2023年7月第78页

家常菜

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孜然土豆的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　香菜这个食材真是两面倒的食材，爱吃的人对他不能自拔，不喜欢的人问到味道就很难受，孜然土豆的想法来源于楼下的大排档，每天旁晚小区楼下就被大批左手啤酒、右手羊肉串的人攻陷了，一出小区满鼻子都是孜然的香气。孜然土豆中的土豆因为提前经过煮制和煸炒，咬一口外表焦脆而内部软糯，白口吃特别像在吃薯条，加上孜然粉和辣椒粉调味再配上香菜口味立马变身大排档里的烧烤味。孜然土豆的做法: 1.土豆洗净削皮后切约2cm左右丁，并且用冷水浸泡除去土豆本身的淀粉。 2.香菜洗净切2-3c...
家常菜

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蘑菇烧蹄髈的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　蘑菇烧蹄髈的家常做法中蹄o先炖煮到八成熟后就能很轻松的剔掉骨头了，然后切成小块和蘑菇一起炒，非常好吃的，注意泡蘑菇的水别浪费了，后最用来煮肉可以增加香味的哟。　　蘑菇烧蹄髈的做法： 1、烧热锅，放少许油; 　　　　 2、下入香菇和黑木耳翻炒; 　　 3、翻炒几下后加入已经剔骨撕成块的蹄髈...
家常菜

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姜味山药排骨汤的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　秋凉，降温了，这时来碗热呼呼的汤，温暖冰凉的双手，更饱足饥肠辘辘的小肚肚。山药天然的营养价值高，天然荷尔蒙丰富，与红豆同煮为甜汤也优。今天给大家分享这款姜味山药排骨汤简单又快速的电锅料理。　　姜味山药排骨汤的做： 1、准备工作：小排骨洗净、飞水，日式山药去皮、切块，金针菇洗净、去尾部，姜去皮、切片。　　　　 2、电锅内锅加水，大约半锅左右。小排骨与姜片一起放入电锅的内锅。　　...
家常菜

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千层肉馅茄子的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　茄子营养丰富，尤其是维生素P的含量很高，今天这道千层肉馅茄子做法别出心裁，先把茄子裹上面糊炸成金黄色，然后在蒸熟，相当的好吃，一点出不油腻。　　千层肉馅茄子的做法： 1、将虾仁拍碎，用刀背剁成虾泥，瑶柱放入清水中浸泡2个小时，接着撕碎，马蹄切碎，胡萝卜切碎，木耳切碎，姜切成姜米，葱切葱花，茄子切片。　　 2、准备一个碗，倒入猪肉泥、虾泥、胡萝卜、瑶柱、马蹄、木耳、葱花、姜末，加一勺盐、撒少许胡椒粉，淋入少量生抽、...
家常菜

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软糯雪糕的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 262次围观

　　夏天到了，在家里自己制作雪糕来给自己降暑，这是多么快乐的一件事。我做的这款雪糕很简单，什么都不需要。当然，如果你想增加点花色或者情调..可能需要4种原料..不过不用担心，基本也就是用刮刀搅合搅合的事儿。如果你不是蜗牛型战将，基本20分钟可以完事儿。　　软糯雪糕的做法: 1，酸奶糖，搅拌至糖融化无颗粒。所以这一步如果有条件用糖粉就非常省事儿，不过即便没有，也就是多拌合几下子而已。　　...
家常菜

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柚子酱蜂蜜馒头的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 388次围观

　　其实馒头是蒸的面包，它可以多变化，不再单调无味。只要掌握好配方及比例，一样可以做出健康又好吃的馒头;柚子酱蜂蜜馒头就是以这样的出发点，完成这样的作品。　　柚子酱蜂蜜馒头的做法： 1、准备所有的食材：老面、中筋面粉、水、柚子酱、蜂蜜、酵母粉。　　　　 2、搅拌：将所有的食材放入钢盆内并均匀搅拌。　　　　 3、先用双手将所有的食材揉成团。...
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自制香辣酱的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 404次围观

