鲜虾荷叶蛋是一道做法简单的家常菜,只需要将鲜虾搭配着荷包蛋搭配在一起煮至好即可,吃起来鲜美有味,非常的惹人喜爱,并且虾子还含有丰富的蛋白质、维生素,鸡蛋也含有丰富的优质蛋白,可以补充人体所需的能量物质,美味营养又健康。
鲜虾荷叶蛋的做法教程:
1、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅,下入已洗净的鲜虾,加适量的料酒翻炒翻炒。
2、合入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。
3、加适量的水煮开,煮至虾壳变红。
4、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,搁入葱段,即成。
成品图:
鲜虾荷叶蛋的美味小窍门:
1、炒鲜虾的时候加点料酒可以更好地去腥味。
2、虾子不需要煮太久,煮至变色即可。
鲜虾荷叶蛋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很是美味的一道菜肴,不妨做来和家人一起分享吧。
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