2023年6月第10页

家常菜

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香辣鸡脆骨的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 115次围观

　　香辣鸡脆骨是一道非常美味的菜肴，这里主要用到的两种食材需要说一说，一个是鸡脆骨，一个是红辣椒，先说这鸡脆骨吃起来脆脆的，十分爽口，想来当做是下酒菜是最好不过的，再说这红辣椒，不光是为这道菜肴增加了诱人的色泽，更重要的是吃起来香辣开胃，让喜欢吃辣的你欲罢不能，回味无穷，不妨试着做一下吧。　　香辣鸡脆骨的做法教程：　　 1.准备好原材料。　　 2.鸡脆骨洗净切成段，鸡脆骨放入锅里焯水，水里加少许料酒...
家常菜

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麻婆茄子煲的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 111次围观

　　这款麻婆茄子煲可以说是懒人必备菜了，制作节省了很多步骤，先把猪肉炒至半熟，加入茄子一起煮开，小火焗约10分钟就好了，简单又美味。　　材料(4人份)：　　猪肉200g、茄子4条(切长条)、花雕酒1汤匙、水4汤匙、长红椒丝1条(伴碟用)、葱花少许(伴碟用)、生粉水少许(埋献用) 　　调味料(小碗内拌匀)：豆瓣酱1汤匙、花椒粉1/4茶匙、酱油(生抽) 1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、鱼露1/2汤匙...
家常菜

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豆豉蒸鱼排的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 119次围观

　　豆豉蒸鱼排是将鱼肉炸制之后再蒸而成的一道美食，这样做出来的鱼块吃起来入味十足，相当的美味，在炸的过程中鱼的表面慢慢变焦，已经非常美味了，接着它在放入蒸锅里蒸制，这样吃起来也就更加的入味，原本酥酥的鱼表已经变得松软而入味，吃起来很是爽口的呢。　　豆豉蒸鱼排的做法教程：　　 1、材料图。　　 2、将半片儿鱼修去大骨。　　 3、切成大段。　　 4、纳碗后加...
家常菜

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扬州虾仁蛋炒饭的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 118次围观

　　这道扬州虾仁蛋炒饭的营养丰富，做法简单，也是汉族江苏扬州传统小吃。这道炒饭都是自已爱吃的食材，虾仁蛋炒饭做出来，色泽艳丽，给人金银满仓的感觉，还有鸡蛋镶着每一粒米饭，每一颗大米都是金黄色，具有扬州炒饭特色的风味主食小吃。　　扬州虾仁蛋炒饭的做法图解： 1、虾仁用淀粉和料酒抓匀。　　 2、烤肠切小丁，切好胡萝卜丁和黄瓜丁。　　 3、切好葱末和打好蛋液。蛋液可滴入少许米醋可去腥。　...
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自制挞皮的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 103次围观

　　想要在家做蛋挞，挞皮是一定要学会做的。其实在家自己做挞皮也是相当简单的，而且用的食材都是自己精心挑选的，所以吃起来更加放心。一般很多人都说新手先尝试用玛琪琳做，这样会更容易成功。以后熟练了可以考虑用黄油做，不过我感觉黄油一样适合新手来做，下面把自制挞皮的做法分享给大家。　　自制挞皮的做法图解：　　 1、首先把A材料部分的低筋面粉里加进奶粉，吉士粉，盐，牛奶，黄油一起揉成水油面。　　...
家常菜

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绿咖哩葱蛋的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 114次围观

　　日式咖哩料理中咖哩是必不可少的调料，今天我们首次以绿咖哩烹调，本来怕家人不能接受偏重口感的绿咖哩，没想到大家的接受度颇高，所以在此把绿咖哩葱蛋制作方法分享给大家。　　绿咖哩葱蛋的做法教程：　　 1、咖哩溶于水成为咖哩浆。　　　　 2、咖哩浆、蛋、葱绿打匀。　　...
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地狱猪手煲的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 119次围观

