百香鱼球贺新春的做法

　　 营养丰富肉质鲜嫩的石斑鱼做道不一样的年菜，百香鱼球贺新春的做法非常简单让妈妈们轻松做年菜，香,酥又充满果香味，是一道大人小孩都爱的年菜料理喔。

　　 材料：石斑鱼1尾、百香果1颗、美乃滋2大匙、地瓜粉适量、新鲜蔬菜沙拉适量

　　 百香鱼球贺新春的做法： 1、准备一尾新鲜的石斑鱼。

　　

　　 2、将鱼身两面片下。

　　

　　 3、切成适合大小石斑鱼非常新鲜所以不须过多的调味也不会有鱼腥味。

　　

　　 4、将鱼身与鱼肉都均匀裹上地瓜粉。

　　

　　 5、锅中放入适量沙拉油~待由温热时放入鱼身酥炸定型。

　　

　　 6、鱼肉放入炸至表面酥香。

　　

　　 7、起锅备用。

　　

　　 8、将新鲜百香果肉与美乃滋拌匀。

　　

　　 9、将步骤7与8搅拌均匀即可。

　　

　　 10、将鱼身摆盘后再将步骤9的鱼肉摆放好撒些彩豆与生菜增加缤粉气息就是这么简单~不需多余调味就能吃到新鲜好吃的石斑鱼喔。

　　

　　 成品图：