　　酱是可以说是做菜必备的东西额，而今天我就教大家做自制香辣酱，做法简单，味道香辣爽口，非常的开胃且很实用，做菜搭配馒头之类的都是很棒的哦！　　自制香辣酱的做法：　　 1、150g的豆豉，取50g剁碎(不用太碎，大颗粒就可以)。　　　　 2、里脊肉切小粒，姜切末。　　...
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泡椒酸汤肥牛的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 482次围观

　　酸汤肥牛是一道听了就流口水的下饭菜，去下馆子基本上都会点这道菜，酸溜酸溜甭提多下饭了。刚刚过了一个油腻的春节，马上又是元宵节了，现在最适合上这一道酸辣的泡椒酸汤肥牛，咕噜咕噜两碗饭下肚，爽的很呢! 　　食材：肥牛卷、金针菇、泡椒、小米椒、黄灯笼辣椒酱　　调料：料酒、姜蒜末　　泡椒酸汤肥牛的做法： 1、小米椒、泡椒切碎备用。　　　　 2、金针菇洗净切去根部...
家常菜

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双色酸奶冻乳酪慕斯的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　虽然知道夏季不宜贪凉，但总还是戒不掉慕斯啊，冰激凌啊这些甜点。既然戒不掉，那么也就只能自己动手，只求能吃的健康一些啦。这款双色酸奶冻乳酪慕斯，上下两层不同的颜色，分别为树莓果酱酸奶慕斯和原味酸奶慕斯。以下层的酸奶慕斯做为底味，浓浓的奶香中带着酸酸的回味，夏天食用也不会过腻，反而带来一阵清新的凉意。不仅可爱还非常的好吃哦! 　　双色酸奶冻乳酪慕斯的做法： 1、先准备全部材料，图里的牛奶拿错了，应该是酸奶哦。　　 2、树莓...
家常菜

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红红火火香辣鸡腿的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 392次围观

　　在所有的宴客食材中，离不开鸡鸭鱼肉，可以看出鸡在美食烹饪中的位置，缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭，席上必有鸡，鸡乃吉也，即是鸡为是吉祥、吉利佳肴。过新年，吃的就是高高兴兴，图的就是欢欢喜喜，喝的就是开开心心，当然美味也离不开它—--鸡，更何况明年是鸡年，更寓意吉祥如意。　　这两天就在设计新年的菜单，想着做些硬菜的同时，也要做些简单又好吃、方便快捷的菜品，于是就有了这道香辣鸡腿。今天就用到一个非常省事的方法，炸...
家常菜

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柚子酱炒鸭子的做法图解

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　鸭子油多一般炒出来吃都感觉有些腻嘴，今天给在家介绍这款柚子酱炒鸭子就没有大家说的那么腻嘴。首先我们要提醒大家，做这个菜时在炒鸭子的时候可能油比较多，所以倒出一些油来在炒这个菜味道会更加好吃。　　柚子酱炒鸭子的做法图解：　　 1.鸭子洗净，剁大块。然后把血水洗干净。　　 2.把炒锅烧热，将鸭子肉放入锅中，煸炒，慢慢煸炒至颜色发白。　　 5.这时加入葱姜，继续煸炒。...
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海带猪蹄鲜汤煲的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　海带猪蹄鲜汤煲是一款初春定制滋补养颜汤品，制作进要注意海带越煮越咸，所以汤里面盐要少许，或者不加，根据自己口味而定，时间不够的朋友见意最好用高压锅来煮，这样可以节省不少时间。　　海带猪蹄鲜汤煲的做法： 1、猪蹄洗净、去毛，剁成六块。　　　　 2、炒锅放水，放入猪蹄，大火煮沸，捞出，再次炒锅放凉水，水煮沸关火，放入猪蹄，搅拌几下，捞出。　　 3、干海带放在蒸锅上，上气后蒸制5分...