2023年9月第63页

家常菜

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香菇烧酿豆腐泡的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　咬上一口满嘴清香的香菇烧酿豆腐泡，这种炸过的豆腐本来就很好吃，再在里面夹入肉馅，与香菇一起焖煮，豆腐泡吸满了汤汁，一咬满嘴的那个香哟，好吃的无法形容，要得多吃碗米饭了。　　豆子真是太神奇了，可以做出那么多东西，而且每样都很好吃，像豆芽、豆腐、豆干、豆皮、豆脑、素肉，当然还有豆腐泡。豆制品营养丰富，俗话说得好，青菜豆腐保平安，说的就是豆制品的营养价值非常高。　　豆腐泡也叫油豆腐，是把大豆腐切成块，然后用油炸后定型的豆...
家常菜

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凉拌炸猪皮的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　猪肉皮是个好东西,含有丰富的营养。油炸的猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，清新滑爽，弹性十足，吃到嘴里QQ的感觉。这道菜即能美容美颜的功效，又能作为下酒菜。是一道男女都适合的菜。凉拌炸猪皮的做法： 1、干猪皮洗净擦干表面水分。 2、锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。　　...
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大枣红糖开花馒头的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　很多人做普通馒头做的很成功，但是做红糖馒头的时候就会出现发不起来的问题，这是因为一般我们做红糖馒头面团中放的糖量都比较大，如果用普通酵母发酵的话，大量的糖份会夺走酵母活动所需的水分，使得酵母无法正常工作让面团发酵。今天跟大家分享的这款红糖开花馒头，使用了面种来发面，让面团在低糖的情况下先发起来，再加入红糖，这样即便不使用耐高糖酵母也可以制作成功。　　一次全家人在外面吃到了餐厅售卖的大枣红糖开花馍，感觉很好，过后听孩子和她爸爸还念叨过，与...
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木耳炒鸡心的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　木耳炒鸡心是一款特别美味的特色小吃，这道菜简单风味足，一开始先小火干煸姜片，后半段转大火一气喝成把所有味道炒在一起即可。如果对烹饪还不熟练速度不够快的话，可以视情况关火下调味料，下完之后再开火继续翻炒。但是鸡心料理虽然好吃，但还是适量、久久品尝一次才不会对身体造成负担。　　木耳炒鸡心的做法： 1、鸡心画刀洗净并起一滚水锅，水滚后下鸡心。等到水回滚后关火闷一分钟，把鸡心取出冲凉水做最后清洗，把残余血块清出。　　...
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莴笋炒牛肉丝的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　莴笋和牛肉搭配是最经典也是最家常的搭配，今天这道莴笋炒牛肉丝吃起来清新中带着鲜美，非常的下饭，莴笋吃起来清新脆嫩，在做莴笋各类菜肴时，炒制的时候最好是大火快炒，这样才能保持脆嫩的口感，要想牛肉保持鲜美细嫩的味道，也需要大火快炒，因此制作这道菜肴的时候，要全程大火快炒，这样两种食材的味道都会非常好。　　莴笋炒牛肉丝的做法教程：　　 1.准备好所有食材。　　 2.莴笋去皮切丝;牛肉丝加料酒和生抽腌制;...
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绝对好吃的腊肉烧蘑芋

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　在家做这道美味的腊肉烧蘑芋时要注意先把蘑芋豆腐加醋煮一下，口感会更好吃，腊肉要选择带有肥肉的来火海，把肉炒到透明状这样口感才好吃。　　腊肉烧蘑芋材料：蘑芋豆腐、腊肉、姜蒜、洋葱、干辣椒、小米椒、盐、生抽、蒜苗　　腊肉烧蘑芋的做法： 1、锅中放水，放入蘑芋豆腐和醋一起煮三分钟后捞出备用。　　 2、腊肉除一水的切片，大蒜切末，注意把所有配料切好备用。　　...
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脆皮烤猪腿肉的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　很多人都喜欢中式的脆皮烧肉，但做法繁复，今天这款西式烤猪腿肉，做法较简单方便。烤后的猪肉非常嫩滑，充满肉汁，而最令人期待是那超超超酥脆的皮，脆卜卜，超美味!佐简单新鲜的苹果泥享用，清新不腻。剩下的猪肉可做三文治或沙拉，快试试喔。　　脆皮烤猪腿肉的做法： 1、先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。　　　　 2、在猪...
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马铃薯胡萝卜炖猪肉的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　在家做马铃薯胡萝卜炖猪肉的时候很多人最后都把马铃薯给煮散了，解决方法就是边缘锐角切除。下面把如何才能做出好吃的马铃薯胡萝卜炖猪肉制作方法分享给大家。　　马铃薯胡萝卜炖猪肉的做法图解：　　 1、提前准备好所有材料如下图所示：　　　　 2、将迷你马铃薯及小胡萝卜去皮,洋葱切条状。　　...
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奶香紫薯糕的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它可以防癌抗癌，促进胃肠蠕动，增强免疫力，在夏季食用还有利于减肥瘦身。而这道奶香紫薯糕不仅有亮丽的外表还有丰富的内在，做法还非常的简单，是一道营养健康的美食哦！　　奶香紫薯糕的做法： 1、准备紫薯若干，去皮切成片状，上蒸锅蒸熟。　　 2、大火约6分钟左右，将蒸好的紫薯取出，切成片状更容易蒸透。　　...
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网红芒果西米露的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 350次围观

　　香浓顺滑的西米露配上香甜软糯的芒果丁，不论是热吃还是冷饮，味道都非常好吃，最近流行的网红芒果西米露好看又好吃，在家自己DIY制作也是相当简单的，只需要注意煮西米时一定要沸水下锅，其实都很简，这样高颜值的芒果西米露就能顺利完成了。　　网红芒果西米露的做法： 1、锅中加水煮至沸腾，下入西米。　　　　 2、搅拌以免西米沾锅，保持中火即可。...
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自制炸酱面的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　自己在家做的炸酱面吃的就是一个舒坦，在家做这个主食最好选用肥瘦相间的五花肉，吃起来味道更香，吃不完的炸酱用来烧豆腐，炒菜吃都是非常棒的，下面把自制炸酱面的详细流程讲解一下。　　自制炸酱面的做法： 1、准备食材。炸酱配料：干黄酱一袋、甜面酱适量、五花肉一块、姜适量。面码儿：黄瓜适量、豆芽适量、心里美萝卜、青豆、黄豆、芹菜、香菜。手擀面条适量。　　 2、先将黄豆清洗干净放入锅中，加入适量的清水、盐、八角大火烧开后转小火煮...
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辣酱鸡腿菇的做法

2023.09.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　鸡腿菇因为其形似鸡腿，味似鸡肉而得名，营养价值高，含有丰富的维生素和氨基酸等营养物质，对人体健康有很大益处。今天这道辣酱鸡腿菇是鸡腿菇一种比较家常的吃法，只需要将鸡腿菇搭配着辣椒和黄豆酱炒制即可，做好的鸡腿菇吃起来鲜美有味，香辣十足，没有食欲的时候来上这么一道美食能让你胃口大开。　　辣酱鸡腿菇的做法教程：　　 1.鸡腿菇切丁，葱、辣椒切碎。　　 2.坐锅，放油，爆香葱碎，倒入辣椒，翻炒一会儿。...