老人食谱第4页

我爱下厨房老年人栏目分享老年人健康食谱、老年人的营养健康指南，包括老年人应该吃什么食物好，怎么注意调理身体,食疗养身菜谱图文整合。

老人食谱

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香干回锅肉的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 146次围观

　　香干回锅肉是一款让人回味无穷的经典川菜，我是利用家里现成的五花肉，再搭配上青红椒、香干、还有青蒜制作而成，制作时要把五花肉冷水下锅除水，煮肉的高汤不要倒掉，晚上煮面吃是相当美味的。　　香干回锅肉的做法： 1、准备好原材料; 　　　　 2、五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮，大火煮开，转为小火; 　　 3、直至煮到筷子能很轻松的插进肉中; 　　...
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武汉米粑粑的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 125次围观

　　米粑粑是米磨成浆，经过发酵然后煎制而成，它是武汉非常传统的早点小吃，做法并不难就在灶上放一口大平锅用中大火煎，粑粑表面会迅速产生很多大的气孔，并有淡淡酒香味飘出，煎到外焦里嫩即可。　　武汉米粑粑的做法： 1.大米浸泡3-4小时以上。　　　　 2.泡过的大米去硬心沥干水分。　　　　 3.泡过的大米放入搅拌机，加入200毫升水。　　...
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过油地三鲜的做法

2023.07.04 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 134次围观

　　以前地三鲜都是先过油在炒，主要食材就是茄子、土豆、青椒，三样混合一起经过炒即实惠又好吃，特别是经过油煎后的茄子，土豆再经过炒制，配上青椒微辣的口感，吃起来特别的香，是一道非常家常地道的美味下饭菜。　　友情提醒：大家在做家采用这个地三鲜过油的做法时特别要要注意，土豆和茄子切成块后，不宜再用清水冲洗，而且要将水沥干，以免在下锅油炸时，土豆和茄子表面的水分会让油花四溅，烫伤手部。　　材料明细：　　材...
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XO酱芽菜鸡蛋炒肠粉的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 159次围观

　　 XO酱芽菜鸡蛋炒肠粉的做法非常简单，在些不多讲了，这道小吃想做色泽做的更漂亮就提前把芽菜一下水即可，下来看XO酱芽菜鸡蛋炒肠粉制作方法。　　 XO酱芽菜鸡蛋炒肠粉的做法教程: 　　 1、鸡蛋加少许盐打成蛋浆后落油镬中快炒上碟2 　　 2、芽菜摘去头尾，用热水灼30秒后捞起洒干水份。　　 3、将肠粉切段后，落少许油放入pan中煎肠粉两面至有少少焦香，加入芽菜和XO酱快炒，最后加入调味...
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法式奶油青口淡菜

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 121次围观

　　法式奶油青口淡菜这道菜在上海比较受人喜爱，其它地方的人可能不太清楚，这道菜是从法国引进而来的，请看给大家提供的法式奶油青口淡菜详细制作教程。　　 Mussel 在杭州叫做淡菜，通常家里的吃法就是简单水煮一下，然后蘸姜醋吃;今天介绍给大家法式的做法，确切地来说是法国西海岸的一道传统的美食! 　　准备材料：　　淡菜2kg，双重奶油150ml(Double Cream)，黑胡椒，海盐适量，西芹1枝，红葱...
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面包机做鸡肉松制作

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 122次围观

　　用面包机做鸡肉松制作简单，口感松软非常好吃，这次肉松我选择的是鸡胸肉，比较方便，冷冻的也可以，提前解冻后就可以使用。也可以用猪肉或者鱼肉，总体的方法都是差不多，今天就把这款自己在家做鸡肉松的的流程分享给大家。　　面包机做鸡肉松的做法： 1、鸡胸肉切成大块，放入锅中加水，料酒，姜，大火煮开。　　 2、撇去浮沫，再煮2-3分钟。　　 3、取出鸡胸肉，稍微摊凉。　　 4、撕成小...
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海鲜吻仔鱼粥的做

