家常菜第79页

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泡椒金鲳鱼的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　泡椒金鲳鱼是用泡椒为主要调味料对金鲳鱼进行烹制调味，做好的成品菜虽然看着比较的寡淡，但吃起来酸辣劲爽特别的开胃。金鲳鱼本是种味道比较腥的鱼，但用泡椒来和生姜调味之后，能完全盖住了腥味，吃起来特别的惹味。　　酸辣的泡椒，不但去除了金鲳鱼的腥味，还有辣而不燥的优点。而鱼肉在吸收了泡椒汁的味道不仅变得更鲜美，而且酸辣开胃刺激人的食欲，还能帮助人体对营养的消化与吸收。下面一起来看怎么做泡椒金鲳鱼好吃的具体方法。　　泡椒金鲳...
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厚烧松饼平底锅版的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　用平底锅制作松软的厚松烧饼，在家也能轻松完成。今天就把这款享用超人气下午茶厚烧松饼平平底锅版制作方法分享给大家。　　厚烧松饼平底锅版的做法： 1、将低筋面粉、泡打粉、砂糖和盐混匀并过筛。　　　　 2、加入牛奶、动物性鲜奶油、全蛋液、香草精和融化的无盐奶油A拌匀。　　　　 3、将慕斯圈刷上一层融化的无盐奶油B。　　...
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酱香鸭胸肉的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　鸭肉的肉色鲜红，吃起来有点回甜的口味，特别的适合烤制，但是今天要给大家推荐的是一道卤制的酱香鸭胸肉，吃起来酱香味非常的浓郁，在制作的过程中，因为鸭子的油脂比较的多，所以先用炖制的方法去除了部分的油脂，这样吃起来感觉不腻，而且滋补，养胃，补肾的效果会更佳，同时也更容易入味，吃起来鸭肉滑嫩，肉香味十足。　　酱香鸭胸肉的做法 1、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净; 　　 2、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮...
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酱香鸡翅的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　酱香鸡翅的家常做法主要用料是鸡中翅，主要的调味料用了生抽、老抽及糖和料酒等，取材都很简单，但经过巧妙的烹制之后，便使鸡翅变得色泽油亮，不但充满的酱色而且吃起来满口的咸酱香味儿。下面就来分享怎么做酱香鸡翅的方法，让所有人都学会用最简单的调料做出最美味的鸡翅菜。　　酱焖鸡翅的做法教程：　　 1、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。　　 2、锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。...
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营养鸡蛋饼的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　鸡蛋饼主要取材于土鸡蛋，火腿肠，胡萝卜，葱花，盐，花生油，白胡椒粉等精制而成，吃起来口感润滑，非常爽口，并且鸡蛋饼非常的细嫩，老人和小孩都可以食用，营养丰富。　　一天中补充营养的关键时候就是在于早餐，所以早餐吃好了对于身体有着很大的益处，这道营养鸡蛋饼，不仅有美味，营养也是没得说的，很适合当作早餐食用。　　营养鸡蛋饼的做法教程：　　 1、准备用料。　　 2、葱切成葱花备用。...
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家庭版周黑鸭怎么做

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　周黑鸭是武汉非常有名的小吃，现在全国各地基本都多少有些店子，但是外周黑鸭店不多，今天给大家推荐这款在家自己做周黑鸭的方法，不是很正宗但是味道的原版的差不多少，面且辣椒的量大家可以自己随意调整。　　家庭版周黑鸭材料明细：主料：鸭翅鸭脚3斤(或鸭脖子鸭头鸭骨架都可以)。　　调料1：八角3颗，桂皮1块，香叶3片，草果1个，花椒1小把，小茴香1小把，干小米椒约6克(可按个人口味增减)，料酒50克，老抽50克，生抽100克...
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酥椒腊肉丁的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　酥椒腊肉丁这道菜肴的制作方法十分的简单，而且肉味香浓，麻辣过瘾，非常的下饭，而且还具有很多人都不知道腊肉具有开胃祛寒、消食等功效。这样美味下饭的菜肴快来品尝吧! 　　酥椒腊肉丁的做法：　　 1、准备材料。青红尖椒切1cm左右的段，姜切片，葱切小丁，蒜切片。　　　　 2、腊肉洗净，放入水里，煮10分钟，使腊肉褪去盐分，腊肉皮也...
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清炒丑豆的做法

2023.09.05 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　在家做青炒丑豆时间要多煮一下，因为丑豆不容易熟，而且这个菜不怎么好入味，所以最好放两次盐来调味更好吃。青炒丑豆的做法图解： 1、丑豆洗净后挑去左右两边的粗筋，折小段(或切小段);蒜头拍碎去膜切末备用。　　　　 2、起热锅，放适量油爆香蒜末，放入丑豆后，倒入少许米酒一起翻炒一下，随后倒入适量的水及少许盐续炒(盖上锅盖稍微闷一下较快熟软)，炒熟后先试一下味道再适当调味...
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小米椒爆炒小公鸡的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 369次围观

　　今天上一道火辣辣的小米椒爆炒小公鸡，虽在家中，也是十足的过了把食辣的瘾，不擅吃辣的伙伴们做这道菜的时候可要记得减少辣椒的用量哦。　　小米椒爆炒小公鸡的做法： 1、将三黄鸡剁成小块。　　 2、锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。　　 3、鸡块焯水时将葱姜切末备用。　　　　 4、锅内水烧开后将鸡块捞出，用冷水冲去...
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回锅黄瓜的做法

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 306次围观

　　回锅黄瓜是沿用回锅肉的方法制作，这里加了黄瓜不仅使得猪肉吃起来油而不腻，而且还多了清新的味道，为整道菜肴也是增添了口感。　　现在这个季节食用的大概都是老黄瓜吃起来多汁脆嫩，这里吸收了肉香，更是美味。　　回锅黄瓜做起来也很简单，主要可以下面几步：　　一，处理食材。黄瓜需要用盐腌制出水分，这样的黄瓜在制作过程中才能更好的入味。　　二，五花肉焯水煮熟。　　...
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炸汤圆的做法不蹦油炸

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　在家做炸汤圆最怕就蹦油，今天介绍一款简的家常炸汤圆做法，制作时用了火龙果泥做了红白双色汤圆，炸过的汤圆外皮酥香、里面软Q，趁热沾裹着香气十足的花生糖粉，超美味的传统甜点! 　　食材：　　花生糖粉适量　　白汤圆：　　糯米粉200克、水200克　　红汤圆：　　糯米粉200克、水165克、火龙果果泥20克　　双色炸...
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无油蒜蓉开背吮指虾的做法_好吃无油蒜蓉开背吮指虾

2023.09.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　今天教大家无油蒜蓉开背吮指虾的做法用料，这道菜保证美味的前提下无油健康，保留了虾的鲜美。　　无油蒜蓉开背吮指虾的做法：　　 1、虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用到划开2/3，用盐和料酒腌制15分钟。　　　　 2、蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小，用盐腌制3分钟。　　...