　　这款地狱猪手煲吃到嘴里轻轻地咬下，却发现在看似温柔的背后，隐藏着小米椒让人如堕地狱般的劲辣，在寒冷的冬季，来一锅地狱猪手煲，温暖全身呀，香菇的浓香、玉米的鲜甜和酣畅淋漓的劲辣综合在一起，让你在寒冷的冬日里一锅爽翻天。　　原材料　　主料：猪手2只、玉米2根、香菇6朵　　辅料：大葱、老姜20克、小米椒3根、青蒜2棵、香菜2棵　　调味料：甜面酱5克、郫县豆瓣15克、辣椒粉1...
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鸡蛋炒丝瓜的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 119次围观

　　鸡蛋炒丝瓜是夏季平价美白佳品，鸡蛋炒丝瓜这道菜制作起来很简单，只需注意两点：在炒鸡蛋的的时候，在打散的蛋液中加入点黄酒和水可以帮助鸡蛋去腥更加蓬松;炒丝瓜的时候加入点水更利于成熟;不到五分钟，这道鸡蛋炒丝瓜就可以端上桌了，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜; 鸡蛋金黄香嫩，蓬松可口，清淡不失美味，真不愧为夏季人们最爱吃的蔬菜。　　鸡蛋炒丝瓜的做法： 1、准备好原材料; 　　 2、鸡蛋中加入适量盐、少许黄酒和水，拌均匀备用;...
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剁椒虾蛄的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 108次围观

　　剁椒虾蛄是一道做法简单的家常菜，主要取材于剁椒和虾蛄，虾蛄是一种营养价值很高的虾类品种，它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，并且吃起来肉多鲜美，老少皆宜，将鲜美的虾蛄搭配着剁椒一起炒制，在吃到虾蛄鲜美有味细嫩的虾肉时，还可以吃到鲜咸辣这三种味道，非常的惹人食欲，也是非常的下饭，不妨一试。　　剁椒虾蛄的做法教程：　　 1.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒，焯开至熟，捞出。　　...
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西多士的家常做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 109次围观

　　西多士香港茶餐厅的著名小吃，在天津港式茶餐厅吃过一次味道超级好吃，凭着那记忆的味道，今天自己在家做出这款美味的西多士，它简单易学，美味可口，面包本身的松软夹着丝滑般的花生酱，外层金黄的蛋液用黄油煎后，形成外焦里嫩，做为早餐或下午茶点，配上一杯奶茶或咖啡或自己喜欢的饮品，真心滴不错奥。　　西多士的家常做法： 1、吐司切片面包，花生酱，鸡蛋，黄油。　　 2、面包片切去四边。　　...
家常菜

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酱香肉末茄子的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 111次围观

　　肉末茄子是我们经常会吃到的一种美味美食，它的做法关键就在于肉末的炒制上和茄子的炸制上，今天这道酱香肉末茄子的美味关键也是以上两点，更重要的是它还多加了黄豆酱，也就是多了一个调味的关键点。茄子的炸制和黄豆酱的调味下面小窍门中有介绍我也就不多说了，要说一说的是在肉末的炒制上，肉末首先要腌制，这样炒制出来的肉末吃起来才会嫩滑有味，炒制的时候大火快炒，保持细嫩的口感，炒至变色即可。　　酱香肉末茄子的做法教程：　　 1.把要用...
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自制咸蛋的做法

2023.06.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 139次围观

　　咸蛋含丰富的维生素及各种对人体有益的元素，其制作过程也是十分的简单、快速，因此成为日常生活中大众喜爱的健康又营养的美食。　　自制咸蛋的做法： 1、高度白酒倒入干净无水的容器内备用；我选用的56度的二锅头，至于可否用其他白酒，答案是肯定的。 2、鸡蛋洗净，擦干表面水分备用； 3、干净的鸡蛋在高度白酒中滚几圈消毒； 4、马上转到盐堆里，让其表面沾满盐； 5、用保鲜袋把鸡蛋密封好； 6、做好的鸡蛋码入容器内，封好即可。 7、最后，...