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老人食谱

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重庆锅巴洋芋的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　重庆锅巴洋芋制作时先把土豆蒸熟后在煎比较容易熟透，把土豆在锅边炕出焦脆的硬皮口感会更好吃，最后撒上辣椒面和孜然粉调味即可，加点香菜味道会更好，不喜欢吃的可以不加。　　重庆锅巴洋芋的做法： 1、首先准备250g土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。　　　　 2、锅中下油至六成热，入土豆煎至颜色金黄，过程中注意翻面。　　　　 3、倒掉锅内...
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竹笋香菇肉丝粥的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　竹笋香菇肉丝粥的家常做法中竹笋要挑选弯弯的像牛角的，变绿的不要，煮这个粥用高汤味道更加好了喝，水和米的比率是6：1正好，我做的时候加一些酱油，大家可以不加用鸡精代替就好了。　　竹笋香菇肉丝粥的做法图解： 1、绿竹笋切丝(或小块)、红葱头切末、干香菇泡水至软后切丝、虾米泡水(或米酒)、米洗净备用。　　 2、热锅加点油，先爆香红葱头，炒至有点焦黄。　　 3、加入香菇丝、虾米继续爆炒(这个步骤真的超...
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银杏炒玉米的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　银杏是一种营养价值很高的食材，老年人食用银杏可以预防老年痴呆，健脑益智。　　玉米含有丰富的维生素与膳食纤维，对于老年便秘有着很好的食疗效果。　　青豆含有丰富的蛋白质和钙质，可以补充给老年人日常所需的能量物质，还可以预防骨质疏松。　　以上三种食材搭配在一起做成的这道银杏炒玉米，吃起来口味比较清淡，很适合老年人口味，并且营养价值也很高。　　银杏炒玉米的做法教程：...
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虾仁烩白菜心的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　虾仁是一种老少皆宜的美味食材，它含有丰富的钙物质，老年人食用虾仁可以预防骨质疏松，还可以健脑益智，预防老年痴呆。白菜心含有丰富的纤维素，可以预防老年便秘，将两者搭配做成的这道虾仁烩白菜心在营养上非常适合老年人食用。　　在味道上，白菜心相对于白菜的其他部分来说，吃起来更加的清甜脆口，这种味道会让虾仁吃起来更加的鲜美有味，清爽可口。　　虾仁烩白菜心的做法教程：　　 1.白菜切好，葱切段，姜切丝备用。...
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茴香培根卷饼的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 381次围观

　　茴香培根卷饼的家常做法主要用料有茴香、培根和鸡蛋，是一道做法特别简单，有着勾人食欲的香味和丰富的营养的早餐饼。对爱吃茴香的朋友来说，有了茴香培根做的鸡蛋卷饼，一天的快乐生活就拉开了序幕。　　茴香培根卷饼的做法教程：　　 1、准备食材，茴香洗净。　　 2、将茴香切碎，放入大碗中，打入鸡蛋，撒入盐。　　 3、倒入面粉，再倒入清水，搅拌成糊。　　 4、平底锅刷油...
老人食谱

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苦茶油九层塔煎蛋的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　老公买了一大包嫩嫩的九层塔，本来只要一点点来做三杯鸡佛，就临时多一道宴客菜，就是今天这款苦茶油九层塔煎蛋，简单又好吃。　　苦茶油九层塔煎蛋的做法： 1、起苦茶油中小火炒香九层塔。　　　　 2、将炒香的九层塔拌入调好味道的蛋液中。　　　　 3、原锅下九层塔蛋液中大火煎至蛋液稍微凝固，翻面煎熟即可盛盘享用。　　　　...
老人食谱

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抹茶朱古力包的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　五一假期试用了水合法(Autolyse)[大家有兴趣可再自行google一下，很多资料]，又从不同bloggers参考面包造型，最后造了这个有点像毛虫的末抹茶朱古力包。　　抹茶朱古力包的做法图解：　　 1、先将高筋粉加奶混合成面团，盖上保鲜纸置室温静置30分钟。　　　　 2、加入抹茶粉、酵母、糖及盐混合揉搓成光滑面团，再盖...
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亚麻籽黑芝麻小餐包的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 365次围观

　　中秋节临近，大家都忙这做月饼在，月饼已经有了，顺便做一亚麻籽黑芝麻小餐包祝大家中秋节快乐!制作时亚麻籽渣和黑芝麻粗粉都是有油脂的，所以做馅儿时无需要加油了，香甜柔软的小餐包，营养丰富，做早餐极好。　　亚麻籽黑芝麻小餐包材料：　　波兰酵种：高粉50克、清水50克、干酵母1克　　主面团：高粉200克、奶粉20克、盐2克、全蛋液64克、糖浆30克、清水30克、干酵母2克、橄榄油15克...
保健食谱

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蜜糖核桃米布丁的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 377次围观

　　过年团圆当然要有米有蜜，寓意就是有你有我的意思，幸福年菜的尾声就用越吃越富贵的月桂蜜，健康的坚果之王，还有一家融洽的象征，今天给大做一道老少咸宜的甜品：蜜糖核桃米布丁。　　蜜糖核桃米布丁的做法图解：　　 1、将白米分成 100g 两份，各自用水浸泡 1小时备用。　　　　 2、作蜜糖核桃：月桂蜜、奶油、砂糖50g放进雪平锅里...
保健食谱

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莲藕土鸡汤的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　土鸡相对于其它别的鸡肉来说，虽然说是个头比较小，吃起来肉也不多，但是却非常适合做汤食食用，用土鸡炖出来的汤水是浓白的颜色，并且喝起来鲜美，营养也很丰富，土鸡炖汤还有个好处就是土鸡的骨质也能很好的融入到汤里，这样营养也就更加的丰富了。　　莲藕土鸡汤是将莲藕和土鸡一起炖制汤食，莲藕是非常适合秋冬季食用的美味食材，有着滋肺润燥的作用，与土鸡一起炖制汤水，还可以补充营养，解腻清新，很是不错。　　莲藕土鸡汤的做法教程：...
保健食谱

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当归羊肉汤的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 689次围观

　　当归羊肉汤是用当归和羊肉、生姜做出的做法简单，补益强身的养生汤。当归性温，药用以养血活血、润肠通便为著。羊肉性温热，能温中补虚，调节寒凉体质，对女性手脚冰凉有很好的改善作用。推荐的这道当归羊肉汤对老人，体虚的人和广大女性朋友们非常的适宜。　　当归羊肉汤的做法教程：　　 1、将羊肉洗净放开水中焯下水，捞起后用清水冲洗干净。　　 2、将羊肉、当归和生姜倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开后转小火...
保健食谱

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红枣雪梨木瓜汤的做法

2023.06.21 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　秋季干燥易上火，虽然说是滋补的季节，但是在滋补的同时还是需要注意滋润，如果有出现嘴唇皲裂，皮肤脱皮这些现象，那就证明你的身体非常干燥了，所以这个时候就需要来一款滋润养生的美食，而今天这道红枣雪梨木瓜汤就是这么一道美食，雪梨有着滋肺润燥的作用，木瓜美肤养颜，滋润皮肤，红枣补血养气，因此这三种食材搭配着炖煮而成的这道红枣雪梨木瓜汤滋润养生又营养，非常的不错。　　红枣雪梨木瓜汤的做法教程：　　 1、银耳、莲子、红枣提前2小...