2023年7月第88页

家常菜

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糯米醋梅干焢肉的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 436次围观

　　糯米醋梅干焢肉这道菜猪肉的香气扑鼻，话梅去除了猪肉有腥味，让肉吃起来的软糯甘甜，最后我们用白糖上色，让整道菜色泽鲜美。　　糯米醋梅干焢肉的做法： 1、五花肉清洗干净，放入锅中加水(分量外的)、米酒用中火咕噜咕噜煮30~40分钟左右。　　 2、取出沥干水，用刷子在猪肉表面抹上一层薄薄的老抽。　　 3、不粘锅中放少量的油，将猪肉两面煎至上色取出切成一口大小。　　 4、...
儿童食谱

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蛋香鸡肉饼的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　在家做蛋香鸡肉饼的时候新手最好加些面粉让蛋皮更加坚固不易破，而且煎蛋皮的时候火候不能太大，下面把蛋香鸡肉饼制作方法讲解给大家。　　蛋香鸡肉饼的做法教程：　　 1、将鸡肉剁成泥状(切小丁之后用刀背轻压就会变成泥状)，放入蒜末跟酱油胡椒少许腌渍。　　 2、将红萝卜丁跟葱末拌入鸡肉丁。　　　　 3、将两颗蛋分...
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脆皮蛋卷的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　脆皮蛋卷是一道小朋友们非常喜爱的一种小零食，酥酥脆脆甜甜的味道很是惹人喜爱，做来这么一道美食，和冰激凌搭配着一起食用，真的是很不错的呢，蛋卷那香脆的外壳和甜美冰爽的冰激凌一起，咬一口，酥香的口感中带着冰淇淋的甜美，同时蛋卷那酥香的外皮还可以缓解冰淇淋的冰，小朋友食用很不错。　　脆皮蛋卷的做法教程：　　 1、材料称重准备好。　　 2、蛋白加白砂糖打散，再加入黄油、低粉，搅拌均匀成面糊。...
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蔓越莓蛋糕卷-我爱下厨房

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　今天做的这个蔓越莓蛋糕卷是我很喜欢的一款糕点。本来这个方子不是做蔓越莓的，是我自己改的材料，因为方子上的材料我没有。然后这款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常细腻的组织，儿子上学之前都要打包几块带走呢! 原料：蛋黄4个、细砂糖20克、玉米油40克、牛奶40克、低筋粉75克、蛋白4个、细砂糖70克、柠檬汁几滴、蔓越莓20克　　配料：淡奶油200克、细砂糖15克、蔓越莓40克　　蔓越莓蛋糕卷的做法: 1. 蔓越莓切碎...
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韩式黑糖馅饼的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　美食有不同的国家也有相通之处，像接下来要介绍的这道韩式黑糖馅饼就是与中国的烙饼差不多。不过，因为用料的不同，风味上是有差别的。接下来就具体介绍韩国风味的黑糖馅饼如何做好吃。一道零失败且风味正宗的韩式黑糖馅饼，材料上的运用与烹制方法上都有要注意的问题。一起来了解下吧。　　先说说材料的选择，一定要看好材料，选对材料。　　 ①黑糖。这里用的黑糖是纯黑糖，不是黑糖话梅糖那种经过加工了的黑糖制品。黑糖的味道要比红糖还要浓郁，风...
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酸奶樱桃蛋糕杯的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　这是一款新手都能轻松完成的酸奶樱桃蛋糕杯，制作相当简单，只需注意打发蛋白时一定要保证盆内干净，无水无油;分离蛋白蛋黄要彻底，其它按流程操作即可。　　材料A：鸡蛋2个、面粉40克、砂糖15克、色拉油20克、酸奶50克、清水20克　　材料B：樱桃120克、酸奶200克　　酸奶樱桃蛋糕杯的做法: 1. 蛋黄与蛋白分离，蛋白放入搅拌碗内放置厨师机上，安上打蛋笼，将主机头降下; 　　...
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开花香肠的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　今天这款开花香肠口感更香更脆，只需要1分钟就能变出不一样的花样香肠来，做法非常简单在小脆肠划上十字，煎锅里煎一煎，小香肠一个个地笑开了花，插上牙签，衬上翠绿的生菜叶子，挤上一小碟番茄酱色拉酱随盘端上桌，香肠花金黄焦香肠衣更脆口，1分钟变出来的休闲小食倒没让孩子们失望。　　　　开花香肠的做法： 1、小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处(切记不要剖断)，将刀取出竖直方向...
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香煎龙俐鱼的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　香煎龙俐鱼是一道宝宝们爱吃，爸妈们也不用担心会有鱼刺问题的鱼类菜肴。这里用的龙俐鱼是一种海鱼,超市里卖的都是那种速冻的,一大块儿都是肉没有刺,所以比较适合老人和小孩儿,而且这种鱼没什么腥味,简单烹饪下就是一道美味。煎的时候注意火候，不要煎糊即可。龙俐鱼肉嫩且易熟，不需要太多功夫去打理，随便煎一下就可以了。下面就是香煎龙俐鱼如何做的方法。　　香煎龙俐鱼的做法教程: 　　 1、龙俐鱼提前解冻切成小块放入碗中,加入姜末、盐、...
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营养枫糖方块吐司的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　已经吃腻了三明治，看着冰箱剩下的吐司，就来点新花样，做一填写营养枫糖方块土司很适合当早餐、下午茶、宵夜。如果你在再配上一杯牛奶或咖啡，那真是超享受又营养呢! 　　营养枫糖方块吐司做法： 1、提前准备食材，把吐司切块，鸡蛋加牛奶打匀备用。　　　　 2、将方块吐司，丢入鸡蛋牛奶中。　　...
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哈密瓜冰皮月饼的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 336次围观

　　今天这款哈密瓜冰皮月饼制作时首先要准备好月饼馅，这个月饼的配方相当好吃，放入冰箱冷藏两三日后再食用，口感依旧很棒，唯一不足是我买的月饼模具花纹不够深。　　参考份量：12个/50克月饼模或 8个/75克月饼模　　冰皮材料：糯米粉 60克、粘米粉36克、澄面(小麦淀粉)24克、牛奶 210克、糖粉 60克、色拉油22ml (用量勺计量)、糕粉(炒熟或焙熟的糯米粉)适量(用来压模时防黏用) 　　内馅...
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香甜的烤地瓜的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　香甜的烤地瓜大街小巷到处充满地瓜的香味，在这个深秋时节带给你别样的明亮和温暖，烤地瓜用烤箱来做超简单，先把地瓜清洗干净，然后烤箱180度烤40分钟即可，注意烤好的地瓜里面很烫，放凉一点在食用。　　材料：地瓜。　　工具：烤箱。　　香甜的烤地瓜的做法： 1、将地瓜洗净，放入烤盘或烤网上，中层，180度烤40-50分钟;也可以选择200度，烤40分钟。　　 2、烤好不急着吃的话先...
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鸟巢煎蛋(老干妈味)

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　这款用土豆胡萝卜丝煎的鸡蛋称为鸟巢煎蛋，早晨给小朋友端上餐桌一定大受欢迎，制作时我在边缘围上老干妈调味的土豆丝，瞬间调皮可爱了许多，我是用老干妈调味的，其它调料没有加，如果你家宝宝年纪小，可以用少许盐、胡椒粉调味，一样好吃哦! 　　鸟巢煎蛋的做法： 1、提前准备好原料：土豆、胡萝卜鸡蛋、老干妈、淀粉。　　　　 2、土豆和胡萝卜用刨丝器刨丝(不要...