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家常菜

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腊肠炒菠菜的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 103次围观

　　腊肠的香气，搭配营养的菠菜一起炒简单又好吃，制作时要注意盐要少放，腊肠本身就有很多油，所以油也要少加。炒时先把腊肠蒸好，菠菜下锅炒到8成熟后放入腊肠，调味即可享用。　　腊肠炒菠菜的做法： 1、腊肠蒸熟后切片。(炊饭时可放在生米上方和米一起炊熟) 　　　　 2、热锅免放油，将腊肠稍煎一下后盛起。　　　　 3、倒少许油爆香蒜末。　　...
家常菜

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山药红枣莲子粥的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 92次围观

　　这道山药红枣莲子粥是简单容易做的汉族传统名点。这道粥主料用的很少，是以莲子和山药，加白糖、薏米等辅料熬制而成。把莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓，但口感甜香、味道鲜美，软糯香甜，温暖滋养，而且它还具有很好的食疗功效，它具有健脾益气、消积止泻等作用。　　山药红枣莲子粥的做法图解： 1、用料：山药25克，红枣10枚，莲子20克，粳米50克，白糖适量，水适量。　　...
家常菜

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酒香辣炒花蛤的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 125次围观

　　酒香辣炒花蛤的美味之处在于这里加入的两种调料。一个是白葡萄酒，将白葡萄酒和花蛤一起焖制，白葡萄酒就不会夺花蛤的鲜味，而且还会让花蛤带着一股果香味。还有一个是黄油，这道美食因为添加了黄油，所以使得汤汁鲜美中带着一股奶香味，喝起来让人回味无穷，口齿留香。　　酒香辣炒花蛤的做法教程：　　 1. 花蛤浸泡清洗干净，水中加食盐令其吐沙，入锅前冲洗几遍，将外壳洗净。　　 2. 葱切滚刀块，姜切片，蒜拍碎，红辣...
家常菜

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味增淋芦笋的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 88次围观

　　今天这道日式的味增淋芦笋制作时先把芦笋给焯一下水，这样能让芦笋的色泽更加漂亮，味增的味道已经很好吃了，所以无需在添加其它调料，非常简单易做的道家常小菜。　　芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。　　焯水时，水中加少许盐，沸水入锅;焯烫时间不宜过长，半分钟足矣;捞出后立即过冷水，最好是冰水。这个过程课保持芦笋翠绿的颜色和脆嫩的口感。...
家常菜

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糖醋青椒的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 104次围观

　　平时我们吃的青椒大多都是作配料，其实青椒单做也是很美味的，并且还非常的下饭，今天给大家介绍的这道糖醋青椒就是将青椒单做成一道开胃下饭菜，做起来也是非常的简单，经常吃点青椒还可以补充维生素，治疗脚气病哦，并且这里加了糖醋汁和青椒一起煮制，做好的菜肴有酸、甜、辣三种口味，非常的不错。　　糖醋青椒的做法教程：　　 1.在碗中加入2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水，调匀成糖醋汁，待用。　　 2.将青椒...
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冬瓜水立方的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 98次围观

　　解暑、家常、美容、C身、美味。冬瓜水立方是集聚了这些优点的一道菜，下面教大家如何去做　　冬瓜水立方的做法: 　　 1、冬瓜切成正方小块，边角料擦蓉。　　 2、火腿、海米，切成小粒。　　 3、锅中倒入油，至4成热左右，下入姜片，出香味后，下入火腿粒、海米粒，炒出香味后，将冬瓜蓉下入，小火熬煮。　　 4、冬瓜正方体汆水，加入冬瓜蓉高汤，加入糖、盐入味，加入水淀粉勾...
家常菜

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柠香白斩鸡的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 99次围观

　　白切鸡是南方人钟爱的凉菜，它的特点外观漂亮，皮黄肉白，鲜嫩味美。做法相当简单，这次做加入了柠檬、米酒。不仅提升了鲜味，还能去除腥味。鲜嫩多汁，清爽香甜的口感，最适合这炎热的夏日食用。柠香白斩鸡的做法： 1、取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用。 2、烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒，盐，葱结，姜片，花椒。　　...
家常菜

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笋干菜烧五花肉的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 91次围观

　　笋干菜烧五花肉做起来非常的简单，要想做出的五花肉吃起来油而不腻，除了加入笋干菜一起炒制之外，还是需要经过下面几步处理：首先，五花肉要焯一下水，这样五花肉可以更好地锁住油脂，那么吃起来就会有油而不腻的感觉了。其次，五花肉炒制，焯好水的五花肉要放入锅中煎出油之后在炒制，煎五花肉的时候最好是少放点油，这样会更容易析出油。　　笋干菜烧五花肉的做法教程：　　 1.五花肉切成块焯水，笋干菜泡发好洗净。　　 2...
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日式肉豆腐的做法

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 103次围观

　　日本最好吃的肉豆腐做法种类很多，今天介绍这款日式肉豆腐的调味与做法都是采用基本的方式来做，在家就能轻松完成，特别提醒大家为了这个肉豆腐充分达到入味，建议煮好后，放入冰箱睡一晚在吃，美味更上一层楼。　　日式肉豆腐的做法： 1、在锅子里倒点油，放入猪肉片翻炒变色后捞起。　　注：如果有牛油或者猪油的话，加入一点翻炒味道更好。　　...
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生鸡蛋煮多久能熟？

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 98次围观

　　鸡蛋煮的时间不同营养也有很大区别，一般有糖心蛋和全熟鸡蛋，那么煮鸡蛋要煮多长时间能熟呢?一般来说最好不要超过11分钟最好，这样煮出来的鸡蛋又熟透了，而且也不会有黑色的。　　挑选鸡蛋的方法第一大招：喝前摇一摇，感觉一下鸡蛋的晃动，如果晃动的比较有弹性，则表明鸡蛋新鲜。如果声音较大，没有弹性，则鸡蛋不新鲜。　　第二大招：煮前泡个澡，如图：　　　　选秀结束，实验开始!...
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海南千禧果啥时候成熟？海南千禧果哪里最好？

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 97次围观

　　海南千禧果跟圣女果差不多，但是口感更甜，更加好吃。一般最佳的盛产12月-5月收成上市，在保护条件下或四季收获。　　海南千禧果啥时候成熟? 千禧果在自然条件下，一般是夏季中期收获;保护条件下或四季收获，最佳的盛产12月-5月收成上市。　　千禧果又称珍珠小番茄樱桃小番茄既蔬又也做成蜜饯实直径约1～3厘米鲜红碧透(另有黄、橙黄、翡翠绿等颜色新品种)味清甜无核口感好营养价值高且风味独特食用与观赏两全其美. 樱桃番茄生长发育...
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糯米怎么吃才利于消化的食用方法和技巧

2023.10.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 93次围观

　　糯米具有健脾养胃，缓解食欲不振的功效。可是糯米吃后是最不容易消化的食物，对于一些脾胃虚弱的老年人和儿童来说糯米是不宜多吃的，那么糯米应该怎样吃才是最有利于消化的呢?今天我们教给大家一些食用糯米应该注意的事项。　　一、糯米健脾养胃，可缓解食欲不振　　糯米在南方被称为糯米，在北方则被称为江米，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...