2023年5月第9页

西餐食谱

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香草法式马卡龙的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 154次围观

　　甜蜜精致的高贵甜点马卡龙，在这个周末下午搭配一杯咖啡，一起享受慵懒的午后食光，很经典的特色小吃香草法式马卡龙，在些分享给大家。　　香草法式马卡龙的做法： 1、在白纸上以10元硬币画圆, 准备烘培垫, 垫在白纸上，留意间隔别太近。　　　　 2、杏仁粉与糖粉皆过筛拌匀备用。　　...
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肠仔包的做法_快捷简单肠仔包怎么做好吃图解-我爱下厨房

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 142次围观

　　吃面包如果随便加些料，就会变得更有风味一些。下面要介绍的这款肠仔包就是在面包中加了脆皮肠做成的简单快捷面包。不光是比纯面包吃起来更香，而且营养也相应的增加。学会如何做肠仔包，不但学习一种味道更丰富面包的做法，更要学会其搭配的方法。　　肠仔包的做法图文教程：　　 1、除黄油外所有原料混合揉至光滑; 　　 2、加入黄油揉至扩展阶段(能用手撑开比较光滑的膜即可，不用太薄)，温暖处发酵至2倍大;...
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日式涮涮锅的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 139次围观

　　日式涮涮锅是一种较简单的火锅，口味也较为清淡。现在在中国超流行，其中也做了少许改动。今天我们把正宗的日式涮涮锅制作方法分享给大家。　　说道日本火锅，涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。汤头清淡，不容易吃。和中国火锅不同，日本火锅大多以一种食材为主，所以也很讲究季节性。...
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5℃冰种奶油葡萄干吐司的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 146次围观

　　今天用5℃冰种低温发酵方法做一款奶油葡萄干吐司，制作时要等到面包上色后在加盖锡纸，然后一直到烘烤结束，这样面包色泽才更加漂亮，做这款页面烘烤只需要180度烤40分钟就完事了，但是前期的准备时间太久，所以要提前一天准备才行。　　 5℃冰种是让面团在低温环境下慢慢发酵的一种方法，它可以让酵母有充足的时间酝酿出好味道，经过低温发酵的面包香气与口感都会特别的好，用它做伴手礼是再合适不过了。　　 5℃冰种奶油葡萄干吐司(三能45...
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自制韩国包饭酱的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 147次围观

　　这种包饭酱在韩国烤肉餐厅一定有，咸咸甜甜的味道，跟烤肉包上生菜一起吃很搭配，而且青辣椒，切条的黄瓜和红萝卜都可以沾来吃，口味没有那么重, 你也来试试, 很好吃，这种沾酱跟超市卖的韩国绿盒的酱一样，可是在家自己做比较新鲜，所以味道更好吃。　　韩国包饭酱食材明细： (测量单位：汤匙) 　　韩式辣椒酱1.5汤匙，大酱1.5汤匙，葱花1汤匙，大蒜泥0.5汤匙)，白糖 0.5汤匙, 芝麻0.5汤匙，芝麻油0.5汤匙...
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可丽露的做法图解

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 127次围观

　　烘焙良好的可丽露，会呈现外皮薄脆，内馅气孔均匀与Q弹口感;但外皮会因外界湿气软化，最好吃的时间是出炉后1小时到6小时左右，摆了一阵子就会软化少了酥脆的口感。非常适合搭配咖啡或茶。今天给大家介绍这款可丽露是没加任何香精的，非常的健康。　　吃过台湾，法国、日本不少名店的可丽露，总是觉得在某个地方会出现最接近波尔多传统配方的美妙可丽露。很遗憾的说，大部分名店，都是使用人工的香草精，就算外皮酥脆，在风味上还是差距很大。食谱参照波尔多老店 B...
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家庭自制超级鸡腿堡

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 117次围观

　　今天教大家在家自己做一款健康的汉堡包，采用妈妈做的面包胚制作而成，这款面包健康又解饿，是早餐不错的选择。　　汉堡胚食材：高筋面200克，低粉50克，鸡蛋一只，水(加鸡蛋130克)，糖20克，盐3克，酵母3克，　　调味：黄油25克，白芝麻适量，蛋液适量　　汉堡胚的做法：　　 1、按先液体后粉类的顺序将所有食材投入面包机搅拌。　　...
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四股辫子圣诞花环面包的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 147次围观

　　做这款四股辫子圣诞花环面包时做辫子面包时面团不要太软，否则花难以成型，而且要将面条搓长到长度均匀大小，这样做出来的辫子才够漂亮。　　这圣诞的脚步越来越近了，圣诞气氛也越来越浓了。今天将面包辫成4股辫子，装饰上蝴蝶结。围起来组成一个漂亮的圣诞花环面包。怎么样，是不是很喜庆、很有节日的气氛呢?非常喜欢它的立体感。　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克　　主面团：高粉56克、糖30...
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烤棒棒鸡串的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　吃腻中式的烧烤,推荐大家一种东南亚风味烤鸡肉串,清新独特、淡雅又馥郁的味道，特别适合夏天。各种香草的加入，鸡肉串烧烤那清新脱俗的味道绝不会让人忘怀，而且口口都是肉的菜吃起来也不觉得腻味。东南亚烤棒棒鸡串的做法： 1、香茅外边的一些老叶子去掉切掉老根洗干净备用。　　 2.、青葱切末，红葱头切末，大蒜和kaffir lime叶子、高良姜、九层塔叶子捣碎备用。　　...
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微波炉90秒做脏脏马克杯蛋糕

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 121次围观

　　脏脏马克杯蛋糕多大都是用烤箱来做的，但做为懒人的我最喜欢还是这款用微波炉做的脏脏马克杯蛋糕，无需烤箱只需花90秒就能吃到的脏脏系甜点，免秤免烤箱，汤匙全部微波90秒就好，甜度自己控制，掌握口福更要Hold住健康，添加巧克力碎片，让今天的爆浆没有极限，非常漂亮哟。　　材料明细：面粉4大匙、泡打粉1/4小匙、糖1大匙、鸡蛋1颗、植物油1大匙、牛奶3大匙、巧克力碎片少许、无糖可可粉适量　　微波炉90秒做脏脏马克杯蛋糕做...
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凉拌金茸片的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 124次围观

　　凉拌金茸片的主要用料是金茸片，做法也特别的简单。金茸片是褐藻类的海茸最嫩的部分。海茸是野生的深海藻类，绝对的天然健康佳品，能够补充人体所需的各种矿物质及营养元素，还含丰富的胶原蛋白，是女性朋友们瘦身美容的佳品也是人体补充多种营养元素的理想选择。如此营养又补益的凉拌金茸片如何做更好吃呢?一起来看下面的具体全过程吧。　　凉拌金茸片的做法教程：　　 1、金茸片提前一小时用清水泡发。　　 2、锅中放入清水...
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原味焗龙虾的做法

2023.05.31 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　　　龙虾在外面很少吃到原味的，今天我们试这在家做了这款原味焗龙虾，真的超级好吃，没有用过多调料，就加一些食用油就好了，龙虾个头较大分头和身体分开来烤，这样虾肉不至于烤老，口感更加好吃。　　材料：美国龙虾三只，食用油少许　　　　原味焗龙虾的做法： 1、首先大火把水烧开，水滚后放入洗干净的龙虾，焯水2分钟，时间不能太久，焯水...