杨梅西米露的做法

　　 孩子爱喝杨梅汁，之前要经常到超市买杨梅罐头，但他却只爱喝梅杨的汤汁，不爱吃里面的杨梅。因为是罐头食品，我也没有逼他吃光光。这道甜品在夏季喝很适合，它不仅能降火消暑，还能在这炎热的天气里生津开胃。在家做起来很简单，只需要把西米露煮开了再加杨梅在一起煮就好了。

　　 杨梅西米露的做法: 1、杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净。(杨梅的挑选与清洗方法)

　　 2、锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮。

　　

　　 3、另取一锅水烧沸，加入西米大火煮10分钟左右。

　　 4、至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下。

　　

　　 5、将煮好洗过的西米放入杨梅锅中。

　　 6、再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出。

　　

　　 成品图:

　　

　　 杨梅附方: 1、治痢：杨梅烧服之。(《普济方》杨梅方)

　　 2、预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。(江西《中草药学》)

　　 3、治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。(《泉州本草》)

　　 4、治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。(《纲目》)

　　 5、治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。(《经验后方》)

　　 6、治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。(《泉州本草》)

　　 7、治鼻息肉或一般肉芽：杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂，敷患处。(《泉州本草》)

　　 8、杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每日食一两枚，一日两次，治痢疾。

　　 9、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。