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西餐食谱

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山寨版赛百味的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　赛百味(Subway)是近年在美国迅速发展起来的一个快餐品牌，以健康低脂低热为卖点，成为当下健康速食的代名词。今天介绍的这道山寨版赛百味，用精致面粉和麸皮面粉做成营养面包，再加一些自己喜欢的无油低脂，少热量的配菜，像鸡蛋、火腿、生菜等配菜做成，搭配丰富，营养全面，吃着特别的健康有益。　　赛百味的图文做法教程: 　　 1、除黄油以外的材料混合搅匀后加酵母，搅拌至扩展状态。　　 2、揉好的面团放温暖处发...
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中西合璧的米法棍面包

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 370次围观

　　这款中西合壁的米法棍，制作时没有使用米面包专用粉，直接用的熟大米饭用料理机打成糊加入，非常好吃，这次做了升级版，用了大米面包专用粉来做，参考了一些网上的资料，液体改用了牛奶。　　尝试不用石板，把放了许久的法棍模拿出来用一下，有些焙友觉得法棍用这个模具没什么意义，但我个人还是蛮喜欢的，主要是底部形成的花纹招人喜欢，可能我多少还是有点颜控吧。　　不用石板，割口的膨胀就不够充分了，比上次做的米法棍多了些奶香，还是准备继续...
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圣诞泡芙的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 378次围观

　　圣诞泡芙这款应景甜品和家人一起分享圣诞的快乐，制作时要注意在加入蛋液时候最好分次来加入到面糊铲起呈不滴落的倒三角状是最好的，然后放入烤箱中烘烤25分钟即可。　　材料：黄油50克、水100克、盐1克、低筋面粉60克、蛋2个　　内馅：鲜奶油、糖粉、水果　　圣诞泡芙的做法： 1、黄油、水和盐放入奶锅内。　　　　 2、中小火煮至黄油化开，水沸腾。...
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酒酿桂圆核桃面包的

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　酒酿桂圆核桃面包以前制作为了省事都是采用直接法制作的，后来我发现中种法做出来的面包口感更加好吃，所以现在我有修正并改用中种法做面包了，口感比直接法好吃多了，有兴趣的朋友也快来试试这款酒酿桂圆核桃面包吧! 　　材料：　　桂圆酒水：桂圆150克、玉山高梁酒(58度)70克、水400克　　中种：高筋面粉630克、桂圆酒水+水=400克、速发酵母9克　　主面团：高筋面粉270克、砂...
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黑胡椒洋葱肉片的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　黑胡椒洋葱肉片的做法中烤箱一定要提前预热，这样烤出来的肉片才更加鲜嫩，注意烤的时候时间大约是10分钟左右，看到上色就表示已经烤好了。　　黑胡椒洋葱肉片的做法： 1、先将梅花肉切成片状备用。　　 2、把洋葱切丝;蒜头切片;青葱切成小段状;红、黄甜椒洗净沥干，切块备用。　　 3、将梅花肉放入烤皿中，再把上面所第2步中材料依序铺在梅花肉上。　　 4、然后加入所有的调味料，再撒上起司丝...
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泰风凉拌皮蛋的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 366次围观

　　去泰国时候吃到凉拌皮蛋料理，咸咸酸酸的味道，在炎炎夏日里，非常开胃。对于平常皮蛋都是拿来拌豆腐一起吃的，可是在我吃了泰式的凉拌皮蛋后就感觉这才是皮蛋最完美的吃法。由于现在不敢吃辣，所以今天的凉拌皮蛋做法没有加辣椒和香菜，算不上真正的泰式凉拌皮蛋同，所以就叫做泰风凉拌皮蛋吧，下面制作方法分享给大家。泰风凉拌皮蛋的做法图解： 1、柠檬对半切后，挤出汁备用。　　　　 2...
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糖渍橙皮司康的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　司康饼(scone)，是英式快速面包。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石石头而来的。它是一种英国的快速面包。我每次做这个的时候都会前一天晚上把面团发好，第二天早上烤个15分钟就好了。　　糖渍橙皮司康的做法: 1、烤箱预热180度，黄油切粒。　　 2、面粉、糖、泡打粉、盐，混合均匀，加入黄油，用指尖搓，直到黄油变成米粒大颗粒。　　...
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巧克力奶酪软欧面包的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　巧克力奶酪软欧面包基本照搬了自由姐姐的原方，略微调整了下用水量。可能思路还有点呆滞，忘记了***们爱吃甜的，奶油奶酪没有加糖直接做进了包里。果然***们吃到嘴里就问我妈妈这个奶酪怎么是酸的，好吧，亲爱滴，酸的补钙哈! 　　关于软欧，个人非常喜欢，用料健康，口感软绵，放到第三天也是这么好吃，且口感还很多变，真是非常崇拜自由姐姐，发明了这么好吃的品种。就纯粹的欧包来说，个人真心是消受不来，家里的大大小小也是一样。所以软欧成了家里时髦货，很受...
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娘惹叻沙的家常做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 368次围观

　　今天我们为大家介绍一款很美味的特色小吃：娘惹叻沙。有很多朋友喜欢叻沙，因为它的味道够劲爆，本人也很喜欢。所以今天介绍一款特别的小吃。这个菜的制作方法有很多种，今天介绍算是比较漂亮美味的一种家常做法了。　　叻沙的味道够霸道，浅尝一口，那浓浓的椰香和过瘾的辣味霸道的侵占你的味蕾，咽入喉中既刺激又舒服。刺激是因为辣椒劲量的缘故，舒服是因为椰浆的作用。加入椰浆不仅可以有效的中和舒缓辣椒带来的刺激，还可以让汤底变的浓厚，入喉间丝滑顺畅。...
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咸呛红膏蟹的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　螃蟹季开场了，各种吃蟹的方法正式开启，新鲜螃蟹的最佳吃法莫过于生吃。正所谓越新鲜越鲜美的东西，越要吃原味烹饪方法要越简单。生吃海鲜最有名的要数日本的sashimi，其实好多海岸地区，包括我国沿海一带都有生吃海鲜的法子。　　最近买到了很新鲜的螃蟹，新鲜得跳起来竖着两把叉子跟我打架，凶极了，生猛海鲜四字被它们诠释殆尽。宁波温州一带的咸呛蟹我慕名已久，一定要趁买到好螃蟹做一次祭五脏庙。咸呛蟹是浙江东南沿海地区家喻户晓的吃法，从自家到高档酒店都...
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排骨苹果汤的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 351次围观

　　苹果是减肥朋友们非常热爱的一种美味水果，酸酸甜甜的苹果吃起来很美味，更重要的是苹果所含有的苹果酸有着消脂减脂，加速体内新陈代谢，瘦身美体的作用。　　排骨是一种脂肪含量低蛋白质含量高的美味食材，所以对于想要减肥有想要吃肉的朋友们来说，排骨是一种很不错的美食，并且它还有滋阴润肺，滋润皮肤，美肤养颜的作用。　　将两种食材搭配在一起做成的这道排骨苹果汤不仅在味道上好的没话说，更重要的是，它还有瘦身美体，美肤养颜的作用。...
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日式咖喱蛋包饭的做法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 420次围观

　　每次吃咖喱饭总感觉吃的不够，饿的很快，后来看了看，原来咖喱具有很强的促进消化的作用。这道日式咖喱蛋包饭其实做法也很简单，但是要做的颜色非常的好看，还是有点难度的，来挑战一下吧　　　　日式咖喱蛋包饭的做法 1.鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。...