家常菜第231页

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五香肉夹馍的做法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　五香肉夹馍是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成馒头，加五香肉、大葱有丰富的营养。五香肉中的香料经过砂锅炖后，会产生各自的香味，但香味却有棋易挥发和不易挥发之差异，为了使香料益出，就要不断的尝试五香肉的香味，待认为已经符合制原料的香味后。　　五香肉夹馍的做法: 　　 1.将酵母和面粉混合，加牛奶揉匀，进行发酵。因为我要早晨做，所以晚上头睡觉前发面，最好放到比较凉的地方。　　 2.梅花肉洗净后切成大块，然后...
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炭烧石板豆腐的做法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　炭烧石板豆腐是一款简单切美味的家常小吃，先把调味料准备好，然后把豆腐煎至两面金黄，最后调味即可，非常容易上手哟。　　炭烧石板豆腐的做法： 1、先调调味料：把酱油荫油加葱花蒜充分搅拌放着手备用。　　 2、不加油!直接板豆腐下锅煎，小心地煎到两面都稍微金黄色。　　 3、倒入调味好的酱料再放入红萝卜轻轻地拌炒等豆腐看起来更金黄就可以起锅搂! 　　成品图：　...
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香草橄榄油泡鲑鱼的做法

2023.05.17 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 378次围观

　　鲑鱼用加了迷迭香、鼠尾草、西洋香菜、蒜头等的加热橄榄油泡熟，肉质超软嫩，配上一点生菜、乌醋，鲑鱼香滑顺口，下面把这道香草橄榄油泡鲑鱼制作方法分享给大家。　　香草橄榄油泡鲑鱼的做法图解：　　 1、锅中橄榄油放入迷迭香、西洋香菜、鼠尾草、蒜头等，以小火热油20分钟。　　　　 2、热油静置10分钟降温。...
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杏脯酸奶戚风蛋糕的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　戚风蛋糕的做法非常的繁多，口感也是很多样话，而我今天带给大家的杏脯酸奶戚风蛋糕却又是一种口感的体验，它的做法也非常的简单，香甜松软，非常的好吃而且富有营养哦！　　杏脯酸奶戚风蛋糕的做法： 1、所需食材称量好。　　 2、杏脯切碎，加入朗姆酒浸泡至软身。　　　　 3、把酸奶与玉米油倒入盆中，拌匀至完全融合。...
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照烧杏鲍菇的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 374次围观

　　杏鲍菇的营养价值非常高，用来做料理很有肉感。照烧杏鲍菇的口感香醇清爽，鲜嫩多汁、很有嚼劲、保证让你大饱口福。教你如何做照烧杏鲍菇。　　照烧杏鲍菇的做法： 1、杏鲍菇一劈两半，葱姜切末。　　　　 2、锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可。...
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姜葱鸡怎么做好吃

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 406次围观

　　姜葱鸡是传统粤菜之一。做法极其简单，三步就能搞定，第一步腌制鸡，第二步烹制，第三步用瓦煲煮熟，这里要强调是瓦煲，因为不同的工具制作时间差别很大，瓦煲受热均匀，导热快，食材很容易煮熟。短时间就能把食物做得无比喷香且味道香浓，同时保留了鸡的鲜味和姜葱浓郁馨香! 　　姜葱鸡的做法： 1、准备材料鸡清洗干净，姜葱切粒。　　 2、把黄酒、生抽、鸡粉拌匀，抹在鸡身上，再加入姜葱粒，拌匀。　　...
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莴笋炒火腿的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 499次围观

　　莴笋炒火腿是一道做法简单的家常菜，莴笋清新脆嫩，是现在这个季节正是食用的一种美味食材，它含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，排毒，将莴笋和火腿搭配着炒制，是最家常的做法，莴笋的清新脆嫩和火腿的鲜美融合，吃起来很是有味，并且做法简单，因为火腿是熟食，不需要炒制太久，所以这里要想将莴笋焯一下水在炒制。　　莴笋炒火腿的做法教程：　　 1.莴笋去皮，洗净切片。　　 2.火腿肉切片。...
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小松菜炒海鲜菇的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 415次围观

　　青叶菜类的菜最快速的方式是用蒜头炒，但是这个小松菜制作时加入鸿禧菇可以让多一种味道的选择，口感也更好吃，如果你还加培根不只能当常备菜，也可以是一道正餐的菜肴! 　　食材明细小松菜1包、鸿禧菇1包、培根2小片、蒜头1小瓣　　调味：　　橄榄油1茶匙(5g)、盐巴1小匙(1g)、酱油1茶匙(5g) 　　小松菜炒海鲜菇的做法： 1、首先把小松菜与海鲜菇清洗干净，蒜头拍末切细丁，培...
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口蘑炒菠菜的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 423次围观

　　现在的菠菜口感很嫩，今天就用口蘑来炒着菠菜来吃，制作时要先把菠菜焯水去除草酸，草酸会妨碍人体对钙的吸收，这道菜简单快手、营养丰富、色香味俱全，非常值得一试哟。　　口蘑炒菠菜的做法： 1、准备好原材料菠菜1把多清几边，沙子比较多，口蘑6个; 　　　　 2、烧锅开水，加入点盐和几滴油; 　　 3、放入菠菜焯烫变色后捞出备用; 　　　　 4、热锅...
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麦香四溢的手工全麦馒头制作

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 395次围观

　　那天看到一则消息街边馒头包子你还敢吃吗?其实铝禁不止的馒头和淋巴肉的包子早已不是新闻了，只是通过电视镜头展示出来的场景太震撼了，各行各业这种没有底线的惟利是图太令人绝望了。　　自己动手吧，虽然某些原材料咱们也并不能控制，至少可以避免再加工过程中的二次有害添加。馒头看起来简单，要做好却也不容易，除了要舍得下力气，还是个经验活，从发酵的状态到碱面的添加，还有二次醒面和最后上锅蒸都需要经验，我之前有篇老面馒头的做法比较详细的总结了要点，点击这...
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日式拉面高汤的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　拉面高汤就是用于日式面食的高汤，调整材料的比例就能熬出不同风味的高汤。这个高汤味道好坏关键在与加入丁香鱼干和虾米，这两是必不可少的食材，所以要提前准备好。　　日式拉面高汤步骤教学　　　　 1、食材汆烫：鸡骨、猪骨都要先放入滚水汆烫，洗去血水黏液和腥味。　　　　 2、食材入锅：把汆烫过的肉骨放入干净的深锅中，倒入水准备熬汤。　　...
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猪肉炒扁豆的做法

2023.05.16 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 399次围观

　　扁豆是秋季经常可以看到的一种美味食材，在这个正吃扁豆的季节，几乎每家每户都会在饭桌上来上一道扁豆美食，今天咱这道猪肉炒扁豆就是扁豆最家常最美味的吃法，将扁豆和肥猪肉搭配，清新的扁豆正好吸收了肥猪肉的油脂，吃起来非常的有味，而肥猪肉也经过干煸、被吸收这两步吃起来一点也不油腻呢。　　猪肉炒扁豆的做法教程：　　 1.扁豆去丝，洗干净，猪肉去皮切好，姜蒜拍好。　　 2.把猪肉放锅里煎，煎时可以放少许油，把...