2023年7月第122页

西餐食谱

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日式厚蛋烧的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　日式厚蛋烧和中国的鸡蛋饼差不多的在，几不过多了层而已，制作的时候最好用不粘锅的锅来做，特别是新手，这样做出来的日式厚蛋烧色泽更加鲜美。　　日式厚蛋烧的做法： 1、选笨鸡蛋5个(带壳220g左右，去壳190g)味道好，颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。　　　　 2、锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，不刷油亦可。　　 3、此分量...
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红茶苹果雪藏乳酪磅蛋糕的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　红茶苹果雪藏乳酪磅蛋糕的家常做法中用土鸡蛋来做蛋糕的成色很漂亮，拌匀蛋糕糊时，注意不要画圈，采用不规则的手法切拌至没有颗粒的顺滑状态即可，而且这个蛋糕冷藏一下在吃口感会更好。　　红茶苹果雪藏乳酪磅蛋糕在制作的烘烤的过程中，柑橘类的香气就一直充盈在整个房间，感觉舒适极了。　　烤完之后，趁热吃了一小块。蛋糕的表皮经过烘烤后，有些酥脆，内里十分湿润，清香宜人。　　而经过2天的冷藏之后再吃，黄油的香气...
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零失败的日式鸡肉井饭

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　日式鸡肉井饭是一示非常快速轻松不容易失手的一道家常菜，小朋友大人都很喜欢吃，酱汁是这道菜调味的关键，比率可以依酱油咸度调整比例2：2：1即可。　　主料：去骨鸡腿肉250克、洋葱半颗、鸡蛋2颗、青葱1根　　酱汁：酱油3汤匙、味霖2汤匙、米酒1汤匙　　柴鱼高汤：柴鱼片少许、水1碗　　零失败的日式鸡肉井饭的做法： 1、柴鱼高汤：取出柴鱼少许，倒入1碗水。煮滚大概煮5分钟就可以...
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香葱肉松蛋糕卷的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　香葱肉松蛋糕卷一款甜与咸的完美结合的小点心，制作时蛋白中不能混入蛋黄，蛋白盆要确保干净，它是在原味戚风蛋糕的基础上增加小葱和肉松，单纯清甜的味道也有了更多的层次感，烘烤后的小葱有着浓浓的葱香，丝丝咸香的肉松带来每一口的小惊喜，恰到好处的中和了蛋糕的甜，也有了更丰富的口感，好味道总是忍不住一做再做，正卷反卷做过无数，一样的好吃。　　香葱肉松蛋糕卷(28*28烤盘一份) 　　蛋黄材料：低筋面粉85克，玉米淀粉7克，蛋黄(...
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正宗朝鲜萝卜泡菜的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 367次围观

　　今天为大家介绍一下朝鲜萝卜泡菜的制作方法，这里比一般的家常做法稍麻烦一些，里面除了的白萝卜还加入了一些梨和苹果，这样做出来泡萝卜味道更鲜美。很爽口的泡菜味儿萝卜，很开胃的下饭菜。下面来看详细制作方法讲解。　　朝鲜萝卜泡菜的做法教程：　　 1. 萝卜洗净切成萝卜条。　　 2. 放入足量的盐，腌上，把萝卜里的水逼出来(时间根据水出来的多少定，一般至少半天)。　　 3. 把姜蒜梨苹果...
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金枪鱼披萨的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 426次围观

　　披萨是很多年轻朋友们都喜欢吃的一种美食，但是出去买总是走很长得路，要排很长的队，很不方便，今天介绍的这道金枪鱼披萨吃起来饼底松软，奶酪香浓，十分美味，并且它用到的都是很容易备的材料。学会了咱在家就可以吃到美味的披萨啦，赶紧跟着做一下吧。　　金枪鱼披萨的做法教程：　　 1、将披萨面饼所有材料混合。　　 2、揉至扩展阶段。　　 3、发酵至2倍大。　　 4、取出发...
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黑芝麻果酱酸奶面包的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　今天我们做的黑芝麻橙皮果酱馅儿面包，用料非常方便，可以控制糖和油的用量，制作时黑芝麻一定要烤熟，然后用料理机打成粗粉，糖渍橙皮放入锅后不要熬成粘稠状在使用。　　酵种原料：高粉250克、牛奶200克、干酵母2.5克　　面团原料：细沙糖20克、盐3克、鸡蛋一个、浓稠酸奶100克、全部酵种面团、高粉100克、干酵母1克　　其它原料：橄榄油30克、熟黑芝麻粗粉、橙皮果酱　　黑芝麻...
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自制浓滑花生酱的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　花生在民间又称长生果，其营养价值丰富，甚至可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。以前都是买市售的花生酱这次尝试自己做了下，完全无添加版本，过程超级简单。做出来的花生酱绝对香浓。自制浓滑花生酱的做法: 1 花生洗净沥干水分。 2 放入预热150度的烤箱，烤20分钟即可。　　　　 3 烤好的花生取出晾凉。　　 4 去除表...
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百香果舒芙蕾的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 409次围观

　　热腾腾现做的甜点舒芙蕾好吃又漂亮，口感最新鲜，舒芙蕾的柔柔口感真是轻飘飘非常吸引人，如何在搭上酸甜百香果就能让这个统法式甜品又增添几许浪漫气息，马上就能抓住女孩的心，今天就给大家分享这款自制的百香果舒芙蕾制作流程，非常详细的图文讲解，让你一看就会。　　友情提示：　　舒芙蕾刚出炉时颇为美丽壮观，但一降温后马上就会收缩塌陷，所以一定要分秒必争地食光。　　百香果舒芙蕾的做法： 1、取一锅以小火融化奶...
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蜜豆卷怎么做好吃

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　生活中的美食少不了小甜点,蜜豆卷是一道造型非常可爱的小甜品。选用的食材很简单,口味香甜可口,吃到嘴里顿时就会有幸福感。蜜豆卷的做法： 1、买的蜜红豆。 2、所有材料投入面包机，面团揉好，第一次发酵好后平均分割成八个。　　　　 3、擀成长椭圆形。　　 4、将蜜豆均匀放在面片上。　...
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韩式栉瓜煎饼的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　韩国年节、祭祀、生日宴会出现的一道料理，那就是韩式栉瓜煎饼，现在台湾也可以买的到新鲜栉瓜，材料简单，耐心小火煎就很好吃，今天就把这款煎饼的制作方法分享给大家。　　主料：栉瓜一条、盐1小匙、低筋面粉4大匙、鸡蛋1个、红辣椒1/2条、绿辣椒1/2条、山茼蒿尾端叶子4片(可省略) 　　韩式栉瓜煎饼的做法： 1、栉瓜切成约厚度0.5cm片状。　　　　 2、栉瓜表面撒上盐，双面都要撒,...
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香甜红枣蛋糕卷的做法

2023.07.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　在家做香甜红枣蛋糕卷的时候不喜欢吃甜食的朋友无需多放糖了，因为红枣本身就很甜了，这个蛋糕的馅料大家可以更换自己喜欢的水果，同样很好吃，下面把制作流程分享给大家。　　红枣富含多种营养成分，被誉为维生素之王，而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们熟知，对女性、老年人都很好。家里正好有孔瑶老师送的禾合有机大红枣，于是，做了这款红枣蛋糕卷，枣味浓郁，香甜可口，咀嚼时红枣的香味令人回味无穷。　　香甜红枣蛋糕卷的做法： 1...