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老人食谱

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酸萝卜鸭子汤的

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 364次围观

　　这道酸萝卜鸭子汤有促进胃消化、降低血脂、防癌抗癌、滋补养血、养胃生津、清热健脾等功效，喝了对人体健康非常有好处，是滋补养生的美味汤。这道汤的做法也非常简单，在做的时候最好用小火慢炖，这样炖出来的鸭肉细嫩，容易消化且不油腻，鸭汤很入味，下面就来看详细的介绍。　　酸萝卜鸭子汤的做法教程：　　 1. 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。　　 2. 锅中倒入清水，放入鸭块，大火...
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黑糖珍珠小面包的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 387次围观

　　这款把网红装进面包肚子里的黑糖珍珠小面包外表非常朴素，可是却有着丰富的内心，绝对给你惊喜。没错，我把网红的黑糖珍珠的塞进面包的肚子喽。网红的珍珠奶茶喝腻了吧，怎么也得有点惊喜，有点变化才是。猜猜我在馅里加了什么?不仅味道提升百倍，多吃点还补钙! 　　松软的小面包里有惊喜!看着是不是超级满足?除了黑糖珍珠，还有巧克力和超足份量的奶酪，这样的搭配想想就觉得美味的不得了，当然把这个馅料卷进蛋糕里，或者干脆直接当抹酱都可以啊!一个下肚幸福感和满足...
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栗子蔓越莓酥饼的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　蔓越莓干酸甜可口，怀孕后可以用来压制恶心，今天给大家分享是用蔓越莓干做一款美味的小酥饼，将蔓越莓干熬成了果酱包在酥皮里，这与直接用蔓越莓干所不同的是味道更酸，口感更润。熬成酱的蔓越莓干果味浓，酸味重，更适合与甜腻的食物搭配，能够中和重甜或重油。例如我这次做的栗子蔓越莓酥饼，用蔓越莓酱中和了栗子泥的甜，使酥饼吃起来外酥里嫩，内馅酸甜可口，甜中带酸，酸后又回味出香甜。　　【馅材料】栗蓉450g、蔓越莓干100g、水180g...
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糯米粉南瓜粥的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　南瓜粥是最适合秋天的粥品，配上糯米粉用榨搅拌机做相当简，美味还养胃，能润肺祛秋燥，还可以美容养颜让你的皮肤远离干燥。　　糯米粉南瓜粥的做法: 1、南瓜洗净去籽　　 2、切成小块　　　　 3、带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜) 　　 4、蒸好的南瓜待凉...
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薄如蝉翼的春饼制作

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰咬春。在我的印象中，没记得妈妈专门在立春日烙饼，平时倒是经常烙饼，做一次烙一大摞单饼，能吃好几顿的量，小时候抹着甜面酱、夹一根大葱，一碗甜沫，就是饱饱的一顿;咬春的习俗自古就有，只不过那时忙于填饱肚子，很多事情顾不过来; 　　乃至自己开始学做饭，开始找回这些习俗的时候，偶然的机会看到同事做蒸饼，立刻跟着学做了几次，蒸出的饼柔软、透明，薄如蝉翼，夹上炒鸡蛋，一碗白米粥，吃的心满意足; 　...
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杂菜牛肉汤配意粉的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 353次围观

　　在家一个人觉得炒菜太麻烦时不防试试这款杂菜牛肉汤配意粉，早煲定锅杂菜牛肉汤，当汤饮又得，配意粉一齐食又得，美味又营养。　　材料：牛肉碎$25、蕃茄3个、甘笋2条、薯仔3个、西芹3条、椰菜半个、香叶3块(唔落都可以)、姜2片　　腌料：豉油1汤匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少许、水2汤匙　　杂菜牛肉汤配意粉的做法： 1、牛肉碎落腌料腌30分钟;薯仔、甘荀、西芹去皮切粒。　　...
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养生地瓜糙米饭的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　糙米的营养价值很高，但是他煮米饭的口感不是很好吃，所以今天我们加入地瓜一起煮，做一款健康又养生的地瓜糙米饭。　　养生地瓜糙米饭的做法： 1、地瓜洗净切块，糙米水洗2～3次。　　　　 2、将糙米、地瓜和1.5杯水放入电锅内锅，外锅2杯水。　　　　 3、煮完后打开锅盖快速翻搅锅米让他均匀吸到水，再闷20分钟，完成! 　　成品图：...
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芦蒿拌木耳的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 413次围观

　　芦蒿可凉拌或炒食，清香而脆嫩，具有清凉，平抑肝火，预防牙病、喉病和便秘等功效，据说朱元璋曾将芦蒿作为贡品来享受。黑木耳就更不用说了，除了补肾补血等补益功效，还有润肠通便、排石、美容等多种益处。　　这里选用芦蒿和木耳搭配，不仅是因为两者强大的补益作用。最重要的是因为木耳味道平和不夺其它食物的味道，这样就可以充分体现出芦蒿香甜脆嫩的特质了。　　　　这道芦蒿拌木耳的方法如下：　　...
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百合南瓜糖水&南瓜粥

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　南瓜是对人体十分保健的食材，不但是糖尿病患者的保健品，更是深受中老年朋友们推崇的保护心血管，预防高血压血脂，血液粘稠等症的好帮手。接下来要分享的百合南瓜糖水和南瓜粥，是用一个锅做出两道美食的做法，简单省事，可谓健康与美味、时间，三者皆得。　　百合南瓜糖水南瓜粥的做法： 1、南瓜洗净去皮，切在大小均匀两头尖尖的块状。　　 2、将南瓜块排放在碗中，将百合洗净后一瓣瓣掰开放在中间，并撒上冰糖。　　 3...
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黑米蒸大闸蟹的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　大闸蟹有很多种做法，其中清水蒸的做法非常传统又经典，今天在传统的做法之上，融入了新升级的做法，那就是用黑米来蒸，两者相得益彰!让大闸蟹的营养升级UP，这是大闸蟹美味做法新升级，营养和美味双翻倍。　　黑米营养富厚，有“黑珍珠”和“天下米中之王”的佳誉，外表墨黑，与大闸蟹同蒸，大闸蟹的鲜与黑米的滋补，很好的融合与互补，大闸蟹味道更清鲜，黑米入口熔化，回味甘甜。　　黑米蒸大闸蟹的做法： 1、黑米提前用清水浸泡一晚...
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彩椒炒鸡柳的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 408次围观

　　彩椒炒鸡柳这道菜我们采用是健康少油方法来制作的，如果没有鸡柳可以选择鸡胸肉口感最好，下面请看这道香嫩滑口的彩椒炒鸡柳制作方法图解。　　彩椒炒鸡柳的做法教程：　　 1、鸡肉，先切成适口大小的条状，加入少许的盐、酱油、味琳、胡椒粉、1/2蛋白、1/2冷开水，略为抓腌至鸡肉将以上的 [湿性材料] 完全吃进入味后，约10分钟，再加入少许的麻油增香，加入少许油脂也可让炒过的鸡肉更为香嫩滑口。　　...
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清炒苦瓜怎么做

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　夏日解暑良品清炒苦瓜的做法简单易学，这道菜具有解热毒，清心明目和动漫暑气的功效，实属夏季时蔬佳品。现在教你清炒苦瓜的详细做法流程。　　清炒苦瓜的做法教程：　　 1、将清炒苦瓜的材料洗净备用。　　 2.、苦瓜切片，加一点盐拌匀静置。　　 3、辣椒和胡萝卜切丁。　　 4、锅内放油，下锅炒苦瓜。　　 5、加入胡萝卜和青辣椒合炒，待苦瓜变色后，加...