家常菜第193页

家常菜

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培根卷豆角的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 386次围观

　　这道料理是中西结合的产物,鲜嫩的培根的配上清新爽脆的豆角在烤箱中，烤出豆角培根卷香气四溢，吃到嘴里外焦里嫩，唇齿留香，让人充满了满足感。香脆的培根皮咬在嘴里，让人回味无穷。培根卷豆角的做法： 1、将豆角洗干净切段备用，蒜米切碎。 2、用锅装好水烧开，再加入适量的油和盐，把豆角放进去过水,用碗装好。　　　　 3、再另外用个小碗把调料调好，放入豆角里搅拌均匀，入味。...
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蒜苗炒茭白的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 481次围观

　　现在正是吃蒜苗的好时候，这个时候的蒜苗不老，刚出来吃起来蒜香味很浓郁，蒜苗经常会被当做是一种调料食材来使用，和荤菜搭配可以去腥解腻，和素菜搭配可以增味提鲜。这道蒜苗炒茭白是将茭白和蒜苗搭配，原本清新脆嫩的茭白因为有了蒜苗的加入，吃起来更是美味十足。　　蒜苗炒茭白的做法教程：　　 1、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成片，待用。　　 2、将蒜苗去根清洗清洗，放在案板上切成段，待用。...
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胶东油炸面鱼的做法

2023.06.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 446次围观

　　胶东人家过年必做的油炸面鱼儿其实就是一种油炸的发面面饼，新手操作见意面团和稀一点，成品口感更好，注意面团水量大面糊沾手，所以用铲子更容易操作一些，面鱼下锅中手上粘些油或者水更容易掊落一些。　　胶东人家总要在年三十以前，蒸锅大饽饽，炸盆面鱼儿其实就是一种油炸的发面面饼，比油条的口感更湿润。炸好的面鱼儿金黄柔软，香甜可口，不用配菜，只是空口吃，就足够美味。第二顿吃，可以用汤菜泡着吃，也可以稍微蒸一下，也别有一番风味。　　...
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消暑小面的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 531次围观

　　消暑小面是他*的一道私房菜肴，同时也是我的最爱。把煮好的面条用井水冲凉，然后切黄瓜丝、小蕃茄，加麻油、酱油、醋、芝麻酱一起简单搅拌，撒点炸好的小花生或者再淋上一勺辣椒油，一碗懒人版快手私房消暑小凉面就上桌了，吃起来，从舌尖到胃口，有说不出的凉爽、惬意和舒坦。　　消暑小面的做法： 1、火腿和黄瓜切丝备用。　　　　 2、小蕃茄对半切开，香菜叶子瓣...
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石头火锅的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 382次围观

　　石头火锅的特色就是在生铁铸成的石锅中将蒜头、洋葱和调味酱汁快炒爆香，接着放进新鲜火锅料、肉片和大骨高汤一起熬煮。浑厚的石锅受热均匀，在食物和火侯之间形成极佳的保护罩，甜而不腻的肉片不但没有因为长时间的熬煮变得过硬，丰富的食材反而因为吸附满满的汤汁变得更加柔顺滑嫩，浓郁的大骨汤头喝起来甘甜顺口，都是十几年来石头火锅始终备受老饕级食客好评的原因。　　石头火锅食材明细：　　材料：肉片、花枝丸、鱼饺、鲜虾、鲷鱼、猪血糕、金...
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丝瓜毛豆河蟹汤的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 400次围观

