家常菜第55页

家常菜

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茭白笋炒肉末的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　台湾茭白笋的产季为5到10月，南投的埔里，宜兰的礁溪，台北县的三芝每年还有美人腿季唷。茭白笋属性甘、寒，清凉消暑，很适合炎热的夏季食用，体质较寒的朋友，可以加入姜末及麻油同炒，即可平衡其寒性，含有丰富的纤维素、维他命 A、C，含水量高、热量低又高纤，易产生饱足感，并有助肠胃蠕动、顺畅不卡卡。　　茭白笋炒肉末的做法： 1、(茭白笋炒肉末)-干爽版　　茭白笋切成片备用，先以15ml 苦茶油将绞肉小火煸香后，加入蒜末、葱...
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田园麻油饭的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 293次围观

　　有时候匆匆忙忙来不及好好准备一餐，将现有的蔬菜以麻油拌上煮好的白饭15分钟就可以开饭了。非常简单易又好吃一道田园麻油饭，下面把制作方法分享给你们。　　田园麻油饭的做法图解：　　 1、提前准备好所有食材：　　　　 2、绿花椰切小朵胡萝卜切小片茄子切约两公分的滚刀块，蒜和红葱头切碎。...
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砂锅腐竹蛋饺煲的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 316次围观

　　砂锅腐竹蛋饺煲的做法非常的简单，而且多样化的食材，搭配在一起非常非常的营养，有荤有素，不仅味道鲜香还很是好吃，喜欢的朋友可以来试试哦！　　砂锅腐竹蛋饺煲的做法： 1、热油爆香姜蒜末。　　 2、下入西红柿粒炒出红汤。　　 3、加入盐。　　　　 4、加入适量的清水。...
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胡萝卜炒饭的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 343次围观

　　在家自己做炒饭的配料可以简单也可以复杂多样，只要自己喜欢吃，可以随意添加，而且生活忠常见的食材几乎很多很多的食材都可以用来炒饭。以前烹制炒饭，总愿意多搭配几样配料，突然发现单一的配料炒饭味道也超好吃，今天这款胡萝卜炒饭配料单一，更能突出主题，加上一些青葱外形更加漂亮。　　胡萝卜炒饭的做法： 1、先把海米洗净、加少许水将其泡软。　　　　 2、把胡萝卜洗净切粒。　　...
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上汤肉丸西兰花的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　西兰花是我们平时很常见的一种美味食材，它清新脆嫩，维生素含量高，平时我们吃西兰花都是炒制，今天拿它来做汤，吃起来鲜鲜美美的，也是非常的不错。　　这道上汤肉丸西兰花是一道营养非常丰富、味道也相当好的美味，含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质，可以增强人体抵抗力，提供给人体日常所需的能量物质，喝起来酸酸甜甜的，清新又鲜美，真是惹人喜爱。　　上汤肉丸西兰花的做法教程：　　 1.西红柿切块，西兰花清洗切块，鸡...
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家常烧黄金鲽鱼块的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 358次围观

　　在家烧黄金鲽鱼不需太多调料，因为黄金鲽本身肉质就很新鲜，所以在做的时候一定不加入太多的刺激性的调味料，不然会把鱼的鲜香味夺走，为了让鲽鱼更入味，今天我们做一道家常烧黄金鲽鱼块给大家尝尝先。　　材料明细：主料：野生黄金鲽鱼 2条(480克)、开水适量　　调料：鱼腌料：料酒适量、盐少许　　烧鱼汁：蒸鱼豉油25克、生抽25克、米醋10克、白糖10克、美極鲜鸡粉5克、大葱 60克、姜 30克、蒜...
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鸡肉盖浇饭的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　在家做鸡肉盖浇饭的时候鸡肉最好提前一天腌制一下，这样鸡肉更加入味，这是一道懒人必备料理，2块鸡肉加上香菜一煮就解决了一顿饭，而且是非常好吃的鸡肉盖浇饭哟。　　鸡肉盖浇饭的做法图解： 1、鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。　　　　 2、娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。...
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麻汁儿凉面的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 337次围观

　　麻汁儿凉面夏日清爽的家常小吃，制作时腐乳汁儿可以尝着加入，咸淡自己调节一下，注意酱汁儿的浓稠度要掌握以能拌开面为宜。炎炎夏日，动辄就是大汗淋漓，凉面便成了首选，冰箱里有自制的卤肉，配上黄瓜丝，加上香香的酱汁儿，一碗让你食欲大增的麻汁儿凉面即可轻松搞定，很美味哦。　　材料：花生酱，黑芝麻酱，腐乳汁儿，自制红油，卤腱子肉，黄瓜，挂面，香油(漏拍)。　　...
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蟹肉炒青花菜的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　青花菜本身色泽翠绿，很多人炒出感觉有些发黄。今天给大家讲解蟹肉炒青花菜的制作方法，顺便讲解如何保证青花菜炒出来色泽翠绿的技巧。　　蟹肉炒青花菜的做法教程：　　 1、先将青花菜洗净后切成小朵状，快速汆烫约1分钟，再放入冰水中冰镇一下，备用。　　 2 、再将蒜仁切片;红萝卜去皮切丝;将蟹腿肉放入滚水中汆烫过水备用。　　 3 、热锅，倒入沙拉油，先爆香蒜片、红萝卜丝，再加入作法1的...
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素炒花生芽的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　今天这款很简单的素炒花生芽清甜可口，吃到嘴里脆嫩鲜香，由于花生芽相对与其它的芽菜更难熟，也更难入味，因此炒时我加入了点香菜和蒸鱼豉油来增色提香。虽然很简单但非常好吃，白生生、胖嘟嘟的花生芽、翠绿的香菜，吃起来脆嫩鲜香、清甜可口，口感极佳，吃惯了黄豆芽、绿豆芽的亲们，是不是也想换换口味呢? 　　素炒花生芽的做法： 1、准备好原材料; 　　　　 2、烧热锅，放少许油，下入蒜片和红辣椒段翻炒;...
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韭菜虾米蛋饼的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 279次围观

　　早餐时间是一天中最重要的，所以早餐吃好，一天就都会有精神，这道韭菜虾米蛋饼中有韭菜、虾皮、鸡蛋，韭菜可以排除宿便，清除体内的垃圾和毒素，让身体一天都处在一个健康天然的状态。虾米含有丰富的钙物质，可以补充营养让你精神一整天，虾米和韭菜搭配做成的这道韭菜虾米蛋饼吃起来美味，并且还很营养哦。　　韭菜虾米蛋饼的做法教程：　　 1.韭菜切成碎末备用。　　 2.然后加入虾米，打入鸡蛋再稍微加一点点的盐。...
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双孢菇炒鸡蛋的做法

2023.09.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　这道双孢菇炒鸡蛋，是营养丰富的炒菜，炒出来比较浓稠，香香的蘑菇味儿，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，又有食欲又健康。双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。　　双孢菇炒鸡蛋的做法图解： 1、将所有食材备好清洗干净，双孢菇、杏鲍菇切片。　　...