家常菜第107页

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香炒鱼丸的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 281次围观

　　香炒鱼丸这道菜做法很简单,但一定要在鱼丸上下功夫。鱼丸的鲜嫩决定了这道菜的口感，今天做的鱼丸选择了草鱼。这道菜鲜香青爽、爽滑比较适合老人、儿童食用。香炒鱼丸的做法： 1、草鱼n洗净后片鱼片，大葱，生姜切末。用刀与鱼片成斜角，把鱼肉刮下成鱼肉茸。 2、把刮好的鱼肉茸盛到干净容器里，撒上姜末、葱末，撒上适量精盐。倒入一汤匙料酒。　　　　 3、撒上香菜末，用力搅匀上...
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香辣凤爪的简单做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　腊月飘雪天啃着鸡爪也是非常惬意的，今天推荐这款在有轻松制作的香辣凤爪给冬天贴贴膘，因为今天这个口感软糯的香辣凤爪做法绝对让你爱不释口，而且做法非常简单，只要把材料准备好，一锅卤就ok了。　　材料明细：凤爪12只、郫县豆瓣酱一勺、姜片、蒜片、葱段、冰糖三粒、八角两粒、料酒、花生油适量　　香辣凤爪的简单做法： 1、将凤爪在水中浸泡约30分钟洗净用刀斩成两段控干水分备用　　...
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香菜胡萝卜炒杏鲍菇的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 285次围观

　　胡萝卜和杏鲍菇都是两种营养价值很高的素菜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，杏鲍菇有着降血压、降血脂的作用，将两者搭配做成的这道香菜胡萝卜炒杏鲍菇的营养对人体有着很大的益处，并且胡萝卜是微甜清新的味道，杏鲍菇鲜美，搭配起来鲜美中带着清新微甜，很美味，还加了香菜，可以增强人的食欲。　　香菜胡萝卜炒杏鲍菇的做法：　　 1.杏鲍菇，胡萝卜洗净切丝，香菜切断，姜蒜切丝。　　 2.锅热油，爆香葱姜蒜，放入胡萝卜煸炒...
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酸菜炒五花肉的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　酸菜是在农家小院里经常会备上的一种美味食材，它吃起来是酸咸脆口的口感味道，搭配着各种食材炒制都非常的美味，特别是搭配着荤菜炒制，不仅可以解油腻，而且还可以帮助消化。　　酸菜炒五花肉是将酸菜和五花肉搭配在一起炒制而成的一道家常菜，吃起来酸酸咸咸、清爽脆口的酸菜不仅给五花肉带来了一番风味，而且酸菜所含的纤维素还可以帮助五花肉在人体内的消化呢，预防积食。　　酸菜炒五花肉的做法教程：　　 1、酸菜洗净，...
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咖喱虾的做法_图解咖喱虾怎么做最好吃-我爱下厨房

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　咖喱虾的做法简单，味道也很好，咖喱汁就着饭吃也是别有一番风味，在这个吃虾的季节里，赶快来学两招好好款待一下自己的胃吧。　　咖喱虾的做法： 1、大虾洗净剪去虾须。　　 2、洋葱切好备用。　　　　 3、锅里放入适量黄油。　　 4、融化后加入洋葱煸炒出香味。　　　　 5、加入虾煸炒。　　 6、炒至虾变...
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蒜苗香干肉丝的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 373次围观

