家常菜第210页

家常菜

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紫萝牛肉的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 403次围观

　　紫萝牛肉是一款开胃小菜，这里所说的紫是子姜，取谐音为紫，萝则为菠萝，这是道略带酸甜的菜式，用挖空的菠萝出菜，增色不少。这是一款酸甜的菜肴，非常开胃的家常小菜，喜欢的朋友可以试做一下。　　材料明细：牛肉约1磅，菠萝1个，青椒1个，红萝卜1根，子姜或寿司姜半碗，蒜瓣2瓣　　腌料　　酱油1大匙，太白粉1匙，鸡蛋半个　　综合调味料　　酱油2匙，耗油1匙，糖...
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上班族必备烤鸡肉串便当

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　闲来没事在家尝试烤鸡肉串，意外觉得这很适合做便当，只要刷上烤肉酱(市面贩售或者自制皆可)配上烤蔬菜，就是个下饭又健康的便当了，特别适合上班族享用，美味又营养。　　上班族必备烤鸡肉串便当 1、备料这天除了鸡肉串，还准备了烤培根青葱串　　 2、腌料、串肉鸡腿肉切块后，用酱油、味霖与料酒各10g加一点点烤肉酱抓腌，这样可以让后续味道吃的进去　　 3、烤肉鸡腿肉腌渍约15分后放上烤网，再刷一些烤肉酱，...
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孜然炒肉夹馍的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 359次围观

　　孜然炒肉夹馍是西安当地的家常小吃，孜然炒肉是家喻户晓的小炒，把它夹入馍中，闻到鲜嫩爽口，香气扑鼻，吃起来特别有满足感。炒出来的肉特别有劲道，一口肉一口面，深得大家的喜爱。孜然炒肉夹馍： 1、烙饼：将面粉放入干净的盆中加3克干酵母用温水和面，醒发30分钟。 2、醒发好的面揪成剂子揉光备用。　　 3、将揉光的面剂子揉圆擀成面饼。　　 4、平底锅放火上加热，小火烙至两面金黄出锅。　　 5、烙好的馍。...
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油炸臭豆腐制作方法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　每次在大街上油炸臭豆腐的味道飘过来，人都馋的走不动了，但总是纠结它的卫生安全问题所以耐住了，今天给大家分享一个小妙招将豆腐变成美味的油炸臭豆腐制作技巧，臭豆腐生坯是利用超市里的臭豆腐乳制作而成，在也不用去大街上吃臭豆腐了，自己在家做安全吃的舒心。　　臭豆腐生坯原料：　　豆腐500克、盒装或瓶装臭豆腐50克(2块) 　　抹油炸臭豆腐的抹酱料：　　芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、...
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自制台湾卤肉饭

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 447次围观

　　卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。自制台湾卤肉饭的做法: 第一步：制作洋葱酥 1、红葱头剥去老皮洗净切丁片。　　　　 2、锅里放入适量的油，小火烧制5-6成热，倒入红葱头...
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醋焖带鱼的家常做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　醋焖带鱼是一道非常地道的家常菜，简单易做。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。成品后带鱼酥软可口，料汁酸爽无比，绝对让你胃口大开。下面图解是如何做出美味的醋焖带鱼。醋焖带鱼的做法： 1、带鱼收拾干净。 2、斩成小段，均匀地拍上一层干淀粉。　　　　 3、拖上一层鸡蛋液。　　...
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包菜肉丝炒面的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　包菜肉丝炒面饭所用材料就是简单一些家常食材，像红萝卜、豆芽菜等其它蔬菜，通通可以丢进去，制作时米饭是昨天吃剩的，本来做炒饭的，结果不够吃就做这款包菜肉丝炒面饭，味道也是相当美味的。　　包菜肉丝炒面饭的做法： 1、先将猪肉细成细切，包菜切末。　　　　 2、咸面条切约1cm长。　　...
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干贝香菇绿豆大肉粽的做法

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　一年一度的端午节就要到了，菜市场的粽叶和蜜枣，江米也成了抢手货，群里的***妹们也都包起了各种口味的粽子，每天都能看到来自祖国各地的不同样式不同馅料的粽子，喜爱粘食的我也馋的早早地包了二次尝新。　　小时候住大院子，一到端午，会包粽子的巧手妈妈是最忙的，早早的就会被邻居请去各家帮忙包粽子，这个时候的我就是小跟班，我包粽子的手艺就是那个时候看会的吧，为什么说是看会呢，因为那时候江米多金贵啊，肯定不会让小孩子学活的，怕弄撒了米弄破了叶子，我最...
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简单的葱油饼的

2023.06.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　看到很多人想学葱油饼,但是很多的做法总让想学的人变成观众了,我用最简单的方式做,保证跟外面卖的一样好吃,家人都说我做的比外面的好吃,说真的己经十几年都没有吃过外面卖的葱油饼,还真的不知道它们的滋味。　　超简单葱油饼的做法: 1.中筋面粉跟c放在盆中,冲入滚中搅拌后再倒入冷水拌匀。　　　　 2.放至桌上搓揉,大约3分钟,揉至没有面粉即可,盖上保...
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猪肉炒蘑菇的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 373次围观

　　猪肉炒蘑菇的家常做法中猪肉可以提前腌制一下更好吃，这道菜的汤汁最适合下饭吃，但是要注意蘑菇吃起来会太咸盖过其本身的鲜味就不好了。　　猪肉炒蘑菇的做法图解：　　 1、蘑菇洗干净，对半切开。　　　　 2、猪肉洗干净，切小块。　　　　 3、下油放进蒜头，然后倒进猪肉。　　　　 4、倒进蘑菇再炒。...
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香辣土豆片的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　开胃下饭的香辣土豆片制作相当的简单，用五花肉的油脂将土豆先煎再回锅，煎的的焦香的五花肉，外壳脆脆的土豆，还有郫县豆瓣酱的结合，配上少许洋葱和尖椒，味道微辣微咸，香得不得了，让您吃过后有回味。天热没胃口时，您来上一盘这菜，保证胃口大开，一碗米饭根本不够吃! 　　您如果土豆煎起来用的时间长，也可以将它油炸一下。但我不建议那样做，因为，一来会用很多油，二来没有用猪油煎过的香。因为豆瓣酱有咸味，所以您也可以不放用盐了，这点要注意哦!...
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东坡红烧肉的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　今天这款东坡红烧肉，没有用一点水，完全是冰糖上色，黄酒炖出的美妙滋味，靠水蒸气去融合调味。肥的肉，入口软糯，酒香四溢。瘦的肉，紧致弹牙，汤汁浓郁。真的是没有比红烧肉更能解馋的滋味了。看着家人吃的香，对于做饭的人来说，还是很有成就感的。　　材料：猪肉(五花肉、里脊肉)、葱段、姜片、大料、草果、桂皮、花椒、香叶、良姜、黄酒、冰糖　　调味料：盐、味精、酱油　　东坡红烧肉的做法： 1、肉清洗干净，切成...