当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类。　　材料：高筋面粉280克，亚麻籽粉30克，即发干酵母3克，糖15克，盐4克，牛奶165克，橄榄油或者黄油25克...
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香浓黑芝麻海绵卷的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　香浓黑芝麻海绵卷是由黑芝麻海绵卷和黑芝麻奶油馅两部分组合而成，做法非常简单，相信大家很容易就学会的。接下来就是我爱下厨房向大家介绍好吃的香浓黑芝麻海绵卷如何做的图文教程。一起来看看吧。　　黑芝麻海绵卷的做法教程：　　 1，蛋黄加糖隔热水打至融化。　　 2，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态。　　 3，先取1/3蛋白混合蛋黄糊。　　...
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黑糖卡士达酱的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 380次围观

　　在家制作这个黑糖卡士达酱做好后要冷藏食用，而且最好是一周内吃完，这个酱一定要搅拌均匀味道才更加纯真。　　万用的卡士达酱，作为泡芙馅或蛋糕夹馅都很适合。不使用奶油或鲜奶油，只要选择品质好的全脂牛奶，以黑糖做调味，做法很简单! 　　黑糖卡士达酱的做法教程：　　 1、蛋黄2颗+细砂糖以打蛋器搅拌融合。　　　　...
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中种酸奶吐司的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　接下来的过款酸奶吐司是红枣味儿的，大家学会了做法之后，就可以选择其它味道的酸奶做出不同的味道了。而且这还是一款中种酸奶吐司，采用中种法来做，所以口感特别的绵软。想吃组织细密且口感特软的吐司，那就来跟着怎么用中种法做出红枣酸奶吐司的教程边学边做即可。　　中种法：也称二次发酵法，将面团分两部分发酵，前段搅拌的面团是中种面团，后段搅拌的面团是主面团。优点是面团吸水量大，操作性良好，面包柔软，老化较缓慢，整体风味佳;缺点是发酵时间长，制程复杂。...
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翠花排骨的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　今天为大家带来一道在北美的华人圈中广受称赞的美味——翠花排骨。为什么叫翠花排骨呢?跟东北上酸菜的翠花有关系还是跟苗翠花有关系呢?其实这道翠花排骨是一个网名为翠花姐的经典名作，她是在美华人，她在文学城的博文那简直就是在美国留学孩子们的福音!这道菜是她的菜谱中最著名的，基本北美华人圈都知道这道北美神菜。　　要做出风味经典的翠花排骨，最重要的就是烤制的过程要密封肋排和浇汁，在又蒸又烤的过程中，让排骨肉充分地吸收香气和味道，这样才能体现出这道菜...
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乡村焖鸡的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 520次围观

　　非常喜欢吃肉，但又怕热量太高，我爱下厨房现在把鸡肉和各种蔬菜搭配在一起制作一道很美味的乡村焖鸡，这道料理我很喜欢，只要配上一份青酱粗菜面就无敌饱，当然缤纷好吃也很重要的喔。　　乡村焖鸡的做法教程：　　 1、把鸡腿腌制五，胡萝卜切小片，青椒，红椒切成小块状。　　　　 2、先将鸡皮朝下煎出鸡油，加入蔬菜煎炒。...
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红酒烩牛肉的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 470次围观

　　红酒烩牛肉是一道经典的养生菜，牛肉在红酒和西红柿的浸润下，整个汤汁和质感都得到了更加完美地体现，加之胡萝卜和洋葱带来的香甜，使得整个菜肴浓郁、香润。　　牛腩： 1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。　　 2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪...