中卷热沙拉配百香果汁的做法

　　 酸甜百香果超级适合用来搭配中卷热沙拉，夏天吃这个即开胃又解暑，推荐这款热沙拉是采用取完百香果汁后的外壳打底，刚好可以用来装热沙拉，即合理用用食材，也是让这道沙拉显的更加美观。

　　 中卷热沙拉配百香果汁食材明细： 【主要食材】：中卷1尾、百香果5颗、番茄1颗、栉瓜2/3条、蒜头1颗、红葱头3颗、辣椒1根

　　 【调味品】：盐1.5茶匙、黑胡椒粉少许、棕榈糖或二砂2茶匙、米酒1/2汤匙

　　 中卷热沙拉配百香果汁的做法： 1、将中卷表面的薄膜去除洗净沥干;百香果、栉瓜和蕃茄都洗净;

　　 2、百香果从尾端切一小片下来，让百香果能稳稳的站好;接这从另一头约1/4处切开，以便取出百香果粒和汁;

　　 3、取出百香果粒和汁后，将百香果壳洗净，并用滚水浸洗后沥干;

　　 4、中卷切丁;栉瓜切丁;蕃茄去梗去籽后切丁，蒜头切末;红葱头去皮切片;辣椒去籽切圈;

　　 5、炒锅加热放入优质橄榄油，并放入蒜末炒香;

　　 6、放入红葱头片炒香，再加入栉瓜丁快炒;

　　 7、放入中卷丁;

　　 8、加入盐与黑胡椒粉和米酒，大火快炒;

　　 9、接着放入蕃茄丁快炒;

　　 10、加入一半的百香果粒和果汁煮滚，

　　 11、加入糖炒匀，试味道调整;完成。

　　 12、将炒好的料填入百香果壳中，放上柠檬片，便可美美的上菜啰。

　　

　　 成品图：