家常菜第43页

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番茄烩茄子的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　番茄烩茄子是茄子的一种新吃法，这里是将茄子沾上面粉炸制，相对于普通的炸茄子做法来说，沾上面粉之后再炸茄子，这样图茄子吸收的油脂就相对来说就少一点，并且茄子肉吃起来也会比较的清新糯口。炸好的茄子搭配着西红柿一起炒制，好处就是酸酸甜甜的味道会让茄子吃起来更加的美味，并且还可以解腻，补充维生素，老少皆宜。　　番茄烩茄子的做法教程：　　 1.茄子洗净切块，番茄、辣椒切块　　 2.面粉用水搅成面糊，放一点盐...
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秋葵炒火腿肠的做法

2023.09.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　秋葵炒火腿肠是一道专门为上班忙碌没有时间做饭的上班族朋友们打造的简单家常菜，做起来非常的简单，并且用时短，全程不会超过五分钟，吃起来也是清新鲜美有味，下饭开胃，并且秋葵的营养价值很高，含有丰富的维生素，可以增强身体的抵抗力，这里和火腿肠一起炒制，吸收了火腿肠的鲜美有味，吃起来更是香味十足，惹人喜爱，不妨一试吧。　　秋葵炒火腿肠的做法教程：　　 1、买新鲜的秋葵，切掉蒂部，开水焯烫一下，然后放入凉水中过凉。...
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玉米蛋炒饭的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　这款玉米蛋炒饭制作时候我加入了黄瓜和胡萝卜丁，玉米三种不同颜色食材，让这道炒饭样式更加漂亮，看起来更加有食欲，炒饭之前最好加点温水，这样隔夜饭更容易炒散。　　玉米蛋炒饭的做法： 1、黄瓜胡萝卜洗净，切成小丁，玉米粒也准备好。　　 2、剩米饭打散。　　 3、鸡蛋打散。　　 4、热锅，放入适量的油，把蛋液放入煎熟。　　 5、另起锅，放入适量的油，放入葱...
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百寿长春酒药酒的

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 449次围观

　　适合有虚劳损伤的是非常好的，主要有补肝益肾，补养气血的功效，下面我们把百寿长春酒药酒西方配方和泡制方法分享给大家。　　百寿长春酒药酒配方：　　党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒5千克。　　　　药酒制用法：...
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虾肉酿白萝卜的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 419次围观

　　虾肉酿白萝卜是一道很好意头的菜，特别适合大年初一享用。白萝卜又名菜头，象征好彩头之余，造型也像白玉指环，代表玉环如意。今天做的如意环，就用了鲜味十足的虾肉酿入萝卜圈中，口味新鲜之余，还健康到极。　　主料：白萝卜1个、虾仁150g、鲜虾7只、芹菜粒20g、烫熟韭菜花7条、清鸡汤或水800ml、太白粉水适量、葱末少许　　虾肉腌料：酱油1大匙、盐、糖、麻油、胡椒粉各少许、太白粉1大匙　　调味料：蚝油...
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湖北蒸鱼糕的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的蒸鱼糕是湖北菜的一大特色，鱼糕一般是采用鱼肉还有猪肉、鸡蛋等一起做成的，它味道鲜香软嫩，营养还特别丰富，它含蛋白质较高，都是优质完全蛋白，易于被人体吸收利用; 含脂肪较低，对预防心血管疾病、降低血糖等具有重要作用。由于鱼糕是蒸制成熟的，没有油煎炸，营养素损失较少，是符合现代饮食要求的一种营养食品。以前这鱼糕是过年才能吃到的美食，但是现在超市、市场都很容易买到，平时想吃的时候可以随意吃。　　完整的鱼糕，外形似一块...
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萝卜泥沾酱的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　萝卜泥沾酱是吃火锅最佳配料，搭配火锅一起吃非常爽口，而且制作也比较简单，下面给大家做详细介绍。　　萝卜泥沾酱的做法教程：　　 1、先把白萝卜打成泥。　　 2、准备好所有材料，将柑橘醋汁酱3大匙、白萝泥、七味粉少许等所有材料搅拌均匀即可。　　成品图：　　...
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小米豆苗炒蛋的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　今天做的小米豆苗炒蛋是春天的菜，春天，万物复苏，菜园子里要开始锄草了。小米豆苗炒鸡蛋，清香怡人，小米又名粟，粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，营养丰富。小米的烹饪方式，通常以煮粥为主，绵软稠密的口感熨藉胃肠，譬如，炒着吃，另类弹牙Q软的口感。　　小米豆苗炒蛋的做法图解: 　　 1、将小米淘洗至水清，放入大碗中，加入适量清水。　　 2、入蒸锅蒸熟小米，注意当蒸至上汽时用双筷子在小米上戳几个孔，以便均匀受...
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辣豆豉炒青蛤的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　辣豆豉炒青蛤的美味特点就是用了香味浓郁的辣豆豉，这道菜除了美味下饭之外，同时也证明了选好调味品不仅可以省时省事，即便是厨房菜鸟也能轻轻松松的做出来。青蛤好吃但不好洗，不过，在这道菜的做法中，会用四个要点同大家分享怎么将青蛤清洗更干净并且没有土腥味儿的方法和技巧。　　辣豆豉炒青蛤的做法教程：　　 1、青蛤买回来以后用淡盐水加几滴香油提前放在冰箱里养一夜。　　 2、配菜备好，洗净，切好。...
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春笋炒咸肉的家常做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　春天里老家到处都是春笋，在家挖笋挖到手软，这个时候的春笋和咸肉一起炒真是绝配，过年家里做的咸肉还有很多，春笋的鲜和咸肉的腊香味混合，然后在加入一点点郫县豆瓣酱提个味，实在是太好吃了，下面把这个家常最简单的春笋炒咸肉做法分享给大家。　　春笋炒咸肉材料明细：春笋(剥壳后)1000克、咸肉(也叫腊肉)150克...
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麻酱拌馄饨的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 389次围观

　　馄饨一般煮着吃，不管是馄饨面还是馄饨汤，都是带着汤水的。接下来要介绍的这道馄饨，可是拌着吃的。这道麻酱拌馄饨带着地道的武汉风味，跟武汉的热干面做法差不多，只是把原料由面条改成了馄饨。而且跟福建的飘香拌面也有异曲同工之处。　　这道麻酱拌馄饨是按武汉热干面的基本调味料来准备：芝麻酱、姜蒜末泡水、小葱、虾皮、酱油、醋、红椒油和盐等，很简单。几乎都是家家常备的;但最关键的是在于芝麻酱的处理，平时我们买的瓶装芝麻酱虽然泡了油，但很干，...
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口水鱼片的做法

2023.09.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　口水鱼片用的是草鱼，草鱼肉厚刺少，鲜嫩可口。口水鱼片做法简单，味道浓郁，香辣，很是解馋，是一道地地道道的下饭菜。　　口水鱼片的做法：　　 1、准备好食材。　　 2、新鲜的草鱼肉，斜刀片成厚薄均匀的鱼片。　　　　 3、鱼片用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制15分钟。　　 4、豆豉和干红辣椒切碎，油炸花生去皮擀碎，葱姜蒜切碎备用。...