微波炉鲷鱼蒸蛋的做法

　　 快速好吃的微波炉料理鲷鱼蒸蛋必需是精品，家里在用微波炉做蒸蛋再加上鲷鱼整个味道更鲜甜，蛋白质满满少油低卡的一道菜，下在这道微波炉鲷鱼蒸蛋的制作方法分享给大家，注意蒸蛋需要分两次来蒸，这样鸡蛋才不会蒸老，鲷鱼的口感才分鲜嫩。

　　 微波炉鲷鱼蒸蛋材料明细： 鲷鱼背肉片1片、蛋2颗、葱花随意、水200ml

　　 腌料：

　　 米酒1匙、白胡椒盐适量、酱油1匙、味精1匙、鲣鱼粉1小匙、盐1小匙

　　 微波炉鲷鱼蒸蛋的做法： 1、先把新鲜的鲷鱼切成片，加入腌料腌15分钟，这道菜我只用了一片。

　　 2、鸡蛋和水加入容器中加入所有调味料搅拌均匀

　　 3、过筛倒入到微波炉容器中

　　 4、开中火微波5分钟 (蛋液凝固的状态)

　　 5、放上腌制好的鲷鱼片再中火微波5分钟 (鱼片熟就可以)

　　 6、最后洒上葱花， 这样好吃的鲷鱼蒸蛋就可以上桌享用了。

　　 成品图：

　　 鲷鱼蒸蛋制作窍门：

　　 1、有鲣鱼酱油的话可以直接用家里炒菜酱油代替。

　　 2、切记不要两种食一起放入微波炉中蒸，否则鱼片口感会很老，不好吃。