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 128次围观

　　海鲜吻仔鱼粥是利用康宝海鲜浓汤包，烹煮出美味营养又丰富家常营养粥，制作时先将生米先泡水30分钟然后在煮口感会更好喝。　　海鲜吻仔鱼粥的做法： 1、将生米先泡水30分钟，方便快速煮熟，吻仔鱼洗净备用。　　　　 2、将胡萝卜，香菇，洋葱，茭白荀全部切成细丁和香菇贡丸，一起放入1.5公升水的锅子煮沸。　　　　 3、加入1包康宝海鲜浓汤包。　...
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椒盐杏鲍菇的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 123次围观

　　杏鲍菇很营养，特别是增强人体抵抗力方面效果显著。很多人不大喜欢吃杏鲍菇，总觉得它没什么味道。其实那是因为烹制方法不当的问题。如果大家试试这道椒盐杏鲍菇的做法，就一定会对杏鲍菇有个新的认识了。椒盐杏鲍菇是用先油煎再爆炒的方法来做，不仅卖相诱人香味飘洒，而且口感和味道都非常的棒。孩子们特别的喜欢吃。　　椒盐杏鲍菇的做法教程：　　 1.准备材料：杏鲍菇，香葱。　　 2.杏鲍菇洗净沥干切滚刀块。...
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自制日式美乃滋的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 121次围观

　　美乃滋材料简单，自己在家做不含防腐剂吃起来也安心，日式美乃滋不太甜，味道酸酸的。正是因为这股酸味，最适合解腻，所以很多料理会加上美乃滋，说它是最强绿叶也不为过。买不到Q比美乃滋的话，不妨自己动手做吧! 　　美乃滋运用在各式各样的日式料理上，举凡是章鱼烧、大阪烧、沙拉或是沾上炸物，如果用台式美乃滋的话就无法重现这股日式风味。　　日式美乃滋在台湾购入的话有点贵，这次就介绍给大家如何动手做日式美乃滋。如果很喜欢台式美乃滋的...
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蒜香茄子的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 116次围观

　　今天为大家介绍蒜香茄子的简单做法，这道菜小编制作的色泽不是很漂亮，主要是因为我用的花生油掉最后一点了，所以色泽不是很美观，但是味道切一点也不逊色哟。下面来看蒜香茄子的详细制作流程。　　蒜香茄子的做法教程：　　 1、茄子洗净去蒂，撕成块状备用;蒜头去皮切片，香菜洗净切段。　　 2、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。　　 3、入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟...
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做扬州狮子头的

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 149次围观

　　扬州狮子头是传统淮扬菜，传统做法都是在煤气灶上开小火蒸，但现在烤箱也有【纯蒸模式】，现在教大家如何在家用烤箱做美味的扬州狮子头，狮子头肉圆的口感鲜嫩，一点也不柴，肉圆的鲜嫩夹杂着荸荠的清新脆口，丰富层次的口感，别有一番滋味江南滋味。　　扬州狮子头材料：主料：五花肉200g、精瘦肉100g、荸荠3-4个　　配料：小葱、老姜、料酒、盐、淀粉、水各适量、胡椒粉少许、高汤适量　　烤箱纯蒸扬州狮子头的...
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枣泥蘑菇包的做法

2023.07.03 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 140次围观

　　这款用枣泥做馅料制作而成的蘑菇包口感特别的好吃，蘑菇形状的包子不光外型诱人，吃起来更加美味，蘑菇包算是这两年餐厅里的热门面点，今年初，在北京的一家江南风味小馆中吃饭点了这个，家人一直赞不绝口，回西安后，在几个餐厅也见到有卖蘑菇包的，当时我就想，这个应当不算难，有时间自己可以在家试试。　　昨天晚上，趁着刚刚做好的一碗香香甜甜的红枣馅，就做成蘑菇造型的红枣包吧。成品的效果并不是不太满意，比如表面的可可粉沾的薄厚有问题，导致纹路不够好(我就是...