家常菜第144页

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柚子酱炒鸭子的做法图解

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　鸭子油多一般炒出来吃都感觉有些腻嘴，今天给在家介绍这款柚子酱炒鸭子就没有大家说的那么腻嘴。首先我们要提醒大家，做这个菜时在炒鸭子的时候可能油比较多，所以倒出一些油来在炒这个菜味道会更加好吃。　　柚子酱炒鸭子的做法图解：　　 1.鸭子洗净，剁大块。然后把血水洗干净。　　 2.把炒锅烧热，将鸭子肉放入锅中，煸炒，慢慢煸炒至颜色发白。　　 5.这时加入葱姜，继续煸炒。...
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海带猪蹄鲜汤煲的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　海带猪蹄鲜汤煲是一款初春定制滋补养颜汤品，制作进要注意海带越煮越咸，所以汤里面盐要少许，或者不加，根据自己口味而定，时间不够的朋友见意最好用高压锅来煮，这样可以节省不少时间。　　海带猪蹄鲜汤煲的做法： 1、猪蹄洗净、去毛，剁成六块。　　　　 2、炒锅放水，放入猪蹄，大火煮沸，捞出，再次炒锅放凉水，水煮沸关火，放入猪蹄，搅拌几下，捞出。　　 3、干海带放在蒸锅上，上气后蒸制5分...
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炸酱肉末烧土豆怎么做

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　炸酱肉末烧土豆做起来其实很简单，简单的来说，这道菜肴可以归结为以下几个步骤：　　一，腌制猪肉末，这里腌制是为了让猪肉更好的入味。　　二，煎土豆。土豆的煎制时间不需要太长，煎至金黄即可。　　三，炒制肉末，焖制土豆。这一步是将猪肉和土豆放在一起制作，焖至入味，要用小火。　　炸酱肉末烧土豆的做法教程：　　 1、土豆切块，猪肉末用盐、糖、酒、鸡粉腌好，蒜头剁碎...
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卤味拼盘的家常做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 302次围观

　　卤味拼盘的家常做法相对来说比较随意，材料可以任意添加自己喜欢吃的，像豆干、豆皮，鸡蛋，猪脚都是相当好吃的，当然调味料放适量即可，自己吃不见意放太多调料，但是好吃才是硬道理，希望大家喜欢。　　材料：豆干、豆皮、鸡腿、猪肉、鹌鹑蛋　　调料：小茴香、花椒、八角、香叶、良姜、白芷、肉寇、草果、草寇、香砂、桂皮、丁香、干红椒、冰糖、生抽、老抽、白酒、盐　　...
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蒸虾的调料的做法_家中自制蒸虾的蘸料的方法图解-我爱下厨房

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　又到了吃虾子的季节了，今年虾子涨价特别厉害，在外面吃了一次，而且感觉虾子根本没有清洗干净，下面我们给大家讲解一下如何在家中自己来制作蒸虾的调料教程，其实蒸虾味道好坏全在调料上面，这个是小编自己调试好久的做法，希望大家会喜欢。蘸料基本上都是底料鲜再加上香香的辣椒油，下面是详细制作流程。　　 1、先是酱油和醋加上凉开水的底料，个人觉得三者1:1:1的时候比较鲜，依个人口味也可以自己改变改变。　　　　...
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时蔬烘蛋的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　前阵子刚好入手了一个铸铁平底锅，非常适合拿来做这道烘蛋料理。今天要试做的是这道食蔬烘蛋，做法跟西班牙烘蛋差不多，最后都是要放入烤箱烤过才能完成。　　时蔬烘蛋的做法： 1、把洋葱切成小方块。　　　　 2、秀珍菇、菠菜及蕃茄洗净后切小块备用。　　...
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香肠炒千叶豆腐的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 278次围观

　　香肠炒千叶豆腐是一道只需要五分钟就能完成的快手下饭菜，制作也很简单先爆香蒜末，再煸炒香肠，放入千叶豆腐煸炒，最后加入青椒翻炒，放入点盐来调味，三分钟搞定。　　原料：千叶豆腐、香肠、青辣椒、蒜、油、盐　　香肠炒千叶豆腐的做法： 1、准备好原材料; 　　　　 2、烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸香; 　　 3、加入香肠翻炒; 　　...
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咸菜炒素鸡的做法

2023.07.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　咸菜炒素鸡主要取材于咸菜和素鸡，是一道做法简单的家常菜，素鸡是将豆腐皮捆在一起放进卤水中煮制切片而成的，因为它吃起来有着鸡肉般的鲜美，真假难分，所以被称为素鸡，这道咸菜炒素鸡是素鸡最简单的吃法，搭配着最简单的咸菜炒制，吃起来鲜咸有味，开胃下饭，并且做起来也非常的简单的呢。　　咸菜炒素鸡的做法教程：　　 1将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。　　 2.将素鸡放在案板上切成片，待用。...
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嘉兴肉粽子的做法和配料

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　江南的粽子名声最盛以嘉兴最为出名，嘉兴肉粽子的做法变化多样特别是馅料非常美味，以糯米原料，先用酱油浸渍，然后与肉馅一起相蒸非常好吃。现在把嘉兴肉粽子的做法和配料详细给大家讲解一下，包含完整的制作流程图。　　嘉兴咸肉粽子的做法和配料：主料：糯米5000g、五花肉800g、鲜栗子500g、金华火腿300g 　　调料：花生油3勺、食盐1勺、鸡精1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、芝麻1勺　　嘉兴肉粽...
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茄汁荔枝虾仁的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　这个茄汁荔枝虾仁味道是咸甜略带蕃茄的味道，非常下饭，制作时要先把虾子清理干净，腌制时间必需把虾仁上面的水给擦干，这样才能腌的更加入味，荔枝用开水烫一下在炒味道会更加好吃，下面把茄汁荔枝虾仁详细制作方法分享给大家。　　茄汁荔枝虾仁的做法： 1、鲜虾去皮和头，挑虾腺洗净，用布拭干，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀。可以参考：河虾的清洗方法图解。　　　...
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清蒸鸡的做法_清蒸鸡怎么做好吃图解-我爱下厨房

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　清蒸鸡是鸡肉一种比较原汁原味的吃法，做起来也是非常的简单，做好的鸡肉吃起来鲜美有味，细嫩爽口。　　这里采用蒸制的美食做法来做鸡肉，好处有四个方面：一，健康。蒸制的美食做法做出来的鸡肉没有经过大炒大煮，营养也就更好的保留了下来。二，美味。蒸制出来的鸡肉不仅吃起来保持了它的鲜美，而且还保持了鸡肉的细嫩。三，无油烟。这对于不喜欢闻油烟味的主妇们来说，自然是再好不过的了。四，高端大气上档次。蒸制出来的鸡肉看起来色泽明亮，看起来非常好看，只让人流...
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豌豆炖腊猪腿的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 352次围观

　　腊猪腿是平常老百姓家在冬季制作后风干一年四季皆可享用的一种美食，这种风干的腊猪腿，相对于新鲜的鸭腿来说，它的口感更佳，咸鲜有味，有着一股独特风味，惹人喜爱。　　这道豌豆炖腊猪腿在做的时候，是将腊猪腿先用清水煮了之后再和冬瓜和豌豆一起炖至，这样可以让腊鸭吃起来不那么咸，加了冬瓜一起炖制，冬瓜可以吸收腊鸭的一部分咸味，为其增添一丝清新，甚是美味。　　豌豆炖腊猪腿的做法教程：　　 1.腊猪腿斩成小块。...