玫瑰花苹果派的做法

　　 玫瑰花苹果派的家常做法中要把苹果切成薄片，方便卷起，苹果的挑选很生要，越红越甜做出来的玫瑰花苹果派会更加好吃。

　　 今天这道玫瑰花苹果派我们把苹果片换了一种排列方式，给视觉带来不一样的惊喜，好像捧着一束红色的玫瑰花。

　　 玫瑰花苹果派的做法图解：

　　 1、黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。

　　

　　 2、混合好的面粉像粗玉米粉的样子。

　　 3、倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。

　　

　　 4、红苹果先切块，然后在再切成薄片。

　　 5、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软。注意苹果片太硬无法卷起来的。

　　

　　 6、苹果派的派皮擀成薄片，切长条。

　　 7、然后将苹果片如图排列整齐。

　　

　　 8、最后折叠起另一半派皮，卷成卷，成玫瑰花形状即可。

　　 9、依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右就完成了。

　　 成品图：

　　

　　 玫瑰花苹果派怎么做更好吃技巧：

　　 苹果越红越好，越甜越好，最好是红富士，烤出来口感一级棒。

　　 面粉原来的方子里没说用啥面粉，也没有用量，所以低筋粉，高筋粉，普通面粉我想都可以吧，我是考虑到做苹果派的派皮用的高筋面粉，所以我是用了高筋粉。

　　 黄油60克(若是喜欢外皮更酥脆可以加大黄油的量)

　　 糖粉或银珠少许(这些网上全有卖的，只是装饰用的，没有也不影响做和吃)。

　　 在家做玫瑰花苹果派的时候要注意苹果片切的时候需要耐心，不要太厚，也不有太薄，事先准备一碗清水把切好的片放进去防止氧化。