家常菜第42页

家常菜

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豆瓣酱香烤鱼的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 266次围观

　　滋滋入味的豆瓣酱香烤鱼在家用烤箱轻松就能完成，用豆瓣酱与黄豆酱混合，因为老爸牛妈不能吃太辣的，所以没加很多辣椒和麻椒。主要是豆豉的咸香，加了黄豆酱的醇厚;最后淋上点米醋，好吃的不得了。　　自从在家多了烤箱，几乎不在外面吃烤鱼了!牛妈和老爸一致觉得比外面做的好吃。想放什么材料随便，做什么口味也不用纠结。更主要的是相对高油、高盐;自家做的比外面健康很多，用料也是实实在在的。　　材料：草鱼2斤、大蒜8~10瓣、姜5片、大...
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剁椒金针菇的家常做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　超级香脆爽滑的剁椒金针菇在家制作也特别容易，只需要注意要先把金针菇给蒸熟后才能食用，而且蒸好的金针菇水特别多，要先倒掉，再放调料。淋佐料的油一定要热。　　金针菇太滑口了，怎能叫人不爱它?用剁椒蒸金针菇，是我很爱的一款素菜，不用汆水，不回锅，蒸一蒸，然后用热油浇一浇就好。超省心，味道又特别棒。　　金针菇切掉根部后，有些地方还粘在一起，可以用手轻轻搓一搓，自然就散开了。金针菇一定要充分蒸熟才能食用，以免损害肠胃。...
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鲍鱼烩海参的家常做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　家里来朋友了做一款家庭版的鲍鱼烩海参好吃又有面子，!鲍鱼海参都属海四珍，营养丰富，口感细腻，十分美味!因淡干海参和干鲍鱼都是预先发制，做这道菜也就省事了，成菜时间快，也不耽误与朋友说话。　　家常鲍鱼烩海参的做法： 1、准备已煮发的海参，如果你买的干海参，参考：干海参的泡发方法　　 2、将海参洗净，因海参较大，剖成片备用　　...
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超简单吐司咸塔的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　用吐司取代酥皮简单做热量又低，酥香的外皮热腾腾的内馅，咬下一口外酥内嫩，满是幸福的滋味，下面给大家介绍自己在家就可以制作的，非常简单的吐司咸塔。　　超简单吐司咸塔的做法： 1、备料-红椒、培根、花菜切小块。烤箱预热170度。　　　　 2、鸡蛋打散加入鲜乳及少许盐调味，过滤2次备用。　　...
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绿豆薏米百合粥的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　绿豆薏米百合粥其做法非常的简单，薏米富含蛋白质、矿物质、维生素，性味甘凉、清热、祛湿;绿豆有清热解毒、消暑生津的功效;百合味甘性寒、清新安神，营养非常的高加上美味的口感，是不错的夏季美食哦！　　绿豆薏米百合粥的做法： 1、绿豆、薏米清洗干净，浸泡过夜。　　 2、大米清洗干净沥干水分，绿豆薏米沥干水分，提前泡发的百合干适量。　　 3、所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，调至煮粥档。...
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粤式腊味煲仔饭的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　腊味煲仔饭当属广式腊味最好的呈现方式，将腊肠和腊肉细细切成薄片，加在米饭上一同用文火细煲，出锅后的腊味，呈半透明状，透出油润的光泽，细细品之，咸甜纷呈，油润鲜香。而颗粒分明的米饭，沾染了腊味香气，在油的浸润和酱汁的调和下，更是香韧可口，底部的锅巴则香脆金黄。　　做地道的粤式腊味煲仔饭，底层锅巴是必不可少的。选用了榄蒂特级初榨橄榄油来制作这道煲仔饭，让锅巴的色泽金黄，口感香脆且带有清香，与上层米饭的腊香完美融合。选用榄蒂橄榄油不仅在口感方...
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凉拌西兰花的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　夏日最受青睐当属凉拌菜，今凉拌西兰花这道菜，它的给口感清凉爽口，并且营养丰富，吃多了对人的身体健康很有帮助。它的做法很简单，教你轻松的做出美味的凉拌西兰花。　　凉拌西兰花的做法： 1、红尖椒去蒂洗净，剁碎;蒜瓣切成碎末;蒜末、红椒末放入料理盆混合，加1-2勺剁辣椒、生抽、芝麻油、盐、白糖，将酱汁搅拌均匀备用。　　　　 2、西兰花撕成小朵，西兰...
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腊肉炒有机菜花

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 264次围观

　　朋友送了一点湖南的腊肉特别好吃，今天就用有机花菜配上腊肉来炒，先把花菜清洗干净，然后把腊肉开水煮一下口感更柔软一些，注意炒这个菜不需在加盐了，如果感觉淡了少加一点，因为腊肉本身就很咸了。　　腊肉炒有机花菜的做法： 1、花菜洗净分解成小朵用盐水泡15分钟　　 2、把腊肉取出，切成薄片(一定要薄一点才好吃，家里刀钝，就切得比较厚了，炒出的口感略差了些。记得去掉肉皮，炒熟后咬不动滴，第一次炒腊肉的实验心得～～)...
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面馆红油秘制配方

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　辣椒油也叫做红油家家都有吧，调味绝对少不了，可是想要把辣椒油炸得又红又香也是需要些功夫和窍门的。今天就把这个面馆红油秘制配方和制作方法分享给大家。　　我这个做法的辣椒油是得意于水煮鱼的。一次在家做水煮鱼炸辣椒和花椒的时候油放多了，想着家里正好没有辣椒油，就顺手用做水煮鱼的油炸了辣椒油，当时没有在意，隔了一天拌了凉菜，从冰箱里把装辣椒油的瓶子拿出来，就在打开盖子的一瞬间就震惊了，真的没有吃过这么香的辣椒油，香辣中透着花椒的香，两者相得益彰...
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柚香白玉萝卜的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　飘着一股柚香的萝卜，经过腌渍，萝卜的呛辣感消失，转变成一种熟成的萝卜水脆，混合著柚子的清香。下面把好吃的柚香白玉萝卜制作方法分享给大家。　　柚香白玉萝卜的做法图解：　　 1、提前准备好所有主要材料如下所示：　　　　 2、把白玉萝卜洗净，削皮切块状。　　...
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番茄烩茄子的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　番茄烩茄子是茄子的一种新吃法，这里是将茄子沾上面粉炸制，相对于普通的炸茄子做法来说，沾上面粉之后再炸茄子，这样图茄子吸收的油脂就相对来说就少一点，并且茄子肉吃起来也会比较的清新糯口。炸好的茄子搭配着西红柿一起炒制，好处就是酸酸甜甜的味道会让茄子吃起来更加的美味，并且还可以解腻，补充维生素，老少皆宜。　　番茄烩茄子的做法教程：　　 1.茄子洗净切块，番茄、辣椒切块　　 2.面粉用水搅成面糊，放一点盐...
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秋葵炒火腿肠的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　秋葵炒火腿肠是一道专门为上班忙碌没有时间做饭的上班族朋友们打造的简单家常菜，做起来非常的简单，并且用时短，全程不会超过五分钟，吃起来也是清新鲜美有味，下饭开胃，并且秋葵的营养价值很高，含有丰富的维生素，可以增强身体的抵抗力，这里和火腿肠一起炒制，吸收了火腿肠的鲜美有味，吃起来更是香味十足，惹人喜爱，不妨一试吧。　　秋葵炒火腿肠的做法教程：　　 1、买新鲜的秋葵，切掉蒂部，开水焯烫一下，然后放入凉水中过凉。...