　　现在正是吃蒜苗的时候，蒜苗不管是和素菜还是荤菜炒制，都可以做的非常美味，所以在这个季节里，蒜苗便成了，家家户户在做菜的时候都会加点进去的美味食材。　　这道蒜苗香干肉丝是将蒜苗加进最家常的香干肉丝中炒制，香干和猪肉吸收了蒜苗的清新，吃起来非常的下饭。　　蒜苗香干肉丝的做法教程：　　 1.食材准备好。　　 2.香干切丝。　　 3.青椒切丝，蒜苗切段。...
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肉末红烧豆腐的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　肉末红烧豆腐做起来非常的简单，是一道非常下饭的家常菜，没有胃口的时候来上这么一道美食，保证能让你胃口大增，食欲大开。这里在做的时候是将注入切成肉末和豆腐一起制作，这样可以让肉末的香味更好的散发出来，豆腐也就可以更好地吸收肉末的鲜美啦，在调味上要注意，因为豆瓣酱和蚝油都有咸味，所以加的时候要衡量一下哦。　　肉末红烧豆腐的做法教程：　　 1.豆瓣酱剁细，豆腐切成小方块，小葱切成小段。　　 2.猪肉剁成...
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香辣卤鸡胗的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　很多朋友们在杀鸡的时候都会将鸡胗唾弃掉，因为不好弄，也不好洗，还有异味，其实鸡胗要是处理好了，比鸡肉口感还要好哦，这道香辣卤鸡胗将会带给大家一道美味的鸡胗做法，看起来很复杂，其实做起来很简单：　　一，处理鸡胗。要想做出的鸡胗吃起来没有异味，就一定要经过以下几步：洗净、焯水。处理好的鸡胗划上几刀，以便于一会煮的时候更好的入味。　　二，卤制鸡胗。卤制鸡胗的时候要用小火熬制，这样可以让鸡胗更好的入味。...
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香葱鸡蛋炒牛肉的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　香葱鸡蛋炒牛肉是一道做法简单的开胃下饭小菜，在做的时候没有加辣椒，如果有喜欢吃辣的朋友也可以放点辣椒进去，这样吃起来会更加的香辣爽口，在制作过程中，这里是将牛肉先煎制好，然后将鸡蛋和香葱均匀的混合在一起，最后再将蛋液直接倒在煎好的牛肉上炒制而成，这样做出来的牛肉有鲜美的鸡蛋和香味浓郁的香葱包裹，吃起来更是惹味，并且也很好的保留了牛肉细嫩的口感呢。　　香葱鸡蛋炒牛肉的做法教程：　　 1.准备好食材：腌好的牛肉、鸡蛋、葱...
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糖醋排骨怎么烧

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　糖醋排骨可以说是全国人民都爱的一道菜，可是在家烧这道菜看似简单，且需要很大技巧性，如何才能烧制出口感鲜嫩，脆而不焦的糖醋排骨，那就是一定要用开水，而不是冷水下面请看详细制作方法图解。　　糖醋排骨的烧制方法： 1、将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。　　　　 2、平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍)，大...
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青椒炒茄子的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　今天这款青椒炒茄子制作所用的材料都是老家原生态的，茄子和青椒都是别人院里自己种着玩的，所以长得并不怎么好看，可茄子是茄子的味道，顶上的刺只扎手。　　青椒是青椒的味道，一股辣辣的味道。　　初夏的小菜园子，紫的茄子，绿的辣椒，红的番茄，还有嫩黄的南瓜花，生意盎然。这样的新鲜菜炒出来，都是原味，是那种久别了的原味。　　青椒炒茄子，是经典的下饭菜，米饭、馒头和拉条子。尤其是拌拉条子面，当真是美味。辣椒...
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泥鳅炖豆腐的做法

2023.08.15 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　泥鳅炖豆腐是一款补钙效果非常好的滋补美食，很适合减肥的人群，泥鳅和豆腐一起炖不仅味道鲜美，还是营养搭配绝佳的汤品，两种食材中的营养素充分互补，能使菜肴的进补功效大幅提高; 同时它们互相吸取精华，汤色奶白，鲜美味道真是妙不可言啊!制作时要先用油煸炒花椒帮助泥鳅去腥味，这样做出来泥鳅炖豆腐味道才会更加好吃。　　天上斑鸠，地上泥鳅的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而水中人参的称号则是对其营养价值的肯定，即是美味佳肴又是养生佳品。泥鳅富含蛋白质、...