家常菜第184页

家常菜

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吮指腐乳猪蹄的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　猪身上的东西，我最喜欢的就是猪蹄了，每回啃它都觉得香。猪蹄你别看着很腻人，感觉很油腻，但是吃起来很劲道。而且有营养，能美容、安神助眠等等。前几天在书上看到了这道菜的方子，觉得不错，就来和大家分享分享。吮指腐乳猪蹄的做法: 1、猪蹄买回后检查是否还有未去除的硬毛，用刮胡刀剃干净。骨关节结合处，用刀斩两个口子，放入清水当中浸泡半天，期间见水发红就倒掉。 2、泡好的猪蹄放入冷水锅中进行煮烫。　　...
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地达菜包子的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 392次围观

　　地达菜一种野菜又叫地软儿、地衣，尤其是下过雨的时候很多。今天给大家分享地达菜包子的做法，制作时注意要地达菜用温水泡开多洗几次，看见水清才可以。在包包子的时候可以加一些虾仁，提鲜效果非常不错，让地达菜包子更加好吃。　　地达菜包子馅的做法： 1、将地达菜温水泡发。彻底清洗，一直到泡着地达菜的水清澈后，捞出，捏干，备用。　　 2、鸡蛋打散，放一点盐，下锅炒成桂花状。取出。　　...
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青蒜炒黄鳝的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　黄鳝是一种吃起来非常鲜美的美味美食，并且它本身营养价值也很高，也很适合体虚的朋友们食用，不过因为它本身腥气比较重，所以需要搭配一些可以去腥气的食材同炒。　　今天的这道青蒜炒黄鳝就是讲黄鳝和青蒜搭配在一起炒制而成的一道美食，青蒜的清香可以很好的去除黄鳝的腥味，吃起来非常的美味。　　青蒜炒黄鳝的做法教程：　　 1、黄鳝用清水养1天吐尽泥沙后用开水烫死，然后清理净内脏。　　 2、清...
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红油泡菜的做法

2023.06.23 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 372次围观

　　这种圆白菜速成的红油泡菜，不用腌制好几天，几乎可以说是一蹴而就。半天之内，绝对够味。做法和味道上都有些像辣白菜那样的口感，酸辣咸甜鲜，做好后，用保鲜盒装着冻进冰箱，拌面，佐粥，夹在馒头里当早点。味道是越来越足。　　据我的观察，用这个红油泡菜拌出的凉面，是最受欢迎的。先开始只做了半颗圆白菜，吃光了还有些不够，为了拌面，就又把那一半也做了。凉面在热天里，最能开胃。也是吃着最舒服的。　　材料：圆白菜(卷心菜、莲花菜)、盐...
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香煎胡萝卜片的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　胡萝卜是一种营养价值很高的美味食材，它含有丰富的胡萝卜素和纤维素，有着提高身体的免疫力，增强身体抵抗力，是一种老少皆宜的美味食材，小孩子食用还可以有效地防止近视。　　这道香煎胡萝卜片是胡萝卜一种非常简单的吃法，它是将胡萝卜煎制而成的一道美食，做好的胡萝卜吃起来清香爽口，微甜美味，营养也很丰富呢。　　香煎胡萝卜片的做法教程：　　 1、胡萝卜切片。　　 2、将胡萝卜放进热油锅里油...
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鸡丝炒油麦菜的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 340次围观

　　鸡丝炒油麦菜的做法其实很简单，主要取材于鸡肉和油麦菜这两种食材，鸡肉的营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质，可以提供给人体日常所需的能量物质，但是鸡肉本身的胆固醇含量也很高，所以单吃的话对身体不好，今天将鸡肉搭配着油麦菜一起制作，油麦菜除了可以帮助消化之外，还有降胆固醇的作用，所以两者搭配吃起来很健康。　　鸡丝炒油麦菜的做法教程：　　 1、鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。...
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蒜味甘露酱秋葵的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 366次围观

　　这道蒜味甘露酱秋葵是餐桌上风靡的美食，蒜味甘露酱秋葵吃起来软糯粘滑清脆的口感，非常有层次感，如此营养又是一般人群都可以食用，这样的组合非常~妙。秋葵具有很高营养，对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳，迅速恢复体力。　　蒜味甘露酱秋葵的做法： 1、秋葵洗净，头修切后在中间割一刀，放入滚烫盐水及小磨坊蒜风味油烫熟，捞起泡冰水备用。　　 2、取炒锅加入小磨坊蒜风味油炒香辣椒碎，绞肉后加入酱油膏、白醋、小磨坊白胡椒粉、糖、盐...
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西兰花炒腊肉的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 342次围观

　　这些天里我家餐桌上，腊味不断，还挺受欢迎的，主要是因为腊肉的味道超好吃，肉配上西兰花一起炒不但色泽漂亮，而且味道是也增添不少，做这个菜要把西兰花焯水，这样炒出来菜颜色更加夺人眼球。　　西兰花炒腊肉的做法： 1、腊猪腿肉开水浸泡后洗净，切片后上锅蒸10分钟。　　　　 2、西蓝花洗净，清水浸泡10分钟。　　 3、西蓝花加少许盐入冷水大火煮开后捞出。　　...
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青椒肉末的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　青椒肉末是一道做法简单的家常菜，这道菜肴在做的时候是将猪肉切成肉末然后搭配着青椒炒制，这样做的好处有三: 　　一，猪肉不容易炒老。切成肉末的猪肉相对于切成片切成丝的猪肉来说，炒制起来就更不容易老。　　二，可以更好的入味。猪肉切成末之后可以更好的让青椒吸收猪肉的鲜美，这样一来青椒可以完全的被鲜美的猪肉末所包裹，吃起来满满的都是肉末的鲜美。　　三，更加的下饭。试想一下细细的肉末和清辣的青椒搭配着一碗...
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菠菜虾仁的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 375次围观

　　菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做波斯草，菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有很多别名，其中有一个别名就是红根菜，就取其根的颜色命名;还有别名叫鹦鹉菜。菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。　　菠菜虾仁的做法: 1.将菠菜洗净，切段。　　 2.在锅中加水，待水滚后将虾放入水中,焯熟。　　 3.菠菜放入水中,立即关火,...
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手撕蒜苔的家常做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 379次围观

　　手撕蒜苔是春天里的一道开胃好菜，在煮蒜苔的水里放点盐和油，可保证蒜苔的色泽鲜绿，煮好的蒜苔马上放在凉开水里会让蒜苔的口感更加好吃，这款手撕蒜苔吃起来与炒的口感完全不同，脆甜可口，香味浓郁。撕蒜苔有妙招，那就是用一根牙签辅助。将牙签刺进煮好的蒜苔里，往下一拉就成了，又快又好。　　材料：蒜苔300克、剁辣椒1汤匙、酱油1汤匙、辣椒油1汤匙、老干妈豆豉1汤匙、醋1/2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、植物油几滴　　手撕蒜苔的家常...
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糖醋三牙鱼的做法

2023.06.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 387次围观

　　海三牙刺少肉嫩，以半煎炸到酥香后，然后用糖醋酱汁调味，在锅中不煮一下，即做成这道简单好吃的糖醋三牙鱼，味道非常鲜美。　　食材明细：海三牙鱼1尾　　洋葱半颗、黄甜椒半颗、青椒半颗、番茄1颗、小黄瓜(装饰用)1条、玉米粉或太白粉(抹鱼身用)2茶匙　　糖醋酱汁：　　番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙　　糖醋三牙鱼的做法： 1、先把三牙鱼洗...