家常菜第139页

家常菜

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宴客年菜花样豆皮

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　新年里招待客人总想做点高大上的菜，今天这款药样豆皮就是绝对不会失败的宴客年菜，第一次看到这道菜，就被惊艳到，一张貌不惊人的豆皮怎能变身成如此美貌，一定要学做一次，这高颜值菜肴宴客是多么的加分呀，而且做起来真心简单，没有难度，喜欢的亲们试试吧。　　材料：豆皮1张、装饰用胡萝卜少许、调味汁适量　　花样豆皮的做法： 1、我买的豆皮是长40厘米，宽20厘米一张的　　 2、将豆皮放热水中焯一分钟...
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吴郭鱼煮米粉的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　一个人不做做饭时来一份米粉在适合不过了，今天教你用吴郭鱼煮米粉吃，简单又营养，配菜可以随意添加，最好加一些青菜比较好吃。　　吴郭鱼煮米粉的做法： 1、整尾吴郭鱼腌米酒跟盐，斜切大块。热锅后，再将鱼块裹上薄薄一层面粉，下锅煎至上色。　　　　 2、高丽菜切片3cm*3cm，姜切斜片，香菜切长3cm段，青葱切长5cm段，大辣椒去籽切长3cm斜片。　　　　 3、...
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油爆河虾的家常做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　在家做油爆河虾的时候不想酒店那么复杂直接下锅用油快炒就好了，注意爆炒的时候用大火热油，这样炒出来味道一样很好吃，下面就把油爆河虾的家常做法分享给大家。为了减少油腻，在这给我改良了一下，就是直接锅内油烧得热热的，倒入虾快速翻炒炸透，然后快手加料，再炒一小会儿，从始至终都是大火，这样做出来的虾肉同样吸足酱汁，又鲜又甜，口感还清爽。　　油爆河虾的家常做法： 1、河虾清洗干净(参考虾清洗方法)。　　...
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木须肉的家庭做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　在家炒木须肉必需先把瘦肉给腌制一下，可以用大爆炒出锅，如果把握不好火候用小火慢慢炒出可以，制作时加入了黄瓜，清脆的口感让这道菜加好吃，但要注意鸡蛋一定要煎的蓬松才好吃。　　材料明细：猪瘦肉100克、鸡蛋3个、黄瓜半根、泡发黑木耳1把　　大蒜3粒、大葱1段、酱油1汤匙、黄酒1茶匙、菜油5汤匙、白胡椒粉1小撮、盐适量、老抽几滴、生粉1小撮　　木须肉的家庭做法： 1、首先准备好猪瘦100克，鸡蛋3...
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蒜薹炒荷包蛋的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　蒜薹炒荷包蛋是一道做法简单的家常菜，这里在做的时候需要注意：一，这里的荷包蛋是要用来搭配着蒜薹一起炒制的，所以千万不能像早餐煎鸡蛋那样，煎的嫩嫩的，要将鸡蛋彻底煎熟。二，炒制的时候要大火快炒，炒蒜薹的时候可以适量加点水，让蒜薹更好的成熟，成熟之后加入鸡蛋不需要炒太长的时间。　　蒜薹炒荷包蛋的做法教程：　　 1.在煎锅里放少许油，煎荷包蛋，煎到两面金黄盛出，切块，备用。　　 2.锅中放油，放入蒜薹翻...
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酥炸小杂鱼的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 285次围观

　　大鱼做不好会腥，小鱼就不一样了。去鱼摊那买了1斤小杂鱼，这些鱼中，有的还真叫不出名字的，鱼儿不大，刺也多，想着炸着吃应该比较好，裹上鸡蛋面粉，往油锅一扔，炸好的鱼，酥香酥脆的，味道鲜美，连小刺儿都一并吃了。做法很简单，也省时间。酥炸小杂鱼的做法: 1、取一大碗，加入面粉、鸡蛋一个、盐巴少许，倒入清水，调成糊糊就可以了，静止10分钟后，把鱼放入，裹上一层糊糊。 2、锅里倒入油，大火，等油开始冒大泡泡后，依次放入鱼，炸至两面金黄就可以了。　...
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黑椒牛肉千层馅饼的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 330次围观

