干贝冬瓜汤的做法

　　 干贝冬瓜汤的做法讲解：

　　 1.将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

　　 2.将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

　　 3.再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

　　 干贝冬瓜汤做法小技巧：

　　 1、 冬瓜片不宜切的太薄，否则容易煮化。

　　 2、 干贝含有谷氨酸钠，所以这道汤不用放味精就已经很鲜美了。

　　 干贝冬瓜汤成品图：