家常菜第200页

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懒人版水煮仔鸡的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　这款水煮仔鸡是懒人必备的家常菜，这款料理中我们附是详细的杀鸡方法，其实大家在超市买杀好的鸡更加方便。注意我使用的是仔鸡肉质很嫩，所以只需要煮15分钟就能下口了。　　水煮仔鸡的做法： 1、莲花老酒适量，倒入碗中，鸡(当年仔鸡)脖子割一刀，将鸡血滴入碗中，碗中有酒，鸡血不会凝固，鸡血用于下期的血鸡制作。　　　　 2、用八十度的水将鸡烫1分钟，烫时要翻动，不要有的地方烫过了，有的地方没烫到，烫好后将鸡...
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干锅鸡翅虾的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　干锅鸡翅虾的做法十分的简单，而且香味浓厚，肉质鲜美，及有虾又有鸡翅，费口味一点都不单一，非常的好吃下饭而且富有营养，这样好的菜肴快来试试吧! 　　干锅鸡翅虾的做法： 1、青虾去头、虾线，洗净备用(去虾线的时候，可以用一根牙签，从虾背第三或第四节一挑就轻松搞定了)。　　　　 2、青笋、地瓜切姆指粗细的条，香菇、青椒切块备用。...
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拌猪肺怎么做好吃

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　炎炎的夏季，因为天气的闷热让人口味不嘉，需呀找些开胃的菜肴来开开胃，就试试拌猪肺吧，做法简单快捷，口感香脆爽口，非常的好吃，喜欢的朋友可以试试哦！　　拌猪肺的做法：　　 1、将切好的熟猪肺放入大碗中。　　　　...
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麻辣肉臊面的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　天气炎热，吃啥没都胃口，不如来一碗麻辣酸香的臊子面来刺激一下味蕾，筋道的面条，酸辣的口感，少许碱的加入让面条麦香十足，开足空调，看家人吃得酣畅淋漓，那种满足感是无以言表的。　　可以做臊子的面码很多，今天的臊子面，我只用了少许五香豆腐干和冬菜，配的大骨汤，让吃到口中的面条除了肉香还是肉香! 　　红红的汤汁，掩不住骨汤的清香，吃面喝汤，酸辣劲爽，这个夏天，让它成为你家餐桌的首选吧! 　　麻辣肉臊面的做...
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豆豉炒三丝的做法

2023.06.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　豆豉是生活中常见的调味料，不仅可以直接佐粥下饭，配馒头来吃，用来配菜也能做出很多的美味，像今天要介绍的这道豆豉炒三丝，就是一道有简单食材搭配而成的简单家常菜。把胡萝卜和土豆与榨菜搭配，不仅味道咸香可口，而且口感爽脆。唯一要注意的是榨菜和豆豉都有咸味儿，所以放盐的时候要注意。下面就一起来看怎么做豆豉炒三丝零失败的方法。　　豆豉炒三丝的做法教程：　　 1.土豆切丝，泡在水里备用。　　 2.胡萝卜切丝，...
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腊鸭腿焖春笋的做法,腊鸭腿焖春笋怎

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　腊鸭是日常生活非常常见的食材,营养价值丰富。今天用它来教大家做一道汤-腊鸭腿焖春笋。腊鸭味道带些咸味，但加入春笋的甘甜做成汤，味道咸鲜醇厚，让人回味无穷。下面就是如何做这道汤的详细做法。腊鸭腿焖春笋的做法： 1、腊鸭腿放入温水浸泡30分钟，洗去表面油垢。 2、切成小方块。　　　　 3、春笋去壳，洗净切片。　　 4、锅里水...
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亲子鸡肉盖饭的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　今天这道亲子鸡肉盖饭吃起来很爽口，鸡肉在酱汁和蛋液的包裹下很香嫩，很入味。所谓亲子鸡肉盖饭，是因为这个盖饭中有鸡肉和鸡蛋，所以叫亲子。正好看到饭岛奈美的书中就有这个盖饭的做法，匆匆忙忙试做了一下。味道还不错，不过跟我在日本吃的比起来，味道还差了一点。　　亲子鸡肉盖饭的做法图解： 1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，然后把切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制一下，让鸡肉更加入味。　　...
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肉糜茄子煲的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　今天这道肉糜茄子煲的制作方法简单，清蒸出来无油烟吃起来更加健康。见意大家尽量把茄子蒸的越软越好，这样调料汁才能更加渗入进放，整道菜更加好吃。　　食材：　　茄子适量、肉糜一小碗，姜蒜末少许，葱花、香油少许　　调味汁：　　生抽、老抽、糖适量，豆瓣酱一大勺，料酒两勺，香醋少许，水淀粉两大勺　　肉糜茄子煲的做法： 1、茄子洗净后切成细条状，上锅蒸熟。...
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莲藕肉馅生煎小包的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　一口一个，底壳酥脆味美的莲藕肉馅生煎小包制作时采用的是半发面工艺完成的，无须完全发酵，只要饧上10分钟即可，它制作很容易，将面团和好，就放在一边饧发;同时可以调馅，这次在肉馅中加入了少许的莲藕，这个季节莲藕上市，非常营养的素菜，与肉馅搭配不仅增加了口感，也丰富了营养。调好的馅料包入面皮中，折叠封好后即可放入锅中煎制了。这生煎小包兼得水煮、汽蒸、油煎等三步后，出锅后小包色泽金黄，底部焦脆香而不腻，味道鲜美极致，让人垂涎欲滴。赶紧来尝尝吧。...
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杂菜炒乌冬的做法教

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　杂菜炒乌冬的家常做法中提前要把乌冬给浸泡一下这样乌冬没有酸味，而且炒乌冬的时候力度稍微轻点儿。乌冬很容易熟，不能炒太久。　　杂菜炒乌冬的做法教程：　　 1、烧热水，将乌冬煮至软身倒去水份备用。　　 2、将椰菜切片，甘笋去皮切丝;冬菇浸软去蒂切丝;鸡蛋发匀。　　 3、烧热油镬将打发好的蛋液快炒上碟备用。　　 4、烧热油落椰菜、甘笋丝和冬菇快炒，落盐半茶匙、糖半...
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莲藕猪肉馅水晶小笼包的做法教

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　莲藕猪肉馅水晶小笼包是一款用澄粉为面皮，猪肉和莲藕搭配做馅做成的小笼包。做好的莲藕猪肉小笼包个头儿袖珍，小巧玲珑，看上去色泽晶莹剔透，像一颗颗精致的水晶小包子，给人一种皮薄馅足的感觉，一看就令人很有食欲。　　把这样漂亮精巧的美食放在孩子面前，小朋友们想挑食都难了。接下来就用详细的图文教程同大家分享好吃又好看，营养有口感的水晶小笼包如何做。　　莲藕猪肉馅水晶小笼包的做法图文教程：　　 1：备好材料...
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花菜蛤蜊汤的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　花菜蛤蜊汤主要取材于蛤蜊和西兰花，将这两种食材搭配着一起做汤，连调料什么的都不用加了，蛤蜊鲜美有味，那鲜美的味道正好可以为西兰花的清新提味，这样一来鸡精就省了，整道汤水在煮制的过程中可以融合西兰花淀粉清新和蛤蜊的鲜美，因此汤水喝起来鲜美而清新，不腻口，西兰花也因为在蛤蜊鲜美的汤水里煮制入味，吃起来惹味十足。　　花菜蛤蜊汤的做法教程：　　 1、食材图。　　 2、把蛤蜊放水中泡着解冻。...