　　黑椒牛肉千层馅饼的家常做法并不难，而且这里是用电饼铛来做，有简单省事，无油烟少油腻的特点。对于没做过千层饼的朋友们来说，怎么使饼做得层多且酥脆是重点。另外，把牛肉馅做得鲜香富有滋味也是美味的关键。接下来就详细介绍黑椒牛肉千层馅饼的饼皮和馅料如何做。　　黑椒牛肉千层馅饼的做法图文教程：　　 1：面粉加50度的热水和成棉絮状。　　 2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。　...
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番茄酱烧基围虾的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　今天这款番茄酱烧基围虾简单易做，也兼顾了上班的朋友们，易学易做，好看好吃，制作时先把基围虾清洗干净去虾线，然后把虾炸到全身通红后捞出，做好酱汁后调味即可。　　用料：新鲜基围虾250克、红椒1个、大蒜3粒、生姜半个、番茄酱3大勺、黄酒2勺、酱油3勺　　　　番茄酱烧基围虾做法： 1、姜切丝，蒜拍碎，红椒切小丁。　　　　 2、基围虾洗净后剪去须擦干水分，参考...
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香煎鸡腿肉的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　鸡腿用香煎的做法，口感超级好。外焦里嫩，香脆酥软、鲜嫩多汁的口感让你欲罢不能。这道菜营养丰富，味道美味。儿童节快到了，不妨给孩子做上一道，相信他们一定会爱的不得了。香煎鸡腿肉的做法： 1、鸡大腿洗净去骨。 2、去骨后的鸡腿放入盘中，倒入半碗料酒适量酱油，2小勺盐，葱姜蒜大料腌制1个小时。　　　　 3、锅中放入油，将腌制好的鸡腿放入锅中小火煎，同时撒入辣椒粉，煎至...
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电饭煲红烧五花肉的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　电饭煲红烧五花肉是红烧五花肉一种又简单又健康的吃法。它的简单之处在于，这道五花肉与其它的做法相比其它不需要注意火候，不需要在油烟中翻炒来去，更不需要什么技巧，只需要将五花肉和土豆放入锅中煮的差不多了之后直接放入电饭煲中焖制即可。说它健康，是因为，这道五花肉没有经过各种油炸处理，只是和土豆一起焖制，土豆还可以吸收五花肉的部分油脂，这样一来吃起来少油，也就更加的健康啦。　　电饭煲红烧五花肉的做法教程：　　 1、带皮五花肉...
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洋葱牛肉烧的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 373次围观

　　在家制作洋葱牛肉烧这道料理时将洋葱炒至半透明、蔬菜的鲜甜完全释放出来、结合了牛肉片及酱汁小火炖煮、不用过多的调味就非常好吃喔! 　　洋葱牛肉烧的做法图解：　　 1、将洋葱切丝后，先热油锅，放入葱白及洋葱拌炒出香味。炒至洋葱变半透明状。喜欢洋葱带些许青脆的口感，可留一半的洋葱在步骤5时再加入。　　　　 2、加入牛肉片下锅拌炒。...
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无油炸兔腿的做法

2023.07.24 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　无油炸兔腿这道小吃焦黄皮酥，看着就很有食欲哦!烘烤的时候要注意温度，兔腿焦黄即可。今天我们做的这个无油炸兔腿咬上一口，很香的，外焦里嫩，皮酥肉嫩，肉质是细嫩的，酥香之中含着一股鲜香，细嫩之中还有一点淡淡的紧致。不过这紧致的口感跟后腿肉的劲道又截然不同的享受。　　无油炸兔腿的做法： 1、准备好兔腿和烤肉酱。　　 2、将兔腿冲洗干净，用叉子在兔腿上扎上一下。　　 3、兔腿放入容器中，加入烤肉酱和洋葱...