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普通蚵仔的做法吃多后感觉没什么意思了,今天做一款酸辣开胃的凉拌蚵仔,喜欢还可以加冰块吃哟,味道超赞的。
酸辣凉拌蚵仔的做法: 1、先稍微烫一下,不用太久不然会太硬,起锅在冷水冷却。
2、柠檬汁或整个下去切块即可,鱼露,盐巴,大蒜切片,全部看个人喜欢,如果怕有腥味柠檬可以多一点酸一点,全部加下去搅拌均匀。
3、加冰水即可。
4、完成,不够冰的话可以加冰块。
成品图:
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