　　秋季正是吃螃蟹的好时候，这个时候来上一道鲜美的螃蟹菜是再好不过的了，这道丝瓜毛豆河蟹汤就是一道非常美味的螃蟹美食，在做的时候没有加入什么多余的调料，因为丝瓜和螃蟹本身就已经很鲜了，这样一来，都可以吃到螃蟹最鲜美的味道，并且还加了毛豆同煮，鲜美的同时也是非常的清新。　　丝瓜毛豆河蟹汤的做法教程：　　 1.把螃蟹刷洗干净后，背朝下，用刀对切。　　 2.把腹部的壳去掉。　　 3.起油...
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黄金椰丝球的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　黄金椰丝球这是一款任何一个玩烘焙的人都一定会做的饼干，尤其对于初学者来说。原因当然在于：简单，美味，漂亮。而其中椰蓉的存在，绝对保证了口感的香软，是不错的美食糕点哦！　　黄金椰丝球的做法： 1、黄油软化，加糖打发至颜色发白体积膨大。　　 2、分次加入蛋黄，打发均匀。(避免油水分离)。　　 3、加入牛奶，打匀。　　...
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牛肉面电锅版的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 349次围观

　　利用最简单食材用电锅焖煮牛肉汤，加一点番茄味的清甜又开胃，今天给大家分享一款电锅版牛肉面一点也不比外面卖的差。　　牛肉面电锅版的做法： 1、全联福利中心买的食材大集合。　　　　 2、牛肉切适量入口的大小，番茄切片，红萝卜切片块，葱切段，蒜切末备用。　　　　 3、热锅，先煎牛肉至有些焦色再放葱段，姜片，蒜末炒香后，转微火依序调味料(酱油-糖-豆瓣酱...
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铁锅鲅鱼的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　在家做铁锅鲅鱼只要入味就好吃，所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。以前在渔民家吃炖鲅鱼，直接用海水冲洗，然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼，加满水柴火火炖，鱼很快就熟了，把鱼盛出来汤不要了，特好吃。我听着是直流口水啊，咱没那些家把什，用铁锅炖也是美美的。　　铁锅鲅鱼的做法图解： 1、鲅鱼洗净切成1.5-2cm的块。　　 2、铁锅烧热加少许油，爆香葱姜蒜，转小火加入黄豆酱、白酒、糖。　　 3、...
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豆豉鲜蚵的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 365次围观

　　新出来的蚵仔，又肥又新鲜，拿来煮汤或做蚵仔煎都很棒。今天做一道热炒店的热门菜色豆豉鲜蚵，这道菜咸中带甘，超级下饭。　　在家做豆豉鲜蚵的时候蚵仔煨煮的时间太能太久，蚵仔煮久了不好吃了，喜欢吃豆腐的朋友可以加一引起豆腐进去煮，口感会更好吃。注意盐的分量根据你家的豆鼓咸度来盐减。这样做出来的豆豉鲜蚵口感才更加美味。　　豆豉鲜蚵的做法图解：　　 1、葱、姜、蒜切末，辣椒去籽切末(嗜辣的，可以不去籽或改...
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金枪鱼薄底披萨的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　做这款金枪鱼薄底披萨要提前把蔓越莓泡软，可以用温水浸泡即可。粉嫩的鱼肉、淡黄的萝卜泡菜、碧绿的青椒、红红的蔓越莓，再加上金黄的饼，这样集美貌与智慧合一滴薄底披萨，半个小时就诞生啦，妈妈再也不用担心我们家早餐不丰盛啦，一早就吃披萨，多幸福。　　很喜欢吃薄底披萨，自己做饼胚呢，总是懒懒的，家里有手抓饼，最近早餐偶尔会用它卷些火腿、青菜什么的，突然想到如果用它来做披萨呢，是不是和薄底披萨差不多呀。试了一下，第一次用烤箱，因为手抓饼煎时就是小火...
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口蘑炒双花的做法

2023.06.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　西兰花和菜花具说都有抗癌的功效，今天我们用口蘑和西兰花，菜花一起炒一道抗癌食谱，炒的时候先把双花菜给焯水，滴两油能让菜色更加漂亮，注意先把口蘑进去翻炒，最后放入焯好的双花调味即可，简单又好吃。　　口蘑炒双花的做法： 1、准备好材料西兰花，菜花清洗干净，口蘑切小片备用; 　　　　 2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油; 　　 3、水开后下入西兰花和有机花菜进去焯煮，断生即可捞出备用;...