家常菜第134页

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白菜炒大虾的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　白菜炒大虾的家常做法中最好用白菜的芯来做，即可以保证白菜的脆嫩与清甜，又能将虾脑中的虾膏尽力的煸出，让白菜吸收其精华，才造就了这道菜的诱人色泽和诱人的味道。　　随着天气转暖，各种新鲜菜陆续上市，北方的冬储大白菜，在菜摊上已经大受冷落。价格一降再降，也很少有人理睬。因为这个季节的白菜，经过一个冬天的储存，已经尽失了风味，水份已大大减少，所以除了恋旧好这口人的偶尔买它一回，其它人都会选择新鲜的上市的各种应季蔬菜。这个季节的白菜，水份少，正适...
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彩椒肉末的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　彩椒肉末这道菜的家常做法中红椒，黄椒，玉米粒是上色的必备食材，其它都可以随意增减，肉沫提前腌制一下，快炒口感会比较滑嫩一些。下面来看好吃的彩椒肉末怎么做的方法和技巧。　　彩椒肉末的做法教程：　　 1、里脊肉切小丁，加料酒，胡椒粉，盐，一小勺沙拉油，太白粉，拌匀腌一会。　　　　 2、红椒，黄椒从1/4处切开，下部做成小碗，上...
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酱莴苣咸菜的腌制方法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 281次围观

　　好酱料带来好味道自制的酱莴苣咸菜腌制时先把莴笋切长段然后腌制，吃的时候在切成细丝即可，注意腌制莴苣的酱油不要倒掉了，泡完莴苣可以继续使用的哟。　　莴笋经过长时间的浸泡吸收了酱油的精华，爽脆可口，除了微咸的味道，还有椒香，八角香，再加上淋上的葱油，和红油，味道丰富，成了喝粥神器，一天到晚想吃这清淡的饭菜，咸菜不受待解的境遇一下改观。　　材料：莴笋三根、遵循自然五谷原酿酱油一瓶、花椒一把、八角6颗　...
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糖醋武昌鱼的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　糖醋武昌鱼的制作过程中提前把武昌鱼用料酒给腌制一下，即可去腥又能让鱼更加入味。如何才能做出好吃的糖醋武昌鱼呢?下面看详细制作方法。　　武昌鱼，是鳊鱼的一种，体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。相传得名武、昌二字始于三国时期。当年孙权驻军鄂城，当地渔夫呈上一种鱼，清蒸之后，那鱼油光水滑，香气扑鼻，更意外的是，竟然还能解酒，不胜酒力的孙权顿觉此鱼美味又实用，心中大喜，感慨此地正好因武而昌，这鱼也就此被命名为武昌鱼，而清蒸...
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莲藕炒肉片的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　莲藕炒肉片吃起来既有莲藕的清新脆嫩又有猪肉的细嫩鲜美，非常的美味，要想将这道菜肴做好，就得从这道菜肴的味道上下手：　　首先为了保证莲藕的清新脆嫩，一方面莲藕切片后要放入水中泡着，这样是避免氧化，另一方面，炒制莲藕的时候要大火翻炒，保持脆嫩的口感。　　其次为了保证猪肉的细嫩鲜美，一方面在腌制的时候需要加入淀粉腌制，腌制的时间要长，炒制肉片的时候是大伙，变色盛出。　　莲藕炒肉片的做法教程：...
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零失败的蒜香蛤蛎义大利面

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 323次围观

　　清炒义大利面制作简单又好吃，今天推荐这款新手零失败的蒜香蛤蛎义大利面只需15分钟就能完成，不仅快速、备料简单，而且口味清爽，非常适合大人与宝贝食用。　　材料：义大利面250g(阿丑用ORGRAN螺旋面)、蒜头3瓣(10g)、蛤蛎36颗(620g)、九层塔16g、鲜香菇3朵(50g)、水50c.c. 　　　　蒜香蛤蛎义大利面的做法： 1、先煮一...
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香卤猪脚的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　香卤猪脚这道菜在家做时可能调料需要提前准备一下，而且在购买猪蹄时候要买尽量接近肉色的，没有异味的，下面把家常版的香卤猪脚制作方法分享给大家。　　香卤猪脚的做法图解：　　 1、猪脚焯水备用。　　 2、香叶八角和花椒备用。　　 3、生姜切片。　　 4、热锅冷油。　　 5、放入生姜爆香。　　 6、加入白糖一起炒香。...
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韭菜秋葵菜包的做法

2023.07.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　现在正是吃秋葵的时候，秋葵可以助消化，降血压，可是有些人不喜欢秋葵的味道，今天我们把秋葵包在包子里面来做一款韭菜秋葵菜包，让你完全吃不到秋葵的味，且能吸收到秋葵的工营养价值，非常经典的家常美食。　　韭菜秋葵菜包食材明细：调味　　酱油膏、酱油适量胡椒粉、香油适量　　馅料：　　秋葵、韭菜适量红萝卜、洋葱适量玉米粒、青葱适量高丽菜、盐适量蛋2个　　面皮...
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香葱炒藕片的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　香葱炒藕片做起来其实很简单，莲藕是现在这个时候正是食用的一种美味食材，它吃起来脆爽可口，营养丰富，非常适合秋冬季节食用，可以润燥清热去火，很是不错，莲藕和香葱向来是最经典的搭配，香葱那浓郁的葱香味在炒制的过程中融入到清脆爽口的莲藕里，吃起来惹味十足，在做的时候要注意大火快炒哦，保持着莲藕脆脆的口感才美味。　　香葱炒藕片的做法教程：　　 1.藕去皮切片，葱切段、蒜切碎。　　 2.热锅冷油，蒜爆香。...
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草菇炒肉丝的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 303次围观

　　草菇炒肉丝这道菜时要先把肉丝爆香后，再与嫩姜丝一起拌炒味道才更加好吃，这是一道简单开胃的家常菜。　　草菇炒肉丝的做法图解：　　 1、草菇洗净，若是很大颗就切半;青葱切成段状，葱白与葱绿分开;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;肉丝用少许酱油与米酒腌起来备用。　　　　 2、油热了后，将葱白、嫩姜丝、红辣椒与肉丝下锅爆香。...
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馋嘴蛙火锅的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　这道馋嘴蛙火锅是一道营养十分丰富，也广为流传的一道川菜。牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙具有利水消肿、解毒的功效，还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。馋嘴蛙火锅鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富。　　馋嘴蛙火锅的做法图解： 1、准备材料。　　...
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贡丸炒节瓜的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 310次围观

　　节瓜的外表看起来有点像是发胖的小黄瓜，但是味道清甜，没有小黄瓜明显的瓜味，要是你不爱小黄瓜，不访可以试试看节瓜，或许会爱上它。低卡的节瓜含有丰富膳食纤维及维生素C，更有抗氧化的功能，可说是很棒的减肥圣品，爱漂亮的美眉千万别错过! 　　贡丸炒节瓜的做法教程： 1、首先把节瓜和贡丸切片备用。　　 2、取锅放量油爆香蒜片。　　 3、然后放入节瓜及适量水翻炒，再放入贡丸续炒，斟酌以盐调味即可。...