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我爱下厨房特色小吃栏目为美食爱好者介绍中国各大城市的风味小吃的各种特色小吃的做法讲解,对各地的特产进行详细介绍

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老上海菜饭的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 132次围观

　　上海菜饭是非常简单的一道主食料理，这黑、白、红、绿吸引人，一看就营养十足。我是比较喜爱一锅煮的人，这个上海菜饭对我来说简直是挖到宝，隔天马上动手试看看，做了之后发现太无敌了。现在就把好吃的上海菜饭制作方法分享给懒人朋友们。　　上海菜饭的做法图解：　　 1、首先用电饭锅蒸碗米饭(如果有剩饭做更好)。　　　　 2、培根用平底锅...
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台式饭团的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 121次围观

　　台式饭团这道小吃是孩子上学最美味的便当，在台湾是非常流行的，现在我们把制作方法分享给大家参考一下。　　台式饭团食材明细：　　白饭适量　　炒料：　　香菇3朵，虾米30克，豆干10片，菜脯300克，黑胡椒粉适量　　配料：　　菜脯豆干适量，酸菜适量，玉米适量，肉松适量，味导香松适　　台式饭团的做法图解：...
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潮汕酸梅蒸马友鱼

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 132次围观

　　咸酸梅是潮汕的特色小吃，在潮汕当地还有个非常有名的马鱼友非常受欢迎，现在我们就用潮汕的咸酸梅和马友鱼一起做一道当地特色小吃潮汕酸梅蒸马友鱼，做法非常简单，只需8分钟就蒸熟了。　　潮汕酸梅蒸马友鱼做法： 1、首先把马友鱼去鳞，去除内脏，清洗干净，然后改花马撒上一点点盐，腌制一下。　　　　 2、把大蒜切末，小葱切成断，姜切丝，因为喜欢吃辣，所以加...
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古早味凉圆的做法

2023.06.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 148次围观

　　古早味凉圆是台湾是非常怀旧、也特别适合夏天特色小吃的凉西圆，而古早味的凉圆是历史最久一款，它的冰凉又Q弹的外皮，里头包着香甜的内馅，简单的美味却会令人回味无穷，一吃再吃。　　古早味凉圆的做法：　　 1. 将乌豆沙跟绿豆沙分成1小匙的量，手搓成圆球状，再放入冷藏冰10分钟备用。　　 2. 取一水晶碗，下地瓜粉、日本太白粉、冷水拌匀备用。　　 3. 将1米杯的热水入锅煮滚后，转小火...
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爆浆玉子烧的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 135次围观

　　看康熙来了里面介绍了一款爆浆玉子烧，小编一时兴趣在家中试做一下了，感觉还是相当不错的，现在就把自己做法和心得分享给大家参考一下，下面介绍这个菜的详细制作步骤。　　爆浆玉子烧的做法教程：　　 1. 鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀。　　 2. 方锅内放一点点的油，将1薄薄的到一层，慢慢等凝固，期间用筷子捅鼓起来的包，让空气出来。　　 3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来，卷到一端后停止。...
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石头烤馍的家常做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 119次围观

　　作为山西地方特有的美味，石头烤馍不仅因为其特殊的烹制工艺和烹制工具而闻名，还因为它是一种古老的治疗胃病的食疗方，常吃有很好的养胃的功效。其中的做法原理是借用石头的热量，将馍烘熟，因为热量高，把面坯里面的水分都蒸干了，所以烤馍具有馍壳香脆芯松软，口感好的多种优点。　　石头烤馍的食疗价值来源于两个方面：一是烤得焦黄的馍馍表面有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。二是因为烤出的馍因为水分全部蒸发，本身比较硬且酥脆，食用时需细嚼慢咽...
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葡式蛋挞的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 111次围观

　　蛋挞是很受小朋友和年轻女性朋友喜欢的甜点。而作为澳门著名的小吃，葡式蛋挞有着其独特的风味和诱人之处了。葡式蛋挞的特点是色泽金黄诱人，闻着奶香浓郁令人直吞口水，外皮吃起来层叠酥脆富有层次感，内馅却是香甜嫩滑给人舌尖上丝滑细腻的享受。赶快来学习葡式蛋挞的家常做法吧，让你足不出户就能尝到有名的澳门小吃啦。　　葡式蛋挞的做法图文教程：　　 1.将千层酥面团卷成卷，冷冻至定型。取出后稍微恢复室温，然后切2cm厚的片状。...
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黄桃蛋挞的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 120次围观

　　蛋挞是不仅是味道出众的小吃更是一款拥有超高颜值的小吃。外层金黄酥脆、里层柔软滑，看得人心情愉悦。空闲在家时，做上这么一款舒心小吃，再约上三俩好友一起喝喝茶、聊聊天、吃吃自己亲手做的点心，想必一定是高兴及了。　　制作过程：　　 1、把蛋黄分离出来　　　　 2、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解，冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀。...
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巧克力脆脆曲奇的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 125次围观

　　今天为大家讲解一下如何在家自己做巧克力脆脆曲奇的制作方法，其实流程相当的简单，而且用料也很容易弄齐全，下面就来看怎么制作的详细流程：　　巧克力脆脆曲奇的做法教程：　　 1. 黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌. 　　 2. 加入白糖搅拌,搅拌成这样即可。　　 3. 筛下面粉和可可粉，加入泡打粉。　　 4. 将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀。...
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宜兰鸭赏炒蒜苗的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 134次围观

　　鸭赏是台湾宜兰的特色小吃，朋友从去宜兰玩顺路带了一回来，第一次吃这个东西不知道怎么做好，正好家里还有一些蒜苗，就做了这个非常简单的下酒小菜宜兰鸭赏炒蒜苗，别说这还很是下饭哟。　　食材明细：鸭赏1包、蒜头4瓣、辣椒1支、蒜苗1支　　调味：酱油1小匙、米酒1中匙、橄榄油少许　　宜兰鸭赏炒蒜苗的做法： 1、先把鸭赏洗干净后切成薄片，大蒜头切末，辣椒切片，蒜苗斜到切片备用　　 2...
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巢县干丝的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 123次围观

　　巢县干丝的做法教程：　　 1.将豆腐干片成6-7片，切成细丝，在案板上整齐地放成两边低、中间高的"品"字形，用刀一切两段，铲起，铺在盘中。　　 2.菠菜放入沸水中略烫捞出，挤去水分，理齐切成5厘米长的段。卤瘦肉、黄瓜、姜、红辣椒均切成丝。然后将以上各丝，分色间隔平放在干丝上，中心处放上虾米，浇上酱油、醋、芝麻油即成。　　巢县干丝的做法小技巧：　　 1.豆腐干...
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咖啡菠萝油的做法

2023.06.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 107次围观

　　咖啡菠萝油这款经典的港式面包，过往我压根就没吃过，更别提自己烤了。单靠脑补，我既不觉得菠萝油在口味上会多惊世骇俗以至于此生不尝为憾，也没发现其做法需高超技艺让人跃跃欲试。但俗话说的好，最难琢磨的就是人心，不过是偶然在翠华早餐，选了奶茶加个菠萝包的搭配，就被自己套进去了。　　翠华的菠萝包，形、味皆非出色，不成方圆的面包上盖着软趴趴的菠萝皮，几乎全凉的面包体也融化不了冰冷的黄油，与冰火菠萝油的称呼显然货不对版。但正是咬一口面包、喝一口奶茶的...