家常菜第89页

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菠菜鱼片汤的做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　现在非常流行孕期妈妈都要吃的菠菜鱼片汤如何制作呢?其实方法相当简单，只要把鱼切片后，配上菠菜一起煮开，加入调料即可，今天就把好喝的菠菜鱼片汤做法分享给大家，含有鱼怎么切片的小技巧。　　菠菜鱼片汤的做法图解： 1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟。　　 2、菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下。　　 3、把火腿切末，葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片。...
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拔丝红薯的家常做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　在家做拔丝红薯最怕就是拉丝不完美外，口感还是苦的，今天分享这款拔丝红薯的家常做法让你做拔丝红薯不黑、不苦、而且拉丝完美，注意制作时要用中小火即可，下面请看详细的制作流程图解。　　拔丝红薯的家常做法： 1、红薯2个(中等大小)，白糖50克左右。　　　　 2、红薯去皮切成滚刀块。如图　　 3、锅中倒入适量的油，油热后将红薯放入锅中，中小火炸制成熟。(红薯含糖和淀粉较高，在炸的时候...
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溜草鱼片的家常做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　糟溜鱼片是很经典的一道特色菜，现在菜场草鱼比较便宜，我们就用草鱼来做这道好吃的家常溜草鱼片，制作特别简单，没有添加其它配菜，只是用了糟卤来调味，你在家做这道菜可以根据需要添加一些配菜进去，做这道菜最关键就是把在溜鱼片的时候要不着急，让鱼片分批下锅，不要粘连一起就好。　　食材明细：主料：草鱼1条切片备用、鸡蛋清适量、莴笋半根、黑木耳适量　　调料：盐适量、淀粉少许、白酒少许、糟卤适量、高汤适量、食用油适量、白胡椒粉...
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干贝冬瓜肉丸汤的做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　冬瓜肉丸汤是一道家喻户晓的家常菜,新鲜的冬瓜搭配鲜嫩Q弹的肉丸做的汤味道香醇鲜美。干贝的加入，提升了汤的鲜味。这个汤少油偏清淡，最适合这个夏天。干贝冬瓜肉丸汤的做法： 1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜，把猪肉糜盛到干净容器里，调入1茶匙精盐、1茶匙淀粉、倒入3茶匙料酒。 2、磕入一个鸡蛋清。　　 3、用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲，腌渍20分钟。　　...
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意式葡萄干花生硬饼的做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 273次围观

　　意式葡萄干花生硬饼是一款酥香美味儿的意式饼干，制作时间要注意整理成型时撒少许低筋面粉当手粉可防粘黏。下面把怎么做出好吃的意式葡萄干花生硬饼制作方法分享给大家。　　意式葡萄干杏仁脆饼的做法图解：　　 1、将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中，打至全发。　　　　 2、加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀。...
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东坡肉最简单的做法_简易版的东坡肉怎么做好吃-我爱下厨房

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　东坡肉是浙菜系种最著名的传统名菜之一。它使用的是五花肉，并需要长时间烹调。烹调的方式是慢慢把五花腩肉炖约2-3 小时。以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，东波肉的肉汁带有酒香，唇齿留香。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。但为了健康，一定不要过于馋嘴哟。下面是详细图解介绍。　　东坡肉的做法： 1.猪肉要先出水，约3分钟。　　 2.切成方块,用绳绑好。把酱料放入一个碗里,搅拌匀。　　...
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广式蒸排骨改良版

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 389次围观

　　天气热没有食欲，于是做了这款改良版的广式蒸排骨，加了豆豉、剁椒一起蒸，没想到味道出奇好，也更加下饭了，排骨入味还非常的嫩滑，无论是配米饭还是配馒头都非常不错。　　这个做法最重要的一点是简单，而且可以变换成不同的食材来做，这一盘排骨受到家人的大爱。于是又用同样的做法，将主食材排骨换成了鸡腿做了一回，味道一样棒棒的。做过几次自然有些心得要和大家分享：无论用排骨还是鸡腿，块一定剁的小一些，这样在腌制的过程中更容易入味，另外买来的食材一定泡去血...
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秋葵蒸蛋的做法

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　秋葵蒸蛋这道小吃具有强肾补虚的功效，制作时要注意用滤网过一下蛋液，把泡泡去掉这样做出来的秋葵蒸蛋色泽会更加漂亮。　　秋葵蒸蛋的做法图解：　　 1、准备好所有材料，并清洗干净。　　 2、鸡蛋打散，加入相等的温水，加盐打散，有细筛网过滤掉气泡，秋葵切片，散在蛋液上。　　 3、用保鲜膜包好，冷水上锅开始蒸。　　 4、一共要蒸15分钟，淋点生抽!...
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茄子烧红薯的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　红薯和茄子都是非常受人们喜爱的食材，两种食材做熟了之后也都是非常绵软的口感，非常适合小孩子和老人食用。将两者搭配在一起做成的这道茄子烧红薯，光是看着成品图就已经让人垂涎欲滴了，经过油炸的茄子和红薯再放在一起炒制，分开炸不会混味，放在一起炒制更是让这两种食材的味道完美的融合在一起。　　茄子烧红薯的做法教程：　　 1.茄子切成厚片，放油锅炸熟。　　 2.红薯切片，也放油锅炸熟。　　...
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烤箱自制凤梨干

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 370次围观

　　看到Carol老师的凤梨干，不过她是用日晒，咱们这虽然阳光灿烂，但我早出晚归，与日光无缘，何不变通一下利用烤箱?效果倒也不错，并且干净快速，用日晒得费上几天的工夫呢。　　自制凤梨干的做法： 1、凤梨去皮后先称出净重，再切成约1公分的片状，用压模压出L梨心。凤梨心也可一起烤，不过我把它扔了。　　　　 2、以凤梨净重的1/10量的糖腌渍凤梨。放入...
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红烧带鱼正确做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　带鱼营养价值高，做法虽然不难也是很多人其实并不会做红烧带鱼，因为带鱼的腥味比较重，烹饪方式不正确就感觉这道菜很腥，所下面把红烧带鱼正确的做法分享给大家，其实流程都一样，就是最在煮带鱼的时候必需要用开水就好。　　红烧带鱼食材明细：带鱼1条、生抽1勺、老抽1勺、八角三个、料酒1勺、陈醋1勺、大葱1根、生姜1小块、大蒜2瓣、白糖1大勺、食盐适量　　红烧带鱼正确做法： 1、冼准备好所需要带鱼1条以及其它调料...
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芝麻酱炒饭的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　现在很多朋友忙于工作没有时间做饭，怎么办呢?炒饭便成了很多朋友们都非常喜爱的一种美味美食，做起来简单，并且一下子就能解决掉饭和菜的问题，吃的饱饱的，今天这道芝麻酱炒饭是最简单的炒饭做法，将芝麻酱和米饭搭配着一起炒制，吃起来鲜咸有味，不用多复杂的处理，加点洋葱一起炒，还可以解腻，很是不错。　　芝麻酱炒饭的做法教程：　　 1.芝麻酱调成糊状，洋葱切成小粒。　　 2.炒锅热油，炒香洋葱后，放入芝麻酱炒匀...