家常菜第177页

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印度奶油鸡肉咖喱的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 351次围观

　　印度咖喱具有超级绵密滑顺的口感，但是很难买到，一般餐厅里用的比较多，现在介绍印度餐厅相当受欢迎的奶油鸡肉咖喱，为了方便大家操作，这次介绍的方式是运用市售的咖喱块制作而成。　　印度奶油鸡肉咖喱的做法: 1、首先将鸡肉切成好入口大小。　　 2、洋葱切末。　　 3、在大碗里放入腌料及鸡肉拌匀后腌渍1个小时。　　 ※有时间的话，放一个晚上会更好吃喔! 　　 4、...
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自动烹饪锅做白汁石斑鱼的方法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　石斑鱼肉质很嫩，适合清蒸来吃，但今天第一次尝试用自动烹饪锅来做它白汁石斑鱼，没相屋做出的石斑鱼更入味，汤汁经过炖煮更鲜美，别俱一番风味。　　自动烹饪锅做白汁石斑鱼的方法： 1、石斑鱼处理干净，用葱姜、花雕酒和白胡椒粉、盐抹遍全身，腌制20分钟。　　　　 2、准备葱姜和肥猪肉片。　　...
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酱香鱿鱼卷的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 360次围观

　　鱿鱼卷的很多人喜爱的食物，吃起来脆嫩，口感非常的好，并且由于富含丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，特别适合春季养生食用。做鱿鱼之前可以先用料酒处理一下，这样可以很好的除去鱿鱼的腥味，吃起来更香　　　　酱香鱿鱼卷的制作方法 1、韭菜洗净控水后切成长段。　　 2、鱿鱼择去内脏清洗干净，撕掉外层黑皮。...
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手撕包菜最简单的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　炒手撕包菜看上去做法很简单，但是很多在家炒就是感觉不够入味，饭菜干柴不鲜香，其实是这是因为你在炒的时候没有在包菜上面撒些水，而且炒这个道一定要用干辣椒爆香，油必需是用猪油来烽，味道才够香才更加好吃。　　手撕包菜最简单的做法： 1、先用包菜对半切开，然后把包菜芯杆子部分切下来，在用手把包菜撕成开就很容易了。　　　　 2、把手撕好的包菜浸泡在盐水...
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糟香小黄鱼的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　做菜是典型的江浙特色，尤其是上海人，更是餐桌上不可或缺的美味。糟卤的特色在于，糟味香浓，咸鲜可口，清爽不油腻，特别适合夏天适用。一般情况下都是食材经过煮制后再糟，今天这个比较特别，小黄鱼煎炸后进行糟制，表皮多了一丝脆脆的口感，里面的鱼肉还是非常的鲜嫩，真的非常好吃。糟香小黄鱼的做法: 1.新鲜的小黄鱼，去腮去肠，冲洗干净，控干水分。 2.小黄鱼放在大碗里放入姜片，葱段，料酒，白胡椒粉，腌制15-30分钟。　　 3.锅里倒油，量稍微多一点...
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番茄海鲜菇肉片米粉的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 320次围观

　　在南方的很多地方，很多人的早餐是从一碗米粉开始的。放眼望去，街头巷尾的粉面馆子是早上最热闹的地方，穿着职业装的年轻人、背着书包的学生、白发苍苍的老人。。。都聚集在店铺中，围坐在餐桌旁，一碗洁白顺滑的粉浸满着香浓的汤汁，再铺上满满的菜码，再加些葱末和辣椒油，一碗热气腾腾的米粉下肚，美好的一天的开始，这才是真正的生活。　　米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。它质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行...
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香炒白玉蟹的做法

2023.06.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　今天们给大家讲解一下如何在家中做出一道好吃的香炒白玉蟹来，还有吃螃蟹的三大纪律八项注意事项大家一定要先了解一下。　　香炒白玉蟹的做法教程：　　 1、白玉蟹在烧制之前放在清水里养半天，让其吐尽泥沙后洗净备用。　　 2、葱姜蒜洗净后葱白切段、蒜拍碎、姜切片备用。　　 3、白玉蟹冷水上锅，开小火，烧至蟹不会动，取出沥干水分。这一步很重要，这样可以保证炒蟹的时候蟹脚不会掉。...
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辣炒小毛鱼的做法

2023.06.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　小时候最爱吃妈妈做的辣炒小毛鱼了，前两天加家跟妈妈学了这道菜的做法，只要记住一个要点做辣炒小毛鱼时候全程要大火，速度够快炒出的小毛鱼味道才够鲜美。　　辣炒小毛鱼的做法图解：　　 1、小毛鱼干，鲜青椒清洗干净。　　　　 2、热锅上火倒油、等油烧热后倒入毛鱼干炸一下。　　...
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辣椒香菜炒牛肉的做法

2023.06.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　辣椒香菜炒牛肉是一道做法简单的家常菜，吃起来香辣十足，非常的下饭，要想做的好吃，在做的时候就需要掌握一些技巧：　　一，炒制的火候。炒制的时候最好是大火爆炒，这样做出来的牛肉不仅可以更好的吸收各种食材的味道，而且也可以保持细嫩的口感。　　二，牛肉事先腌制一下。这样不仅是为了让牛肉吃起来更加的入味，也是为了让牛肉炒制的时候不容易变老。　　辣椒香菜炒牛肉的做法教程：　　 1.牛肉...
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香菇鸡汁白菜卤的做法

2023.06.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 374次围观

　　香菇鸡汁白菜卤是道最经典的台菜白菜卤制作方法。使用鹿窑产品，温火精炖8小时的鸡汁香菇汤作为料理高汤使用，浓郁鸡汁高汤煮成的白菜卤，外面遍寻不着的味道，就是思念家的味道。　　香菇鸡汁白菜卤的做法教程：　　 1、热锅，三层肉肉片拌炒，加入蒜头、虾米与干冬菇爆香。　　　　 2、投入白菜，倒入些许香菇鸡汁汤继续拌炒。...
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加料的香辣豆豉牛肉酱做法

2023.06.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　牛肉酱一般用豆瓣酱来做的比较多，这次试着用阳江豆豉来做，效果也很好。阳江豆豉是黑豆发酵晒制而成的，干身而浓香，做的时候要先泡一下，再用少许糖、油拌匀，上蒸锅蒸10分钟使其回软，蒸软后再用来做酱，口感、滋味都会好很多. 　　为啥叫加料香辣豆豉牛肉酱?因为我家打豆浆经常剩下很多豆渣，做牛肉酱的时候我顺便加了一勺，尝了下还不错，既中和了豆豉略偏浓重的豆涩味，口感上也没有异样，一点没感觉到加了料。营养层次上也更丰富，还有效利用了豆渣，一举数得。牛...
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小葱煎豆腐的家常做法

2023.06.27 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　小葱和豆腐这两种食材可以说是说绝配了，不仅小葱拌豆腐好吃，而且用小葱煎豆腐味道也超级的香，今天我们这道家常版的小葱煎豆腐制作时还加入番茄来调味，番茄汁的味道让豆腐口感更加好吃。　　材料明细：鸡蛋豆腐1盒、蒜末5瓣、小葱段适量、盐巴适量　　家常小葱煎豆腐的做法： 1、将豆腐洗一下，然后切成喜欢的大小块，以中小火下锅煎至焦香。　　注意：煎豆腐的时候油可以比平时多一点点，煎出来豆腐口感更好吃...