家常菜第80页

家常菜

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豉香虎皮蛋的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 279次围观

　　虎皮蛋是一道家喻户晓的美食,油炸过的鸡蛋，外皮香脆酥软，这次做加入了豆豉，提升它的香味，味道别有一番风味。简简单单的做法，轻松动手就能做出美味可口的虎皮蛋。鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味。虎皮蛋也有多种烹制的方子，例如用醋汁烹制的酸辣虎皮蛋、川味的鱼香虎皮蛋，鲁味的酱香虎皮蛋等。　　不过这几种方子咱都做过了，因为上面的做法都有汤汁，所以做出的虎皮蛋口感是外皮劲道，蛋白清甜，汤汁浓郁适口。今天做的这个菜没有用到汤汁，就用了豆豉...
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泡菜金针菇汤的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 338次围观

　　现在冬天到了，天气慢慢的冷了下来，这个时候很多朋友都会以酸辣为主，因为酸酸辣辣的味道不仅吃到嘴里开胃，而且还可以驱走寒气，赢得一身暖和。　　泡菜金针菇汤就是一道酸酸辣辣的汤食，并且食材中有金针菇、猪肉吃起来也很美味，在大冷天里来上这么一道美食，配上一碗白米饭，那可真是美味极了。　　泡菜金针菇汤的做法教程：　　 1.金针菇去根后洗净，准备泡菜和熟猪肉片。　　 2.锅内倒入清水加...
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鲜冬菇滑肉片的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 311次围观

　　冬菇也叫花菇，是一种很常见的菌类，它的营养价值丰富，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，其中含有的氨基酸可以帮助孩子的智力发育，让孩子更加健康的成长。　　这道鲜冬菇滑肉片是将猪肉和冬菇一起搭配炒制而成的一道美食，营养成分上也可以说是更加的丰富了，味道上滑嫩的冬菇吸收了猪肉的鲜美，吃起来不仅有口感，而且还非常美味，这也是一道老少皆宜的菜肴，营养美味又健康。　　鲜冬菇滑肉片的做法教程：　　...
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包菜炒油条的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　包菜炒油条是一道很简单的家常菜，这里用的是平时吃剩下的油条，也算是一道倡导节约型社会的美食做法，这道菜肴在做法上大致可以分为三步：一，将包菜先炒好。二，将油条放入高汤中煮好，吸收足高汤的水分。三，将炒好的包菜放入油条中炒匀。很简单的做法，另外在调料上它还加了蚝油、番茄酱，增鲜的同时能吃到酸酸甜甜的味道。　　包菜炒油条的做法教程：　　 1.包菜洗净用手撕成小块，沥干水分，油条切成片。　　 2.锅里放...
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酸汤肥牛粉丝煲的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　酸汤肥牛粉丝煲这道菜做法非常简单，只要15分钟就能完成了。而且很容易上手，新手做也是零失败。它酸辣口感，让人食欲大开，下面就把这道酸汤肥牛粉丝煲制作方法分享给大家。　　酸汤肥牛粉丝煲的做法图解：　　 1、金针菇去根洗净，肥牛卷提前从冷冻室拿出解冻，红薯粉丝提前泡水，大蒜瓣切片，葱切段，泡椒切段。　　　　 2、锅内小火热油，...
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鱼头豆腐煲的简单做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　在家做鱼头豆腐煲的时候要先把鱼头给腌制一下，用料酒去除腥味，把鱼头给煎一下在炖汤汁是奶白色，煮的时候最好用中小火一直开盖煮，这样可以更好的煮出奶白色的汤来。　　今天这款做法并不难，但味道鲜美，堪称美味佳肴。它无需精湛的厨艺，更无需特别的添加，无论春夏秋冬，都可尽享到有汤又有料，汤醇鱼又鲜的天然美味。　　鱼头豆腐煲的简单做法： 1、提前准备好原材料，鱼头清洗干净，豆腐切块备用; 　　...
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梅干菜焖肉的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 394次围观

　　梅干菜焖肉叫法每个地方，都不一样。有一个说法就是，当年苏东坡在惠州时思念杭帮菜，派私家厨子去杭州学艺，回来后让他们仿照做东坡肉，料理梅菜扣肉。不过惠州和绍兴都以家家腌制梅干菜而闻名，自然擅长做梅菜焖肉，只是江南这边的梅干菜喜欢放点笋进去。　　梅干菜焖肉的做法图解: 1、梅干菜预先泡水30分钟，清洗几遍，用双手挤干水装入碗中配用。　　　　 2、...
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荞香焗带鱼的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　荞香焗带鱼慢火煎至金黄，连骨头都酥香可口。搭上准备用来腌酸荞头的新鲜荞头，荞香融入带鱼中，去腥提味。起锅前再喷上花雕酒，味道出奇的好，孩子们特别喜欢。　　荞香焗带鱼的做法： 1、带鱼用盐和鸡粉腌20分钟。荞头清洗干净沥干。　　 2、炒锅内下适量食用油，放入带鱼块慢火煎香，捞出。　　 3、石锅内下少许食用油，爆香荞头。　　...
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花生葡萄干蒸米饭的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　花生是现在这个季节经常可以吃到的一种美食，它的营养价值极高，有着健脾养胃的作用，并且维生素含量也很高，葡萄干是葡萄制成的，吃起来酸酸甜甜的，并且糖和铁的含量很高，适合女性朋友、小朋友以及身体虚弱的朋友们食用，这里将酸酸甜甜的葡萄干和香脆但无味的花生搭配着大米同煮，吃起来既不会显得太甜太酸，也不会寡然无味，非常的不错。　　花生葡萄干蒸米饭的做法教程：　　 1.大米淘洗干净浸泡20分钟，葡萄干洗干净，花生仁清洗。...
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菌菇虾仁汤面的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 295次围观

　　菌菇虾仁汤面的做法非常的简单，口感细腻，爽滑，汤香鲜美，非常的开胃好吃，而且营养非常的丰富。既可以当做营养的早晨，也可以在饥饿的时候当成填饱肚子的美食，不下面的话还是一道非常鲜美的汤哦！　　菌菇虾仁汤面的做法：　　 1、备好所用食材，虾头清洗好控水备用，锅里加油将虾头下锅炸至酥香后出锅，再将香菇改刀下锅，煎炒至香菇出味微熟。　　...
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老鸭粉丝汤的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　老鸭粉丝汤做起来非常的简单，这里所用到的食材之多，你也可以叫它大杂烩，吃起来鲜美有味，并且营养价值高，现在天气越来越冷了，这个时候来上这么一道美味汤食，喝在嘴里，暖在心里，并且秋季干燥易上火，鸭肉属寒性，因此这道美食还有清热去火润燥的作用，不妨跟着以下的做法试着做一下吧。　　老鸭粉丝汤的做法教程：　　 1.锅中放水，放入鸭腿、鸭胗、鸭肠、鸭心，葱段，姜片，八角炖煮，加点盐，快开锅的时候记得要撇去血沫。...
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紫薯豆沙饼的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　软糯香甜的紫薯豆沙饼制作时要将紫薯给去皮压成泥，然后与糯米混合制成面团包入豆沙馅即可，做成美味的紫薯豆沙饼。紫薯肉质细腻，香甜可口，再加入糯米粉，软糯香甜让口感则更佳，再加表面上的白芝麻，真是吃一口，唇齿留香，好吃极了。　　紫薯豆沙饼的做法： 1、将紫薯对切成两半，放入锅中蒸熟; 　　　　 2、将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中; 　　 3、趁热用勺按压成泥; 　　...