家常菜第199页

家常菜

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青瓜腰果炒鸭蛋的做法

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　青瓜腰果炒鸭蛋是一道做法简单的家常菜，这道菜肴在做的过程中又顾及到营养和美味均衡的问题，这里青瓜和鸭蛋都属于寒性食材，所以在做的过程中它加入了生姜来中和寒性，这样更加的健康，在味道上，先将鸭蛋煎好，再分开炒青瓜，最后在混入腰果一起炒，这样既不会混味，而且吃起来清新鲜美，没有加入过多的调料，因此，可以吃到的是都是食材最自然的味道。　　青瓜腰果炒鸭蛋的做法教程：　　 1.青瓜切丁。　　 2.油热放入搅...
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豉香蒸排骨怎么做

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　豆豉和排骨搭配的菜肴是很受人喜欢的经典，尤其是粤式风味的各种豆豉蒸排骨深入人心，在全国各地都很受人喜欢。虽然只有豆豉和排骨这两味食材进行搭配，但用不用的调味料及烹制方法做出的排骨菜各具风味。接下来介绍的豉香蒸排骨就是一款特别适合家常下饭，比广东茶楼里的蒸排骨还有味道的美食。　　豉香蒸排骨的做法图文教程：　　准备材料：　　 1. 子排洗净用厨房纸巾抹干后切成1.5厘米左右的小块，加入料酒，老抽，...
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鱼香剔骨肉的做法

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　剔骨肉是湖南名族传统名菜，今天我们来做一个鱼香剔骨肉，深得家里的老少喜爱。色泽鲜艳,看上去就能让人很有食欲。炒出来的香味扑鼻而来，肉嫩汤浓，带一丝丝甜味和辣味，味道太赞了。鱼香剔骨肉的做法： 1、娃娃菜切成小块，洗净，沥干水份。 2、焯好水的猪棒骨放入高压锅中，加足量水，压半小时左，捞出猪棒骨，微凉后，将肉剔出来，大块的肉手撕成小条。　　　　 3、大蒜切片，生姜切...
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（一次发酵法百分百成功）

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 350次围观

　　在家闲的无聊想到做馒头吃，新手第一次做馒头会有很多问题，例如新手做馒头揉面的手法，还有面粉和水的比率是多少最合适，面粉中要添加多少酵母粉等，推荐这道新手馒头最详细制作步骤图给大家，采用一次性发酵法更加容易上手，面粉加水添加到无干面粉状态即可，下文会有详细的图文解说，就算你是小白没有进过厨房也能做出漂亮人见人爱的馒头。　　新手做馒头食材比率：面粉200克、水80克(视面粉吸水性，可适当增加)、白糖35克(可适当增加)、酵母1克、猪油4克...
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莴苣肉片的做法

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　莴苣肉片时最好提前用盐把莴苣片腌十分钟，另一个是调好碗汁来炒，这两点做到位了，这个菜那是相当诱人的!还有就是小葱段和蒜片我这次分两次用，这样味道更香，下面来看看这款好吃的莴苣肉片的制作方法。　　主料：去皮青笋200克、梅花肉100克　　腌肉调料：黄豆酱油5克、黄酒5克、淀粉适量　　碗汁调料：黄豆酱油8克、黄酒15克、清水20克、糖2克、醋1克、香油1克、胡椒粉少许、淀粉适量...
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蚵仔煎的家常做法

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 426次围观

　　蚵仔煎的家常做法简单而且用料很少，都是一些最常见的家常配料，今天我们小的小白菜做为配料来制作的，大家也可以加入其它自己喜欢吃的配菜。　　家常蚵仔煎的做法教程：　　 1、将鲜蚵洗净，沥干水分，小白菜洗净备用。　　 2、将平底锅热匀，放入5~6颗鲜蚵以大火煎1~2分钟，加入地瓜粉20公克、冷开水150cc混合均匀，打入鸡蛋，再放入切段的小白菜。　　 3、将蚵仔煎铲起翻面，白菜在下，...
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川菜水煮鱼片的做法

2023.06.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　四川水煮鱼非常出名，水煮鱼看似做法简单，实际做工很有讲究的，首先一定要选新鲜的活鱼，这样鱼肉才鲜嫩，二是要自制五香油。吃鱼也是很有讲究的，把捞出的鱼肉先放在面包片上，这样面包遇到液体，迅速吸收，剩下的就是可口的鱼肉啦。下面把正宗的正宗川菜水煮鱼片制作方法分享给大家。　　第一要选新鲜的活鱼我选了市场最常见的草鱼来制作这道菜，烹调出来的鱼肉口感滑嫩。如果你喜欢韧一点的鱼肉，那么可以选择鲶鱼或者黑鱼。不过黑鱼长的太吓人，我只敢吃，不敢杀啊。...
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山药糖醋仿真排骨的做法_用山药做的糖醋仿真排骨制作方法图解-我爱下厨房

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　在微博看到糖醋仿真排骨后，就决定要做啦，今天做出来还真是逼真，家里人都没猜到是什么，都说是排骨呀!有什么好猜的这样!而且真真的实现了吃肉不吐骨头这个说法。　　这款糖醋仿真排骨的做法上我改良了一下，中间用的山药，营养丰富些，口感上有点脆脆的!用煎的方法，减少了油的摄入量!口味上选择了糖醋的!酸酸甜甜的，打开夏天食欲不振的胃口!尤其小朋友更加喜欢! 　　材料：里脊肉约150克，山药约200克　　调料...
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山药排骨煲的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　今天这款山药排骨煲制作简单，特别适合不爱吃山药的孩子们享用，它是用石锅慢慢煮让山药和排骨的味道充分融合，山药口感软软非常好吃，排骨也炖的软烂。　　山药排骨煲的做法 1、准备好原材料，排骨提前用清水泡两个小时，中途换一次水。也可以根据自己的习惯焯一下水，这个主要取决于排骨本身的品质，品质好的排骨没有那么多泡沫。　　　　 2、排骨里加入适量盐、少...
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鲜冬菇烧腐皮的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 407次围观

　　鲜冬菇烧腐皮主要取材于冬菇和腐皮，冬菇是这个时候正是食用的一种美味食材，它吃起来非常的鲜美，鲜冬菇吃起来更是嫩甜美味，冬菇和其它菌类一样，营养丰富，经常食用可以提高人体免疫力，对人体益处之大。这里用的豆腐皮是那种超市里卖的干制品，因此用新鲜的冬菇来烧这个有着时间风味的干豆皮，吃起来怎能不惹味。　　鲜冬菇烧腐皮的做法教程：　　 1.准备原料。　　 2.把鲜冬菇切厚片，豆腐皮泡软后，切大块，香芹和青蒜...
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糖油粑粑的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 299次围观

　　这款糖油粑粑不是特别正宗的做法，不过也是简单又好吃的，在我家婆婆通常会用糯米揉成面团，加点盐、糖，用不粘锅煎制一块块糯米饼，很香、特别是刚出锅的时候，这款糖油粑粑和糯米饼有着异曲同工之妙，吃起来也是挺香的。　　糖油粑粑的做法: 1、糯米粉加入水，揉成团。　　　　 2、将糯米团搓成长条，分成均匀的小剂子。...
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塔香煎蛋的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　塔香煎蛋是一道超级简单的料理，但它却是道美味的菜肴，简单易上手的家常小菜。　　塔香煎蛋的做法教程：　　 1、九层塔剁碎.鸡蛋打匀.将鸡蛋跟九层塔拌匀。　　 2、加入调味料拌匀再下锅开小火煎至两面熟即可盛盘。　　成品图：　　...