吃方便面加火腿肠容易引起动脉硬化

　　 现在我们吃方便面加时最多估计就是火腿肠了吧，有些方便面中自带一个小火腿肠。最新营养学家研究发生吃方便面加火腿肠吃多后会引起动脉硬化，下面来看完整版讲解。

　　 单吃方便面，想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配，鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品。

　　 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，方便面搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白质含量少，搭配鸡蛋也可以，但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。方便面和火腿肠中都含有大量的钠，如果再搭配在一起，人体所摄入的钠元素会严重过量，常吃易致血压升高、动脉粥样硬化，而且易让人患感冒，使骨钙丢失加快。而在搭配鸡蛋的时候，最好不要选择煎鸡蛋，方便面本身就是一种含油量很多的食物，应尽量避免摄入更多的油。

　　 方便面当然少不了调料。多数人会选择三种料包都放。但是方便面自带的酱包中含有大量的油、粉包中含有大量的盐。范志红称，一包方便面所含油盐量是人体一天所需的总量，因此在放料包时最好只放1/3,如果觉得味道太淡，最多放1/2.汤最好也不要喝，这能大大减少盐分和油脂的摄入。如果担心面饼里的油，可先用热水把面饼过一遍，把水倒掉，再加热水和调料包即可。

　　 所以大家以后在吃方便面的时间可以适当加一些其它酸菜来吃，例如鸡蛋，海带之类的，心量少加火腿来吃。