家常菜第146页

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双丝烩蛋的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　杏鲍菇和鸡蛋都是非常鲜美的食材，杏鲍菇的营养价值很高，它含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，有着增强人体免疫力的作用，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质，两者搭配炒制，因为都很鲜美，所以不再需要添加任何多余的调料，另外加上胡萝卜做成这道双丝烩蛋让鲜美中带着清新，非常的不错。　　双丝烩蛋的做法教程：　　 1.杏鲍菇洗净后用手撕成条状，胡萝卜切细丝，鸡蛋加少许盐打散。　　 2....
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麻酱饼的做法_麻酱饼怎么做好吃图解-我爱下厨房

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　麻酱饼不管是做来当做是一道美味的小零食，还是当做是早餐食用，都是非常的不错的，做起来也是非常的简单，没有什么技巧需要掌握，关键是在发面上和煎饼的火候上，现在的天气渐冷，所以发面的时候，需要放在温度比较高的地方发面，煎制的时候用小火发面。　　麻酱饼的做法教程：　　 1、面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。　　 2、醒好的面团揉光滑，分成均匀大小剂子。　　 3、取...
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小炒鸡腿肉的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　小炒鸡腿肉是一款适合上班族的下饭菜，制作时最好把鸡腿肉给腌制一下，这样更加入味，而且里面可以随意加入你喜欢吃的菜，我今天多加了一蒜苗看上去色泽还是相当不错的。　　小炒鸡腿肉的做法： 1、鸡腿去掉中间的骨头，这一部在市场可以请师傅代劳哈。　　 2、切成小块后加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟。　　　　 3、腌制的过程中将其他配料切好。　　 4、热油爆香花...
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糯米醋梅干焢肉的做法

2023.07.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 435次围观

　　糯米醋梅干焢肉这道菜猪肉的香气扑鼻，话梅去除了猪肉有腥味，让肉吃起来的软糯甘甜，最后我们用白糖上色，让整道菜色泽鲜美。　　糯米醋梅干焢肉的做法： 1、五花肉清洗干净，放入锅中加水(分量外的)、米酒用中火咕噜咕噜煮30~40分钟左右。　　 2、取出沥干水，用刷子在猪肉表面抹上一层薄薄的老抽。　　 3、不粘锅中放少量的油，将猪肉两面煎至上色取出切成一口大小。　　 4、...
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和风柴鱼青椒的做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 402次围观

　　和风柴鱼青椒这道菜就是以柴鱼和青椒为主要原料制作而成的小吃，最适合放在便当里享用，先把青椒切得细细的，然后配上柴鱼一起炒调味即可，起锅前加入芝麻可以达到画龙点睛的效果。　　和风柴鱼青椒的做法： 1、将青椒切细长条状。　　　　 2、在平底锅中热油放入青椒炒一下。*炒过久会失去爽脆感，稍微炒一下即可。　...
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香菜拌金针菇的做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　金针菇是我们经常食用的一种美味美食，它的营养价值高，含有丰富的维生素和氨基酸，是一种老少皆宜的美味食材，今天这道香菜拌金针菇是金针菇一种比较简单的吃法，也是一种很大程度保存了金针菇营养价值的吃法，只需要将金针菇焯一下水和香菜拌制即可，香滑的金针菇加上了有增加食欲作用的香菜一起食欲，更是惹人食欲。　　香菜拌金针菇的做法教程：　　 1.香菜洗干净用冷水浸泡5分钟。　　 2.金针菇去根部洗干净用冷水浸泡...
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香菇鹿肉水饺的做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　水饺的种尖特别多，而这个鹿肉馅的水饺真是很香，能吃到香菇鹿肉水饺的朋友保你不会后悔。今天给大家介绍一下家常香菇鹿肉水饺的制作方法。　　香菇鹿肉水饺的做法：　　 1、干香菇用加了一茶勺白糖的温水泡一小时，回软后洗净切碎。　　　　 2、姜切末，与花椒粒一起加水泡成花椒水。　　 3、鹿...
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清炒土豆丝的家常做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　清炒土豆丝是土豆最简单的做法之一，但是很多人在家炒这个菜总是炒不出清脆爽口的感觉，今天把家常清炒土豆丝怎么炒才脆爽的技巧分享给大家，炒时加一勺荤油能让这道家常小菜更有味道哟。　　清炒土豆丝的家常做法： 1、将土豆用擦丝器擦成丝状。　　　　 2、擦好的丝用水泡下洗净淀粉。　　　　 3、锅内倒油后放入葱花和红椒爆香。　　...
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枧水简单获得办法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 309次围观

　　枧水是做月饼很多人会用到的，正宗枧水应该是用草木灰加水煮沸浸泡一日，取上清液而得到碱性溶液，PH值为12.6，草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。但是操作比较复杂，但市面买的都是化学调制，感觉对人体不好，决定寻找简易替代品。决定用食用碱或者小苏打溶液替代，个人感觉应该是食用碱溶液更合适一些。大致饱和比例基本都为1:3于水。　　用料明细：　　食用碱(碳酸钠)按需1:3于水　　小苏打(碳酸氢钠)按需...
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凉拌粉皮的做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　凉拌粉皮是夏天的餐桌上最常见的家常小菜之一。炎热的夏季难免会让人没有胃口，这个时候就可以来一道凉拌粉皮了，做法简单，口感嫩滑清爽，是夏季不可不吃的清爽祛暑小菜。　　凉拌粉皮的做法： 1、准备好所用原料。　　 2、黄瓜胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。　　　　 3、大蒜去皮，拍成蒜蓉。　　 4、取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。...
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香煎豆腐肉饼的家常做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 398次围观

　　豆腐含有丰富植物性蛋白质及钙质，是一种不可多得的健康食材，豆腐的做法也很多。今天推荐的这种做法是觉得豆腐的味道比较淡，于是决定弄碎豆腐，加入肉饼的材料中间去，这样做除了可以减少肉的成份外，豆腐的水份亦可以令肉饼更加软，口感更加好。下面图解是详细的制作过程。香煎豆腐肉饼： 1.将猪肉丶豆腐丶燕麦丶蛋浆及腌料拌匀。 2.用汤匙取起肉饼，弄成圆形，可做大将5块。　　 3.烧热镬，加入少许油，放进肉饼，将两面用中火煎香。加盖转用小火多煮5分钟。...
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葱姜香酥琵琶翅的做法

2023.07.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　鸡翅是我们经常食用的一种美味美食，它的口感非常好，并且营养丰富，其中含有的胶原蛋白可以抗衰老，女性朋友们食用可以延缓衰老，滋润皮肤，美肤养颜。　　葱姜香酥琵琶翅是鸡翅一种漂亮又美味的吃法，它是将鸡翅处理呈琵琶状，然后再灌上各种有味的调料调成的灌浆料炸制而成的，吃起来也非常的美味。　　葱姜香酥琵琶翅的做法教程：　　一、食材加工：　　鸡翅根洗净用刀剁掉上端关节，然后将鸡翅肉向...