家常菜第135页

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菜头糕的做法_菜头糕怎么做好吃图解-我爱下厨房

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　过年阿母一定会炊莱头糕，才觉得有年的味道，没有添加任何配料，纯以萝卜和在来米制作，少量的盐调味就可以吃了，非常美味的哟。　　菜头糕的做法图解：　　 1、首先把萝卜刨皮切成丁备用。　　　　 2、把果汁机打成泥。　　...
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蒜泥杏鲍菇的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　杏鲍菇是一道富有口感和味道清淡的食材，而且也是营养丰富能增强人体免疫和排毒功能的保健菜。今天介绍的蒜泥杏鲍菇虽然是道凉拌的小菜，但是却有帮助肠胃消化和杀菌消炎的作用，配上些酒一起吃，不但清爽可口而且鲜香美味，令人喜欢。　　蒜泥杏鲍菇的做法教程：　　 1.将蒜和葱切成末，加所有调料调成味汁放置一会。(这步要提前做，让蒜和葱在调料里腌制一会，吃起来就没那么辛辣了。) 　　 2.杏鲍菇洗净切两段，用刀拍散...
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蒸珍珠丸子的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　过新年一家团聚要吃团团圆圆的蒸珍珠丸子，制作时要先把梅干菜和糯米要提前泡上半小时口感会更好吃，这道蒸珍珠丸子鲜嫩多汁的肉馅，包裹着干香浓郁的梅干菜，外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮，晶莹剔透，好似颗颗珠圆玉润的珍珠，用最简单的食材、最健康的方式，做出最滋味鲜美的菜式，让整个节日变得隆重，也寓意着我们的团团圆圆、生活蒸蒸日上。虽然自己也能做这道菜，但是记忆中外面做的味道才是最有年味的。　　在湖北所有的筵席上都离不开蒸菜，过日子要蒸蒸日上...
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香辣毛豆榨菜肉丝的做法教

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 418次围观

　　榨菜是一种咸酸鲜三味齐全的美味美食，它吃起来脆嫩爽口，含有丰富的膳食纤维，维生素等。毛豆是一种营养价值很高的美味食材，它含有丰富的微量元素已经维生素，蛋白质等，对于保护心脑血管和控制血压很好的食疗效果，吃起来鲜脆嫩甜。　　将毛豆和榨菜、肉丝一起搭配在一起做成的这道菜肴是一道很家常的美味菜肴，吃起来清新并且鲜美，另外在做的时候它有加入油浸辣椒，这样吃起来更是香辣爽口，用来当做是下饭菜，非常的不错。　　香辣毛豆榨菜肉丝...
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清炒苦瓜山药片的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 328次围观

　　苦瓜是一种营养价值很高的食材，它含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内的毒素，有着清热解暑，明目解毒的作用。山药是一种药食两用的美味食材，它可以补肺益肾，健脾养胃。木耳含有非常丰富的铁物质，可以补血养气，延缓衰老。将这三种营养价值很高的食材结合在一起做成的这道清炒苦瓜山药片不仅在营养上非常的合理均衡，而且味道口感都是极好的。　　清炒苦瓜山药片的做法教程：　　 1、苦瓜洗净后一切两半，掏净瓜瓤。...
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干煸肉末四季豆的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　干煸肉末四季豆的家常做法讲解教你如何将四季豆变成一道香辣美味，简单快捷的川味美食。由四季豆、肉末和芽菜一起搭配做成的肉末四季豆，要做得美味又快捷省事，掌握方法和技巧很重要。　　在这道菜的做法中，把四季豆用了先油炸，再烹炒的方法来做。这样既能保证四季豆彻底熟透，还会使四季豆吃起来滑嫩腴香，清新爽口。不过，在做得时候要注意控制炸制四季豆的火候，要小火慢炸，才能保证四季豆炸好后，有种越吃越美味的干香。下面一起来看怎么做干煸肉末四季豆不仅简单方...
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阿基师蒜头鸡汤的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　天气变凉了，该要进补了，迎接冬天的到来，身体要暖暖的喔，今天分享一道由台湾ㄚ基师制作的简单又好喝的蒜头鸡汤，满满的鸡汤精华，甘甜味，一点都不呛的大蒜汤头。这道阿基师蒜头鸡汤所需要准备的材料超级少的，而且又是零厨艺，可以预防感冒，去寒，换季的时候喝在适合不过了，大家一定要学起来的呀。　　食材：全鸡1 只(1.5kg)、蒜仁500g、盐少许、绍兴酒2 大匙　　阿基师蒜头鸡汤的做法的： 1、备好蒜仁，去头去蒂。...
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香菇腊肠焖饭（电饭锅版）

