家常菜第75页

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泰式胡椒虾的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 376次围观

　　我身边有很多朋友都特别爱吃虾，所以前阵子开了两次泰国虾大餐做了不少虾子料理，其中这一道胡椒虾就颇受好评，今天就把这款泰式胡椒虾的制作方法分享给大家参考一下。　　泰式胡椒虾的做法： 1、拿回家的虾先洗干净，之后拿剪刀将背部剪开。因为泰国虾壳很厚，这个剪壳的动作相当重要，攸关料理后虾子能否入味喔。　　　　 2、接着就是电冰箱自己研发的秘密武器-胡椒酱。做法很简单，就是把胡椒盐、黑胡椒、盐巴跟米酒拌...
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白笋炒豆干的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 325次围观

　　白笋炒豆干是一道下饭开胃的家常菜，它那勾人食欲的味道主要是来源于添加的小青椒和小红椒啦，这种辣椒别看着人家个头小，吃起来可是非常辣的哦，让这道菜肴吃起来非常的惹人食欲，并且在炒制的时候，它是将豆腐干和白笋炒至半熟的时候加入的辣椒，这样可以使得整道菜肴的辣味吃起来更加的纯正诱人。　　白笋炒豆干的做法教程：　　 1.白笋、豆腐干、红椒和青椒都洗净。　　 2.白笋切成长长的片状，小青椒和小红椒切成丝，豆...
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家常手抓饭简单做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　手抓饭是新疆维吾尔族群众最爱的上等美食，以羊肉和米饭为主。在家自己做手抓饭也是非常简单的，只要有电饭煲就能很轻松的做出好吃的家常手抓饭虽然不比新疆正宗的手抓饭，但风味却并不差。　　家常手抓饭材料明细：主料：胡萝卜，洋葱，羊肉，大米各适量　　调米：盐，孜然粉，酱油，辣椒，花椒各适量　　家常手抓饭的简单做法教程： 1：洗净的胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。　　 2：大米洗干净，浸泡...
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糖水鸡蛋的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 293次围观

　　这道糖水鸡蛋的制作方法中我把糖水换成蜂蜜了，因为糖水如果和鸡蛋一起煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。但是如果你难得吃吃真的没有关系。不过我家由于好男儿早上经常吃鸡蛋，所以我也变着花样点，把白糖换成了蜂蜜，蜂蜜当然不用煮，这样搭配营养确实更好了。对小孩子嘛，确实要注意一点。　　糖水鸡蛋的做法教程：　　 1、锅里放入冷水大火烧开。　　...
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自制红豆沙的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 277次围观

　　今天和小伙伴分享一个史上最简单的自制红豆沙的方子，不用提前泡豆子、不用提前煮豆子，直接把干豆子处理成粉末状，然后加水煮，大火烧开后转小火，边煮边搅大约20分钟就可以出锅了。如果喜欢可以添加植物油和黄油，我们家最近喜欢低脂滴，我就全程不放油，按照这个方子保准能做出细腻又甜蜜的红豆沙来，不妨一试哦！　　自制红豆沙的做法： 1、将红豆洗净晾干水分。　　...
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香爆牛肉豆角丁的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　香爆牛肉豆角丁的美味秘诀就在于这道菜肴是将各种食材切丁炒制，牛肉我们经常吃，但是炒牛肉时，稍不注意就会将牛肉炒的很老，而将牛肉切成丁后就可以避免这个问题了，切成丁的牛肉不仅吃起来不会老，而且还可以更好地入味，非常的下饭，这里将所有食材都切成丁，几种食材的味道就可以更好的融合了，吃起来特别的美味。　　香爆牛肉豆角丁的做法教程：　　 1.新鲜牛肉洗净切丁，豆角切丁，少许胡萝卜切丁，青椒1个切丁，蒜与姜切末。...
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腊鸭炖莴苣的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 289次围观

　　汤汁浓郁、滋味十足的腊鸭炖莴苣制作前腊鸭块一定要提前焯水。一能去除鸭腥味，二可以去除腌制时多余的盐分，注意莴苣块要等鸭肉都好后加入，煮时间长了莴苣就不好吃了，这菜制作起来很简单，但当莴苣的清香与腊鸭的咸鲜融合在一起令汤汁浓郁鲜美，莴苣变得非常入味;而腊鸭肉紧实而有嚼劲，再配上一碗米饭，那吃到口里，真的是滋味十足。　　进入12月，老妈就开始计划着今年要腌制什么腊味了，在湖北湖南，这是很多家庭每年必做的功课。尽管如今腊味可以很方便地买到，但...
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油焖小花菇的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　作为香菇的一种，花菇被许多家庭用来做菜，花菇做的菜入味之后，整个花菇都会像包着汤一般，咬上一口就多汁而鲜美，让人回味无穷。不论是油焖还是煮汤，亦或者是红烧，配上花菇之后，顿时就给整个菜肴增添了许多鲜美，是许多菜式中必不可少的一个关键食材。　　油焖小花菇的做法：　　 1. 小花菇干冲洗干净，半盆清水泡过夜，泡香菇的水留下备用。　　 2. 捞起泡发的小花菇沥水，切去小花菇根的底部备用。...
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金平萝卜皮的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　金平萝卜皮口感脆脆又带点微辣，是一道好吃又下饭的家常小菜，在家做这个金平萝卜皮的时候尽量把皮削厚一点，这样口感更加好吃。　　金平萝卜皮的做法图解：　　 1、将萝卜去皮切成细丝。　　　　 2、锅中放入麻油一大匙后，将萝卜皮炒香后，再将调味料倒入，拌炒到汤汁收干即可。　　...
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油焖香辣香椿的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　油焖香椿口味百搭，无论是拌菜拌面还是裹在刚出锅的馒头里，真真的让你意犹未尽回味无穷。它有亚麻籽油版和橄榄油版，但是都比不上今天我介绍给你们的，花生油版。做油焖香辣香椿的时候，香椿一定要焯水弄干，做好后不要急着盛出来，用余温焖至自然凉才算完成。　　油焖香辣香椿做法：　　 1、将新鲜的香椿洗净备用　　 2、锅中加热水放适量盐煮开将香椿焯水后捞出控干水分　　 3、切成碎末(我用简易...
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葱姜小管的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　现在的小管鲜美的很，越简单料理越有海味，夏天正是嫩姜上市的季节，如果豪迈的多加些嫩姜，真是美味十足，下面给大家介绍一下葱姜小管制作方法。　　葱姜小管的做法： 1、首先把嫩姜丝、葱丝泡冷开水备用。　　　　 2、小管由腹部切开，取出肠泥并洗净。　　 3、将小管排放深盘，铺些姜丝，电锅水煮开蒸10分钟，蒸...
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肉松饼干棒的做法

2023.09.07 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　这个肉松饼干棒的做法特别简单，而且营养也非常丰富。今天这一款小饼干，是用紫菜和肉松，而且是咸口味的，闲来磨牙既消磨时间还有营养。如果喜欢甜一点的可以减盐加糖，总的来说添加了肉松和紫菜，味道非常香酥，口感很棒。　　肉松饼干棒的做法图解： 1、先将紫菜剪成小碎片，加盐，再将低粉和泡打粉混合均匀后加入到紫菜碎里，加入肉松，拌均匀。　　　　 2、黄油...