食材百科第10页

我爱下厨房食材百科提分享各种健康美食原料的产地介绍,对人体的营养价值介绍,如何预防疾病介绍,介绍每种食物应该怎么做才好吃。

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冬笋的营养价值

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 128次围观

　　冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。　　冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。冬笋素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。　　【冬笋别名】　　春笋、...
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包菜的功效与作用及食用禁忌

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 124次围观

　　包菜是钾的良好来源。日本科学家认为，包菜有防衰老、抗氧化的作用，吃包菜人体有哪些功效呢?主要表现在增进食欲，促进消化，预防便秘。同时包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。　　　　包菜的功效与作用：包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。...
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艾蒿的功效与作用

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 124次围观

　　艾蒿是亚洲一种多年的草本植物，中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾蒿作为燃料效果更佳。同时艾蒿泡澡祛除下焦湿寒的功效。下面就对艾蒿的功效与作用做详细的介绍。　　艾蒿是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。一般用于针灸术的灸。所谓针灸其实分成两个部分。针就是拿针刺穴道，而灸就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能作为灸使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿...
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鸭蛋白的营养价值

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 132次围观

　　鸭蛋白营养价值介绍：　　鸭蛋白又叫鸭蛋清，是鸭蛋里面除了蛋黄之外清澈部分。　　由于很多人吃鸭蛋黄容易噎到，所以鸭蛋白就更人们喜欢爱一些。　　鸭蛋白的热量: 　　每100 克 47 大卡...
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青李子的功效与作用

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 148次围观

　　青李子的味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，它具有促进消化，美容养颜的作用，那么吃青李子对我们人体有哪些作用与功效呢?下面把青李子的营养价值与功效详细给大家讲解一下。　　　　青李子的功效与作用　　李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝...
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红虾的功效与作用

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 156次围观

　　红虾是虾类动物之一，会身红色的，吃红对人体有哪些作用与功效呢?红虾高蛋白，脂肪含量少，具有增强人体免疫力，预防动脉硬化的作用。　　红虾的营养价值红虾的营养价值：　　红虾含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食，红虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。　　...
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粳米的功效与作用及食用方法

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 122次围观

　　粳米是大米的一种，用粳米来煮粥有世间第一补之美称。对对于体弱的人是一种很好的营养品。它能帮助调养身体，而且还对许多疾病有预防的作用，今天把粳米的作用与功效给大家详细讲解一下。　　粳米截图：　　　　粳米　　粳米是大米的一种，其粥有世间第一补之美称。粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。　　粳米一直以来都被认为一种滋补身...
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铁皮枫斗的功效

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 126次围观

　　铁皮枫斗在《中国药学大词典》称枫斗。一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮枫斗列为中华九大仙草之首。下面一起来看一下铁皮枫斗的功效和铁皮枫斗的作用讲解　　铁皮枫斗的功效：　　铁皮枫斗具有滋阴清热，益胃生津，补五脏虚劳，内脏不足，益精壮骨，养肝明目，厚肠胃，安神定惊，逐邪排脓，轻身延年，养颜润肤等诸多功效。历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都曾用铁皮枫斗养生保健、做配方治病，他们都认为滋阴养生是强身之根本，补益...
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淮山药的功效与作用

2023.05.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 130次围观

　　淮山药为薯蓣科植物山药的块茎，具有补脾;养肺;固肾;益精的功效，淮山作为高营养食品含有大量蛋白质对人体有哪些作用与功效呢?其实淮山药主治脾虚泄泻;食少浮肿;肾虚尿频的作用。　　　　淮山药的功效与作用淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养...
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蒜香油的做法_蒜香油怎么做含使用方法及功效-我爱下厨房

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 128次围观

　　今天介绍的蒜香油是用大蒜和香草一起搭配做成的调味品。也是除了晒成干品之外，延长保存新鲜香草最好的方法。这种自制的香草油除了用来做西餐之外，也可以做凉拌菜，或清淡口味的炒清菜，十分的方便实用。　　蒜香油的做法教程：　　 1 、大蒜去皮、迷迭香和百里香洗净晾干。　　 2 、迷迭香和百里香切成合适的长短。　　 3 、把大蒜、迷迭香和百里香放入锅中，倒入橄榄油。　　...
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茴香苗的功效与作用

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 138次围观

　　茴香苗是一种香辛蔬菜，人们常用来做馅。茴香苗可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气。那么茴香苗有哪些作用与功效呢?下面把基营养价值详细讲解给大家。　　茴香苗是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。　　茴香苗的功效与作用：　　行气止痛...
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荞麦的功效与作用讲解

2023.05.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 120次围观

　　荞麦又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦为蓼科植物养麦的种子，全国各地均有分布和栽培，尤以北方为多。　　荞麦的营养价值：　　 1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用; 　　 2. 荞麦含有丰富...