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　香菇腊肠焖饭(电饭锅版)是懒人朋友们还有上班忙碌没有多少时间做饭的朋友们的不二之选，做起来简单方便快捷，省事省心省力，更重要的是，不需要你花费任何心思就能做出一道美食，将食材简简单的处理好之后和大米一起焖制即可，吃起来美味十足，营养丰富，非常的不错。　　香菇腊肠焖饭(电饭锅版)的做法教程：　　 1.准备原材料。　　 2.腊肠切片、香菇泡发后切丝、香菇水保留、香葱切末。　　 3....
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酒香花雕鸡的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　这道小林的私房酒香花雕鸡也有收录在我们的新书里，花雕鸡真的超级无敌好吃!配上花雕酒一煮起，酒香味非常深厚，好吃到你的亲朋好友绝对会吓到说不出话来，因为这就是餐厅的味道阿，吃过一次就会念念不忘。　　上次在我们的签书会上就是示范这道花雕鸡，步骤跟材料都出奇意料的简单!会做三杯鸡，你就会做花雕鸡! 　　隔天我就收到好几封私讯说他们回家立刻去买花雕酒实做，超级好吃!看了好开心喔。　　...
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油泼鱼片的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　前几天逛菜市场，看见草鱼很新鲜，就买了一条回来。买回来了就开始发愁了，不知道该怎么做这条鱼了。吃惯了红烧鱼，酸菜鱼，还真不知道要用什么方法来做这条鱼。于是我自个瞎琢磨，就有了这道菜。香而不辣的油泼鱼片。配料只用了金针菇和紫苏，香而不辣的红油。油泼鱼片的做法: 1、将草鱼片斜刀切成大小合适的片。 2、加上一个蛋清，一大勺1淀粉 1大勺料酒，小半勺胡椒粉少许盐腌制半个小时。　　...
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葱丝拌豆皮的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　豆皮是一种非常美味的豆制品，它的营养价值也很高，含有丰富的优质蛋白质，维生素等，是一种老少皆宜的美味食材，经常食用豆皮可以提高身体的免疫力，还可以健脑益智，延缓衰老。这道葱丝拌豆皮是豆皮一种比较简单的吃法，这里的豆皮没有经过大制作，只是焯了一下水，这样更好的保留了豆皮的营养，吃起来更加的有味。　　葱丝拌豆皮的做法教程：　　 1.主料很简单小葱、豆皮。　　 2.小葱洗净切丝。　...
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盐焗鸡电饭煲的做法

2023.07.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　在家用电饭锅做盐焗鸡，真是想不到的简单!而且鸡肉金黄诱人，香气扑鼻，每一块肉都鲜嫩多汁，滋味十足，做为中秋家宴全家喜欢。　　传统的盐焗做法，需要炒制大量的粗盐才可以做，通常比较烦琐。下面给大家介绍的这种方法，简单到不能再简单，有个电饭锅就可以，非常非常贴心。在家用电饭煲做盐h鸡最好选择肉质较嫩的鸡子，如果鸡肉比较厚实，一定要多腌一会儿，这样才入味，需要注意的是往鸡身上抹盐h鸡粉的时候，一定要抹匀并且多给鸡肉按摩一会儿，鸡肉在加热的时候，...